گشودن مسیر توسعه دامداری مرتبط با اکوتوریسم

خان هوا از مدل‌های دامی مانند شترمرغ، بز و گوسفند برای ایجاد محصولات جذاب گردشگری بوم‌شناختی برای گشت و گذار و تجربه استفاده می‌کند. از این طریق، نه تنها بهره‌وری اقتصادی افزایش می‌یابد، بلکه مسیری «سبز» و پایدار را برای بخش کشاورزی استان می‌گشاید.

رهبران وزارت کشاورزی و محیط زیست و هیئت ترویج کشاورزی از مدل پرورش بز مرتبط با گردشگری زیست‌محیطی در کمون تای نین هوا بازدید کردند.

مزارع پر از پتانسیل

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست، در بخش نین هوآ، شرکت بازرگانی شترمرغ - کروکودیل خاتوکو بیش از ۳۸۰۰ شترمرغ پرورش می‌دهد و سالانه حدود ۲۰۰ تن گوشت تولید می‌کند. علاوه بر این، پوست شترمرغ به صدها کیف پول، کیف، کمربند و کفش‌های گران‌قیمت برای مصرف داخلی و صادرات تبدیل می‌شود. پوسته تخم شترمرغ به صنایع دستی پیچیده‌ای تبدیل می‌شود. این مکان همچنین به عنوان یک سایت گردشگری بوم‌شناختی مینیاتوری طراحی شده است. بازدیدکنندگان می‌توانند فرآیند پرورش، تغذیه، سواری شترمرغ، عکس گرفتن و بازدید از منطقه نمایش محصول را مشاهده کنند. ترکیب تولید - گردشگری - مد، یک مدل اقتصادی چندلایه و چندارزشی منحصر به فرد ایجاد کرده است.

در برخی مناطق، تصویر گله‌های بز و گوسفند که با آسودگی در استپ‌های آفتابی و بادخیز قدم می‌زنند، به جاذبه‌ای برجسته برای گردشگرانی تبدیل شده است که عاشق تجربیات گردشگری کشاورزی هستند. مدل‌های اقامت در مزرعه که در آنها بز و گوسفند پرورش داده می‌شود، در ترکیب با فضای کمپینگ و غذاهای روستایی، محصولات گردشگری جدید و جذابی را ایجاد می‌کنند.

کشاورزان خان هوا در انجمن کشاورزی همراه با گردشگری شرکت کردند.

اخیراً، بخش کشاورزی و کشاورزان مدل‌هایی از پرورش بز و گوسفند را همراه با اکوتوریسم اجرا کرده‌اند. به عنوان مثال، در سال 2024، مرکز خدمات کشاورزی استان مدل "پرورش گوسفند برای سازگاری با تغییرات آب و هوایی در ساحل جنوبی مرکزی" را اجرا کرد. این مرکز صدها گوسفند دورگه دورپر را منتقل کرده و دستورالعمل‌های مراقبتی را به خانوارها ارائه داده است. در سال 2024، مرکز خدمات کشاورزی استان مدل ترویج کشاورزی نمایشی "پرورش بز برای ایجاد مناطق خام مرتبط با اکوتوریسم در استان خان هوا" را اجرا کرد. این مدل با مقیاس 100 بز ماده و 5 بز نر، پیشرفت‌های فنی در پرورش ایمنی زیستی را به کار می‌گیرد و یک مقصد تجربی برای گردشگران می‌سازد. علاوه بر این، برخی از مزارع خصوصی و پرورش‌دهندگان بز در توسعه مناطق چرای آزاد، ترکیب توسعه گردشگری با مناطق تغذیه بز، مناطق عکاسی، غرفه‌های معرفی و مصرف گوشت و محصولات لبنی بز و فضاهای آشپزی محلی سرمایه‌گذاری کرده‌اند...

جهت‌گیری پایدار

برای اینکه دامداری بتواند با گردشگری «همکاری» کند، باید عوامل اکولوژیکی، چرخشی و ایمن را تضمین کند. این تأکید برنامه‌ریزان، دانشمندان و دامداران در مجمع ملی ترویج کشاورزی با موضوع «راهکارهایی برای توسعه دامداری سازگار با تغییرات اقلیمی، مرتبط با اکوتوریسم» است که در ژوئیه 2025 در خان هوا برگزار شد.

کشاورزان در کمون نام نین هوآ، علاوه بر گردشگری بوم‌شناختی، بز و گاو پرورش می‌دهند.

آقای وو ون کونگ - معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست - گفت که در سال‌های اخیر، این استان سیاست‌هایی را برای «سبز کردن» صنعت دامداری صادر کرده است. این استراتژی توسعه دامداری خان هوا تا سال ۲۰۳۰ است که محتوای اصلی آن تشکیل مناطق دامداری متمرکز، افزایش کاربرد فناوری پیشرفته، ترویج دامداری در مقیاس بزرگ، استفاده از فرآوری عمیق و توسعه مدل‌های دامداری اکولوژیکی مرتبط با گردشگری است. پروژه تحول سبز استان خان هوا برای دوره ۲۰۲۴ تا ۲۰۳۰ با مدل رشد سبز، استفاده بهینه از منابع، حفاظت از محیط زیست و واکنش به تغییرات اقلیمی برای توسعه پایدار مرتبط است. این پروژه راه‌حل‌هایی را ارائه می‌دهد، از جمله اینکه صنعت دامداری باید «سبز» و سازگار با محیط زیست باشد. علاوه بر این، در برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP)، بسیاری از نهادها به سرمایه‌گذاری در مدل‌های دامداری همراه با گردشگری اکولوژیکی برای شرکت در این برنامه علاقه‌مند بوده‌اند و بسیار مورد استقبال قرار گرفته‌اند.

این استان به عنوان یک مقصد گردشگری مشهور، که سالانه پذیرای میلیون‌ها بازدیدکننده، از جمله گردشگران کشورهای مسلمان - که گروهی از مشتریان بالقوه برای محصولات حلال بز و گوسفند هستند - است، در حال اجرای پروژه‌ای با عنوان «توسعه محصولات بز و گوسفند به محصولات حلال در استان تا سال ۲۰۳۰» است، با هدف توسعه صنعت پرورش بز و گوسفند در استان خان هوا در مسیری پایدار و مدرن، همراه با فرآیندهای تولید و فرآوری مطابق با استانداردهای حلال. اجرای موفقیت‌آمیز این پروژه به خان هوا کمک خواهد کرد تا در منطقه جنوب مرکزی در تولید، فرآوری و صادرات محصولات حلال بز و گوسفند، هم در خدمت بازار داخلی و هم با هدف صادرات به بازارهای بالقوه، پیشگام شود.

علاوه بر پتانسیل‌ها و سیگنال‌های مثبت، می‌توان مشاهده کرد که فعالیت‌های دامداری هنوز در مقیاس خانگی است، زیرساخت‌ها هماهنگ نیستند و خدمات گردشگری کشاورزی پراکنده هستند که این‌ها محدودیت‌هایی هستند که باید بهبود یابند. آقای وو ون کونگ افزود که برای ارتقای پتانسیل دامداری اکولوژیکی، بخش کشاورزی بر اجرا و مشاوره به استان در مورد محتوای مربوط به برنامه‌ریزی مناطق دامداری همراه با گردشگری تمرکز دارد. به طور خاص، اولویت با مناطقی با شرایط مناسب برای توسعه مدل‌های مزرعه باز، مرتبط با مناظر و تجربیات گردشگری است. در عین حال، برنامه‌ای برای سرمایه‌گذاری در زیرساخت‌ها و خدمات گردشگری وجود دارد؛ به تجهیز مهارت‌های گردشگری برای تیم کشاورزی توجه شود. در عین حال، با مشاغل مسافرتی و رسانه‌ای برای تبلیغ و ساخت تورها و مسیرهای اتصال مزارع - آثار باستانی - روستاهای صنایع دستی - دریاها و جزایر ارتباط برقرار شود تا مدت اقامت و هزینه‌های گردشگران افزایش یابد؛ توسعه محصولات معمول دام مانند: شیر بز، بره، پوست شترمرغ، لانه پرنده و ... برای تبدیل شدن به هدایای ارزشمند گردشگری تشویق شود.

این استان در حال حاضر در مجموع بیش از ۸۲۲۰۰۰ دام دارد. از این تعداد، گله گوسفند نزدیک به ۱۰۰۰۰۰ راس است که بزرگترین گله در کشور است؛ و گله بز حدود ۱۲۰۰۰۰ راس است. علاوه بر این، این استان دام‌های بومی مانند شترمرغ و سویفتل را نیز پرورش داده است - "سفیران کشاورزی" که در ایجاد برند محصولات خاص محلی نقش دارند.

HONG DANG

منبع: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202511/mo-huongphat-trien-chan-nuoi-gan-voidu-lich-sinh-thai-fb36148/