کیم تو لونگ که شیفته‌ی طعم فو ویتنام شمالی شده بود، رستوران فو ویتنام شمالی خودش را افتتاح کرد.

این چند روز گذشته، بسیاری از هنرمندان در رستوران فو آلونگِ هنرمند کیم تو لونگ جمع شده‌اند تا از طعم اصیل فو به سبک شمالی لذت ببرند.

کیم تو لونگ آنقدر به فو به سبک شمالی علاقه دارد که یک رستوران فو به سبک شمالی افتتاح کرده است - عکس: ارائه شده توسط مصاحبه‌شونده.

رستوران فو که به تازگی توسط هنرمند کیم تو لونگ افتتاح شده است، در خیابان سو وان هان شماره ۵۴۹، شهر هوشی مین واقع شده است.

کیم تو لونگ اولین رستوران فو خود را افتتاح کرد.

کیم تو لونگ در مصاحبه با Tuoi Tre Online گفت که مدتی است در صنعت رستوران‌داری فعالیت می‌کند و رستوران‌هایی که افتتاح کرده همگی غذاهای متنوعی می‌فروشند. کیم تو لونگ با Pho ALong برای اولین بار تلاش می‌کند تا در زمینه فو تخصص پیدا کند و نتایج اولیه کاملاً امیدوارکننده بوده است.

کیم تو لونگ گفت که عاشق فو است اما معمولاً آن را به سبک جنوبی می‌پزد. اخیراً، او مرتباً در شمال اجرا داشته و یکی از دوستانش رستوران ترو را برای فو به او معرفی کرده است.

فوی اینجا کیم تو لونگ را شیفته خود کرده، بنابراین هر وقت به شمال می‌رود، همیشه برای غذا خوردن به اینجا می‌آید.

کیم تو لونگ آنقدر به خوردن فو معتاد شد که ایده افتتاح یک رستوران فو به ذهنش رسید که باید از نظر طعم و سبک، اصالتاً شمالی باشد.

او با صاحب رستوران Trố توافق کرد که به اعضای خانواده‌اش اجازه دهد دستور پخت فو رستوران را یاد بگیرند و سپس آن را برای رستوران ALong بپزند.

علاوه بر فو، فو آلونگ غذاهای جانبی مانند برنج مرغ، فرنی مرغ، سالاد مخلوط نیز ارائه می‌دهد... کیم تو لونگ همچنین به Tuoi Tre Online فاش کرد که او در خانه آشپز بسیار خوبی است.

کیم تو لونگ با خوشرویی گفت: «در مورد یک غذا، می‌توانم آن را بلافاصله پس از یک بار امتحان کردن بپزم. من حتی فو را در رستورانم پخته‌ام؛ چون سرم شلوغ است، این کار را به خانواده‌ام واگذار می‌کنم، اما اگر وقت آزاد داشتم، می‌توانستم خودم این کار را انجام دهم.»

برنج مرغ (چپ) و ورمیشل مرغ در رستوران کیم تو لونگ - عکس: ارائه شده توسط مصاحبه‌شونده

شادی را برای تماشاگران ویتنامی در کره جنوبی به ارمغان آورد.

کیم تو لونگ علاوه بر رستوران فو به سبک شمالی خود، صاحب رستوران تایلندی ALong نیز هست که ماهانه اجراهای خیریه‌ای را برای جمع‌آوری کمک‌های مالی به هنرمندان مسن، بیمار و تنها ترتیب می‌دهد.

نمایش کیم تو لونگ از طریق اجراهای خود و دیگر هنرمندان، از تعدادی از هنرمندان مانند خان نگوک، هو تای، بو خان، کیم له توی، وونگ چی تان، له چائو و غیره حمایت و به آنها کمک کرده است.

بین تین (راست)، دخترخوانده کیم تو لونگ، غذای رستوران را آنقدر خوشمزه یافت که بیشتر خرید تا برای خانواده‌اش به خانه ببرد - عکس: ارائه شده توسط مصاحبه‌شونده.

کیم تو لونگ گفت که در حال حاضر در کره جنوبی است و در برنامه فرهنگی «خاطرات ویتنام» شرکت می‌کند.

این برنامه برای جمع‌آوری کمک مالی برای ساخت یک معبد ویتنامی در کره جنوبی برگزار شد. علاوه بر کیم تو لونگ، هنرمند فوئونگ هانگ، مجری لا توای فی، گروه لاتاری هوئونگ نام و دیگران نیز در این اجرا حضور داشتند.

کیم تو لونگ گفت این اولین باری است که در کره جنوبی اجرا دارد و هر اجرا هزاران تماشاگر را که حدود ۸۰٪ آنها ویتنامی بودند، به خود جذب می‌کند.

طرفداران در حین اجرای کیم تو لونگ در کره جنوبی به او گل هدیه دادند و با او عکس گرفتند - عکس: ارائه شده توسط هنرمند.

«خیلی خوشحال‌کننده بود. حضار کیم تو لونگ را می‌شناختند، بنابراین دورم حلقه زدند، به من گل دادند و عکس گرفتند که خیلی لذت‌بخش بود. چند آهنگ و گزیده‌ای از کای لونگ (اپرای سنتی ویتنامی) خواندم و از حضار تشویق شدم که من را تحت تأثیر قرار داد، چون به آنها کمک کرد تا کمی از دلتنگی‌شان برای خانه کم شود!» - کیم تو لونگ به طور محرمانه گفت.

لین دوان

منبع: https://tuoitre.vn/me-vi-pho-bac-kim-tu-long-mo-luon-quan-pho-bac-20260508065611856.htm