رشته فرنگی کوانگ در صدر ۱۰۰ غذای خوشمزه ویتنام قرار دارد

اخیراً ۱۰۰ غذای خوشمزه ویتنامی توسط وب‌سایت آشپزی Taste Atlas اعلام شد که در آن رشته فرنگی کوانگ در صدر این فهرست قرار گرفت.

وب‌سایت Taste Atlas که با نام «نقشه غذاهای جهان » شناخته می‌شود، به تازگی فهرستی از ۱۰۰ غذای خوشمزه ویتنامی را برای تجربه در رستوران‌های بین‌المللی منتشر کرده است. در میان آنها، رشته‌فرنگی کوانگ در صدر این فهرست قرار دارد.

طبق گفته‌ی Taste Atlas، رشته‌فرنگی کوانگ یک غذای معمولی مرتبط با مردم کوانگ نام است. رشته‌فرنگی کوانگ غذایی است که گردشگران بلافاصله پس از ورود به کوانگ نام - دا نانگ - به ذهنشان خطور می‌کند. این غذایی است که رشته‌فرنگی‌های بلند و نرم را با آبگوشت گوشت غنی و بسیاری از گیاهان معمول ترکیب می‌کند.

این غذا به ایجاد برند کوانگ نام کمک می‌کند. عکس: همکار

مشتریان می‌توانند به طور انعطاف‌پذیری انتخاب کنند که رشته فرنگی کوانگ را با میگو، مرغ، شکم خوک، میگو، تخم مرغ و ... میل کنند. علاوه بر این، هنگام صرف غذا، بادام زمینی و کاغذ برنج نیز برای افزایش طعم رشته فرنگی ترکیب می‌شوند.

طبق گفته‌ی Taste Atlas، رشته‌فرنگی کوانگ از منطقه‌ی مرکزی سرچشمه می‌گیرد و به برند منطقه‌ی کوانگ کمک می‌کند و غذای مورد علاقه‌ی گردشگران است.

علاوه بر رشته فرنگی کوانگ، بسیاری از غذاهای دیگر نیز طبق گفته وب‌سایت آشپزی در بین ۱۰۰ غذای برتر ویتنام قرار دارند، مانند ساندویچ گوشت، رشته فرنگی گوشت گاو جنوبی، فو گوشت گاو، رشته فرنگی گوشت گاو هوئه و غیره.

رستوران Taste Atlas (با دفتر مرکزی در زاگرب، کرواسی) که در سال ۲۰۱۵ تأسیس شد، به عنوان نقشه‌ای شناخته می‌شود که غذاهای سنتی را از سراسر جهان گرد هم می‌آورد.

به گفته ماتیا بابیچ، بنیانگذار Taste Atlas، رتبه‌بندی‌های غذا و نوشیدنی بر اساس نظرات و بررسی‌های کارشناسان و منتقدان غذا انجام می‌شود تا اعتبار جوایز تضمین شود.

آن نهین – Vietnamnet.vn

منبع: https://vietnamnet.vn/mi-quang-dan-dau-top-100-mon-an-ngon-nhat-viet-nam-2308903.html