باز کردن راه برای استارتاپ‌های حوزه دامپروری با فناوری پیشرفته

تای نگوین پس از ادغام، حمایت از سرمایه، منابع انسانی و علم و فناوری را ارتقا خواهد داد و شرایطی را برای کسب‌وکارها، تعاونی‌ها و جوانان ایجاد خواهد کرد تا در بخش دامداری کسب‌وکار راه‌اندازی کنند.

حمایت از سرمایه و نیروی انسانی

استان تای نگوین پس از ادغام با باک کان ، فضای توسعه جدیدی را با مساحت ۸۳۷ هزار هکتار، جمعیتی بالغ بر ۱.۷ میلیون نفر و ۹۲ واحد اداری در سطح کمون، گشوده است؛ استان جدید تای نگوین با شرایط طبیعی مطلوب، دارای سیستم منابع غنی، از جمله زمین‌های حاصلخیز، منابع آب فراوان و اکوسیستم‌های متنوع است که شرایط مطلوبی را برای توسعه تولیدات کشاورزی در استان ایجاد می‌کند.

علاوه بر تولید خام، استارتاپ‌ها در فرآوری محصولات دامی بسیار فعال هستند. عکس: کوانگ لین.

دامداری در مقیاس مزرعه به سرعت در حال توسعه است و به تدریج جایگزین دامداری در مقیاس کوچک در خانوارها می‌شود. کل گله گاومیش و گاومیش در استان در حال حاضر ۱۳۵ هزار رأس؛ خوک ۸۸۸ هزار رأس؛ و طیور ۲۰ میلیون رأس است. کل استان بیش از ۱۶۷۹ مزرعه دام دارد که ۱۸۳ مورد از آنها دارای گواهینامه VietGAHP هستند.

به گفته آقای دو دین ترونگ - معاون رئیس اداره دامپروری، دامپزشکی و شیلات (اداره کشاورزی و محیط زیست استان تای نگوین)، استان تای نگوین علاوه بر سرمایه‌گذاری شرکت‌ها و موسسات بزرگ دامداری، مدل‌های دامداری پیشرفته را از جوانانی که آرمان‌های کارآفرینی دارند، به شدت تشویق می‌کند.

آقای ترونگ اظهار داشت که سرمایه و منابع انسانی دو عامل مهم در شروع یک کسب و کار دامداری با فناوری پیشرفته هستند.

آقای ترونگ گفت: «استان تای نگوین قطعنامه‌هایی در مورد سرمایه‌گذاری و توسعه کشاورزی با فناوری پیشرفته مرتبط با برنامه OCOP و محصولات کلیدی صادر کرده است. از آنجا، بسیاری از منابع دولتی برای حمایت از واحدهای تولیدی جوان بسیج و اجتماعی شده‌اند. وزارت کشاورزی و محیط زیست همچنین به کمیته مردمی استان توصیه کرده است که کنفرانس‌هایی را برای ارتباط بین مشاغل و مزارع برگزار کند.»

علاوه بر این، استان تای نگوین در حال تحقیق و هماهنگی با مؤسسات و مدارس برای افتتاح مراکز آموزشی و انتقال فناوری دامپروری است. از آنجا، منابع انسانی جوان و باکیفیت را برای توسعه پایدار در بخش دامپروری آماده خواهد کرد.

پیشنهاد حمایت از ساخت کشتارگاه‌ها و گسترش صندوق‌های زمین کشاورزی

شرکت تعاونی خدمات تولید کشاورزی و پرورش گاو نگا مای (کمون فو بین) به عنوان یک واحد جدید که در مرحله فرآوری محصولات دامی مشارکت دارد، خطوط تولید محصولات فرآوری شده شامل گوشت گاو خشک شده، سوسیس گوشت گاو، سوسیس خوک، ژامبون گوشت گاو، ژامبون خوک، کوفته قلقلی گوشت گاو، کوفته قلقلی خوک و سوسیس کبابی را به بازار عرضه کرده است.

شایان ذکر است که محصولات این تعاونی دارای گواهینامه‌های ایمنی مواد غذایی هستند؛ دارای برچسب‌های کامل محصول، کدها، بارکدها برای ردیابی منشأ محصولات می‌باشند... به لطف این، در سال 2024، این تعاونی 3 محصول شامل ژامبون گوشت گاو، ژامبون گوشت خوک و گوشت خشک شده گاو دارد که توسط کمیته مردمی منطقه فو بین به عنوان OCOP سه ستاره شناخته شده است.

این تعاونی نه تنها در کارخانه‌ها و خطوط فرآوری مدرن سرمایه‌گذاری می‌کند، بلکه توجه زیادی به توزیع و تبلیغ محصولات نیز دارد. با این حال، این تعاونی به دلیل کمبود سرمایه و منابع با مشکلاتی در زمینه کشتارگاه‌ها روبرو است.

آقای دونگ ون هونگ - شرکت تعاونی خدمات پرورش دام و تولید کشاورزی نگا مای - پیشنهاد داد: «به منظور تضمین ایمنی در برابر بیماری، امیدواریم که همه سطوح، شرایط مطلوبی را ایجاد کنند و از این تعاونی برای ساخت کشتارگاهی مطابق با استانداردها حمایت کنند. از آنجا، می‌توانیم به طور فعال کل فرآیند تولید بسته را تکمیل کنیم و محصولات باکیفیتی را به بازار عرضه کنیم.»

آقای آئو شوان هو (راست) مایل است از سازوکارهای زمین برای گسترش دامداری حمایت دریافت کند. عکس: کوانگ لین.

در همین حال، آقای آئو شوان هو، مالک یک مزرعه پرورش مرغ سفید ۱۰ هزار قطعه‌ای در کمون نام هوآ، امیدوار است که وزارت کشاورزی و محیط زیست تای نگوین و مقامات محلی سیاست‌هایی برای حمایت از گسترش صندوق‌های زمین‌های دامداری داشته باشند تا مزارع نوپا بتوانند مقیاس دام خود را افزایش دهند و در نتیجه سود خود را افزایش دهند.

به منظور ترویج کاربرد علم و فناوری در تولیدات کشاورزی، تای نگوین در آینده به افزایش سرمایه‌گذاری و اجتماعی کردن فعالیت‌های تحقیقاتی علمی و فناوری در دامداری در جهت ترکیب تحقیقات پایه با تحقیقات کاربردی ادامه خواهد داد. همزمان، سیستمی از استانداردها و مقررات فنی را در مدیریت و کنترل کیفیت محصولات کشاورزی مطابق با رویه‌های بین‌المللی اعمال خواهد کرد و نیازهای بازارهای داخلی و صادراتی را برآورده خواهد ساخت.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/mo-loi-khoi-nghiep-tu-chan-nuoi-cong-nghe-cao-d783512.html