تری گلیسیرید نوعی چربی در خون است که ارتباط نزدیکی با سلامت قلب و عروق دارد. وقتی سطح این ماده بالا باشد، خطر ابتلا به بیماری های قلبی عروقی یا سکته مغزی نیز افزایش می یابد. به گفته کارشناسان تغذیه، غذا نقش قابل توجهی در کنترل سطح تری گلیسیرید خون دارد.
ویتنی استوارت، متخصص تغذیه آمریکایی، میگوید: «چای سبز از نظر علمی ثابتشدهترین گزینه برای کاهش تریگلیسیرید است، زیرا حاوی ترکیبات طبیعی به نام کاتچین است.»
خواص آنتیاکسیدانی را فراهم میکند.
به گفته کارشناسان، چای سبز به کاهش استرس اکسیداتیو کمک میکند - وضعیتی که میتواند به سلولها آسیب برساند و بر متابولیسم چربی بدن تأثیر بگذارد. آنتیاکسیدانهایی مانند EGCG موجود در چای سبز میتوانند مولکولهای مضر مرتبط با تری گلیسیرید بالا را خنثی کنند.
همچنین اعتقاد بر این است که EGCG از فعالیت آنزیمهای محافظ مانند سوپراکسید دیسموتاز (SOD) پشتیبانی میکند. بنابراین، چای سبز نه تنها به حفظ سطح تری گلیسیرید سالم کمک میکند، بلکه از سلامت قلب و عروق نیز پشتیبانی میکند و آسیب شریانی و التهاب را محدود میکند.
ممکن است از سلامت کبد پشتیبانی کند
کبد نقش اصلی را در پردازش چربیها، از جمله تری گلیسیرید، ایفا میکند. مطالعات متعددی نشان میدهد که چای سبز ممکن است از عملکرد کبد، به ویژه در افراد مبتلا به بیماری کبد چرب غیرالکلی (NAFLD) پشتیبانی کند.
در یک مطالعه، بیماران مبتلا به NAFLD که به مدت ۱۲ هفته، دو بار در روز قرصهای ۵۰۰ میلیگرمی چای سبز مصرف کردند، بهبود قابل توجهی در تجمع چربی کبد نشان دادند. به گفته کارشناسان، یک کبد سالم بهتر قادر به تجزیه چربیها و تنظیم تری گلیسیرید است.
ممکن است از متابولیسم لیپید پشتیبانی کند.
متابولیسم لیپید فرآیندی است که بدن طی آن چربیها را تجزیه و استفاده میکند. هنگامی که این فرآیند مختل شود، تری گلیسیریدها میتوانند در خون تجمع یافته و خطر ابتلا به بیماریهای قلبی عروقی را افزایش دهند.
برخی مطالعات نشان میدهند که EGCG موجود در چای سبز ممکن است با بهبود توانایی بدن در پردازش و استفاده از چربیها، از تنظیم متابولیسم لیپید پشتیبانی کند. این به بدن کمک میکند تا به جای ذخیره چربی، از آن برای تولید انرژی به طور مؤثرتری استفاده کند.
نکات دیگر برای کنترل تری گلیسیرید
کارشناسان تأکید میکنند که چای سبز فقط باید به عنوان بخشی از یک سبک زندگی سالم برای قلب در نظر گرفته شود، نه تنها راه حل برای کاهش تری گلیسیرید.
طبق گفته Eating Well ، برای کنترل مؤثرتر تری گلیسیرید، باید:
- مصرف الکل را محدود کنید: نوشیدنیهای الکلی میتوانند تری گلیسیرید را افزایش داده و باعث افزایش وزن شوند. در عین حال، لازم است مصرف غذاها و نوشیدنیهای سرشار از قند مانند کیک و نوشابه را کاهش دهید.
- چربیهای سالم را در اولویت قرار دهید: غذاهای سرشار از چربیهای اشباع مانند گوشت قرمز و کره را با روغنهای گیاهی، آجیل و آووکادو جایگزین کنید.
- فعالیت بدنی منظم: متخصصان توصیه میکنند حداقل ۱۵۰ دقیقه ورزش با شدت متوسط در هفته، مانند پیادهروی سریع، شنا یا دوچرخهسواری، برای کمک به سوزاندن تریگلیسیرید و بهبود سلامت کلی قلب و عروق انجام شود.
منبع: https://vietnamnet.vn/loai-tra-so-mot-giup-giam-mo-mau-2516748.html
نظر (0)