فصل برداشت تنباکو برای تنباکوی «سلطنتی».

بسیاری از مزارع تنباکو در کمون تان مین در فصل برداشت هستند.

جنب و جوش و جنب و جوش همزمان با برداشت تنباکو در مزارع روستای لیِن هائو.

فعالیت پرشور در مزارع تنباکو.

آفتاب ماه مه سوزان بود و عرق از پشتشان سرازیر می‌شد، اما در مزارع روستاهای توان تین، تان تری، لین هائو، نام تو ۱-۲، تین لاک... کشاورزان هنوز مشغول برداشت تنباکو بودند.

پس از گذشت بیش از ۵ ماه از کاشت نهال‌های تنباکو، وقتی آفتاب تابستان بیرون می‌آید، برداشت از مزارع تنباکو آغاز می‌شود.

مردم محلی این روزها نیروی کار خود را متمرکز می‌کنند تا از آفتابی‌ترین هوا برای برداشت تنباکو استفاده کنند، زیرا در این زمان تنباکو معطر و خوشمزه است و می‌توان آن را برای مدت طولانی نگهداری کرد...

پس از برداشت تنباکو در مزارع، روستاییان آن را با استفاده از ارابه‌های اصلاح‌شده به خانه منتقل می‌کنند.

در مزارع روستای تان تری، گروه‌هایی از مردم برای برداشت تنباکو صف می‌کشیدند، سپس آن را روی ارابه‌های اصلاح‌شده بار می‌کردند و به خانه می‌بردند. برای برداشت سریع و کارآمد، هر خانواده نمی‌توانست به تنهایی محصول خود را برداشت کند و معمولاً ۱۵ تا ۲۰ نفر از روستاییان را برای کمک به کار استخدام می‌کرد و برای اتمام به موقع کار، نیروی کار را با هم مبادله می‌کردند.

آقای تران دانگ توا از روستای تان تری با خوشحالی گزارش داد که محصول بهاره امسال از زمان کاشت برای روستاییان موفقیت‌آمیز بوده است. بنابراین، کیفیت آفت‌کش‌ها امسال کاملاً پایدار است و عملکرد آن با سال گذشته قابل مقایسه است.

به طور خاص، برخی از خانواده‌هایی که به تازگی اولین دسته تنباکوی خود را برداشت کرده‌اند، از قبل پیشنهادهایی از تاجران برای تنباکوی با کیفیت متوسط ​​​​نزدیک به ۵۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم و تنباکوی با کیفیت بالا نزدیک به ۱ میلیون دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم دریافت کرده‌اند. امسال، خانواده آقای توآ ۵ سائو (تقریباً ۰.۵ هکتار) کاشتند و انتظار دارند بیش از ۲۰۰ کیلوگرم تنباکو برداشت کنند...

کشاورزان از برداشت فراوان و با قیمت مناسب تنباکو بسیار خوشحال هستند.

در همین حال، در مزارع روستای لیِن هائو، روستاییان برای کمک به یکدیگر در برداشت به موقع محصولاتشان در فصل مناسب، پراکنده شده‌اند. آقای نگوین دین کین از روستای لیِن هائو گفت که از صبح زود تا اواخر شب، مزارع پر از جنب و جوش هستند. با وجود آفتاب شدید و کار سخت، همه خسته هستند، اما همچنان در مزارع با نشاط صحبت می‌کنند.

محصولی درخور یک پادشاه.

در حال حاضر، هنوز مناطقی در کشور وجود دارند که سنت کشت تنباکو در آنها پابرجاست، اما فقط زمین‌های جلوی معبد در روستای نام تو، که قبلاً کمون کین تیت (که اکنون کمون تان مین است) نام داشت، تنباکوی باکیفیت تولید می‌کنند. دلیل این امر این است که در گذشته، این منطقه تنباکویی تولید می‌کرد که به امپراتور تقدیم می‌شد و امروزه، خاک اینجا نیز تنباکوی باکیفیتی تولید می‌کند که میلیون‌ها دونگ فروخته می‌شود.

به طور خاص، تاجران از مناطق مختلف به این منطقه هجوم می‌آورند تا تنباکوی سلطنتی را برای فروش در سراسر کشور پیدا کنند. از آنجا که این تنباکو با قیمت خوبی به فروش می‌رسد، بسیاری از خانواده‌ها، حتی آنهایی که فقط پدربزرگ و مادربزرگ مسن دارند و فرزندی در کارخانه‌ها کار نمی‌کنند، هنوز با اشتیاق آن را کشت می‌کنند.

پس از برداشت محصول از مزارع، کشاورزان باید کارهای بسیار دیگری مانند بریدن تنباکو با استفاده از ماشین‌آلات را انجام دهند.

پس از فرآیند پرجنب‌وجوش برداشت در مزارع، مردم تان مین هنوز مراحل دشوار دیگری را باید طی کنند تا بتوانند محصولات خود را به لطف اسرار منحصر به فرد فراوانشان با قیمت‌های بالا بفروشند.

به گفته خانم نگوین تی تام از روستای تان تری، تنباکوی کمون سابق کین تیت که اکنون کمون تان مین است، همیشه عطر و بوی خاصی دارد زیرا کشاورزان همیشه آن را پس از برداشت و قبل از خشک کردن، با کاه چسبناک برنج دود می‌دهند.

هنگام خشک کردن، باید به مدت پنج روز در آفتاب قرار داده شود، دو بار برگردانده شود و سپس قبل از قرار دادن آن در شیشه، منتظر باد جنوب بماند. نباید در هنگام باد جنوب غربی خشک شود، زیرا این امر باعث شکنندگی تنباکو می‌شود. حتی برش دادن و لوله کردن تنباکو نیاز به تجربه و فداکاری برای زمینی دارد که تنباکوی سلطنتی در آن کشت می‌شود... تنها در این صورت می‌توان تنباکوی خوبی تولید کرد.

مردم کمون تان مین در فرآوری تنباکو تجربه دارند.

در کتاب Đồng Khánh Dư Địa Chí Lược ثبت شده است: تنباکو. آن تو ها یکی از بهترین داروها محسوب می‌شود که اغلب به امپراتور تقدیم می‌شد. روستای آن تو ها متعلق به کمون هان نام، ناحیه تان مین، استان نام ساچ، استان های دونگ (که اکنون روستای نام تو، کمون تان مین است) بود.

به گفته افراد مسن در کمون تان مین، تنباکویی که به پادشاه تقدیم می‌شود نوع خاصی است که منحصراً در مزرعه‌ای به نام مزرعه معبد در روستای آن تو ها کشت می‌شود.

گیاهان تنباکو در اینجا برگ‌های کوچک و ضخیمی دارند و عملکرد بسیار کمی دارند، اما با دقت بسیار زیادی کشت می‌شوند. آنها هر دو روز یکبار هرس می‌شوند و برگ‌ها و جوانه‌های جوان باید حذف شوند تا گیاه بتواند مواد مغذی را روی چند برگ متمرکز کند. هنگام برداشت، تنباکو باید روی آن قرار گیرد و کاه زیر آن سوزانده شود تا عطر دودی و خاصی ایجاد شود...

درست از مرحله خشک کردن، مردم همیشه توجه می‌کنند که مطمئن شوند تنباکوی باکیفیتی دریافت می‌کنند که بتوان آن را با قیمت مناسبی فروخت.

تنباکوی تولید شده در کمون تان مین امروزه طعم خاصی دارد، ترکیبی از عوامل طبیعی مانند خاک و آب و هوای مناسب برای رشد و نمو گیاه تنباکو.

گونه‌های گیاهی انتخاب‌شده با دقت، فرآیندهای کشت و تکنیک‌های فرآوری، شهرت دیرینه‌ای را برای ترجیح مصرف‌کننده ایجاد کرده‌اند.

اداره مالکیت معنوی، گواهی ثبت نشان جغرافیایی برای تنباکو از ناحیه سابق تین لانگ، که عمدتاً منطقه کشت تنباکوی کمون تان مین امروزی را با مساحتی تا ۴۳۰ هکتار پوشش می‌دهد، اعطا کرده است.

به گفته اداره اقتصاد کمون تان مین، این اداره هر ساله با سازمان‌های تابعه وزارت کشاورزی و محیط زیست هماهنگی می‌کند تا اطلاعات را منتشر کرده و کشاورزان را در مورد کاشت محصولات کشاورزی طبق برنامه فصلی صحیح، مراقبت پیشگیرانه از محصولات و کنترل آفات و بیماری‌ها راهنمایی کند.

هو هونگ

منبع: https://baohaiphong.vn/mua-thu-hoach-thuoc-lao-tien-vua-543103.html