تغییر نگرش در تولید
شرکت تعاونی پوملو سبز هاک دیچ (بخش تان تان، شهر هوشی مین ) در سال ۲۰۲۲ با ۴۰ عضو و دهها خانوار وابسته تأسیس شد و در مجموع مساحتی تقریباً ۳۸ هکتار پوملو سبز کشت میکند. این شرکت تعاونی از بدو تأسیس، بر تولید زیستمحیطی ایمن، بهکارگیری فناوری پیشرفته با سیستم آبیاری بارانی خودکار، سیستم شستشو و بستهبندی پوملو و ایجاد زنجیره ارزش پایدار برای محصولات پوملو سبز تمرکز داشته است.
به گفته آقای نگوین ترونگ ترونگ، مدیر تعاونی Hac Dich Green Pomelo، این واحد بر بهبود سیستماتیک باغها، برنامهریزی علمی فواصل کاشت و معرفی بسیاری از ماشینهای مدرن به تولید برای کاهش نیروی کار و بهبود بهرهوری کشاورزی تمرکز دارد. اعضا به طور منظم تجربیات خود را در مراقبت از محصول تبادل میکنند و از فناوری کود آلی میکروبی از کود دامی برای صرفهجویی در هزینهها و بهبود کیفیت خاک استفاده میکنند.
آقای وونگ کونگ منه، یکی از اعضای این تعاونی، اظهار داشت که خانوادهاش پیش از این عمدتاً از آفتکشها و محرکهای رشد در کشاورزی استفاده میکردند. از زمان پیوستن به این تعاونی، خانوادهاش به استفاده از کود دامی کاملاً پوسیده همراه با آمادهسازیهای میکروبی روی آوردهاند و همچنین در یک سیستم آبیاری خودکار برای صرفهجویی در مصرف آب و افزایش بهرهوری باغات سرمایهگذاری کردهاند.
آقای منه گفت: «پیوستن به این تعاونی بسیار مفید است! من تکنیکهای کاشت و مراقبت از پوملو را از افراد باتجربه یاد گرفتم، بنابراین بازده محصول بالاتر است. مهمتر از آن، بازار و قیمت فروش پایدار هستند، بنابراین کشاورزان میتوانند با آرامش خاطر تولید کنند.»
نه تنها در زمینه کشت محصولات کشاورزی، بلکه بسیاری از تعاونیهای آبزیپروری نیز با بهکارگیری جسورانه فناوری پیشرفته در تولید، جایگاه خود را تثبیت کردهاند. تعاونی کشاورزی کوئیت تانگ در بخش لانگ هونگ، در بدو تأسیس، فقط سبزیجات، برنج و میگوی پرورشی متراکم پرورش میداد. در طول سالها، این تعاونی روشهای مختلف پرورش میگو را اجرا کرده است، از پرورش گسترده و بهبود یافته گرفته تا پرورش نیمهفشرده و متراکم در استخرهای خاکی با میگوی ببری و میگوی پاسفید. با این حال، به دلیل تأثیر تغییرات اقلیمی، آلودگی محیط زیست و بیماریهای پیچیده، مدل سنتی کشاورزی به تدریج محدودیتهای بسیاری را با بهرهوری ناپایدار و خطرات بالا آشکار کرد.
در مواجهه با این واقعیت، در سال ۲۰۱۹، این تعاونی با جسارت تقریباً ۵ میلیارد دانگ ویتنام را در پرورش میگو با استفاده از سیستم آبزیپروری چرخشی حلقه بسته (RAS) در گلخانهها سرمایهگذاری کرد. این مدل، با استفاده از فناوری مدرن، تغییر قابل توجهی در طرز فکر تولید اقتصاد جمعی ایجاد میکند. این تعاونی حدود ۲ هکتار را برای توسعه پرورش میگو با فناوری پیشرفته با ۴ مزرعه و یک سیستم منظم از استخرهای تهنشینی و حوضچههای تصفیه آب برنامهریزی کرده است. تمام آب قبل از ورود به استخرها، طی چندین مرحله تصفیه میشود تا مواد آلی، فلزات سنگین حذف و باکتریها از بین بروند. سپس آب ورودی به استخرها در یک سیستم حلقه بسته بیشتر تصفیه میشود که به کنترل بهتر محیط زیست و به حداقل رساندن تأثیر بر اکوسیستم اطراف کمک میکند.
به لطف کاربرد فناوری پیشرفته، این تعاونی که پیش از این تنها میتوانست سالانه یک محصول میگو در استخرهای خاکی پرورش دهد، اکنون میتواند سالانه سه محصول با بازدهی تقریباً ۵۰ تا ۶۰ تن در هر محصول در چهار مزرعه پرورش دهد. میانگین درآمد سالانه به ۱۵ تا ۲۰ میلیارد دانگ ویتنام میرسد که پس از کسر هزینهها، سودی حدود ۸ میلیارد دانگ ویتنام به همراه دارد.
آقای نگوین کیم چوین، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی کوئیت تانگ، گفت در حالی که در گذشته با استفاده از روشهای سنتی، تنها حدود ۳۰ میگو در هر متر مربع قابل ذخیرهسازی بود، اکنون با مدل پیشرفته، تراکم ذخیرهسازی به حدود ۵۰۰ میگو در هر متر مربع افزایش یافته است. این شرکت تعاونی از سیستم پرورش پلکانی استفاده میکند، بنابراین در تمام طول سال محصولات به بازار عرضه میشود.
آقای نگوین کیم چوین گفت: «مهمترین نکته در پرورش میگو، کنترل محیط پرورش است. با فناوری پیشرفته، این تعاونی میتواند به طور فعال این عامل را مدیریت کند و در نتیجه بهرهوری قابل توجهی داشته باشد. از طریق تجربه عملی، متوجه شدهایم که برای توسعه پایدارتر صنعت آبزیپروری، این مدل باید تکرار شود.»
تشکیل زنجیرههای ارزش، افزایش ارزش.
علاوه بر مدلهای کشاورزی پیشرفته، بسیاری از تعاونیهای دیگر نیز به دنبال راههایی برای افزایش ارزش محصول از طریق ایجاد زنجیرههای تأمین، توسعه گردشگری تجربی و مکانیزه کردن تولید هستند.
در زمینه کشاورزی پیشرفته، شرکت تعاونی هندوانه لانگ تان در بخش دات دو به تدریج اثربخشی خود را با مدلی از پرورش هندوانه در گلخانهها، با استفاده از سیستم آبیاری و کوددهی خودکار، نشان میدهد. این شرکت تعاونی در حال حاضر ۱۶ عضو با ۲۵ گلخانه دارد که هندوانه را طبق رویههای ایمن، با استفاده از آب تمیز و به حداقل رساندن استفاده از سموم دفع آفات تولید میکنند. به لطف تمرکز این شرکت بر کیفیت، هندوانههای این شرکت، خریدارانی از بسیاری از استانها و شهرها را به خود جذب کرده است.
آقای ترونگ ون هائو، مدیر تعاونی خربزه لانگ تان، گفت که این تعاونی علاوه بر تولید محصولات کشاورزی، در نظر دارد گردشگری تجربی را برای افزایش ارزش محصول و ایجاد درآمد اضافی برای اعضای خود توسعه دهد. با وجود مشکلات فراوان از نظر منابع و تجربه، این هنوز هم یک مسیر امیدوارکننده برای اقتصاد جمعی در آینده محسوب میشود.
در همین حال، شرکت تعاونی کشاورزی پیشرفته Lá Xanh در شهرستان Long Điền در مکانیزاسیون تولید برنج از طریق مدلهای نشا سینی، دستگاههای نشاکار و پهپادها برای سمپاشی آفتکشها پیشگام است. به گفته آقای Dương Lý Dũng، مدیر این تعاونی، مکانیزاسیون به کاهش میزان بذر کاشته شده، محدود کردن آفات و بیماریها و افزایش بهرهوری کمک میکند. به طور متوسط، هر نشاکار میتواند روزانه روی ۷ تا ۱۰ هکتار کار کند و یکنواختی در تولید ایجاد کند و هزینههای نیروی کار را به میزان قابل توجهی کاهش دهد.
طبق گزارش زیرگروه توسعه روستایی (اداره کشاورزی و محیط زیست شهر هوشی مین)، در سالهای اخیر، بسیاری از مدلهای اقتصادی جمعی در بخش کشاورزی شهر هوشی مین به لطف کاربرد پیشرفتهای علمی و فناوری در تولید، دستخوش تحولات قابل توجهی شدهاند و در نتیجه درآمد اعضا افزایش یافته است. در حال حاضر، این شهر دارای ۳۱۶ تعاونی کشاورزی با بیش از ۷۲۰۰ عضو است. بسیاری از تعاونیها به طور فعال در حال ساخت مناطق استاندارد مواد اولیه هستند و با کشاورزان و مشاغل در ارتباط هستند تا نیازهای روزافزون بازارهای داخلی و صادراتی را برآورده کنند.
محصولات تعاونیها مانند غذاهای دریایی تازه و خشک، پوملو سبز، میوه اژدها با گوشت قرمز، لونگان با گوشت زرد، سبزیجات سالم، برنج دارای گواهینامه VietGAP، طالبی، قارچ ریشی، کوردیسپس، روغنهای ضروری و فلفل تمیز، به طور فزایندهای مورد توجه بازار قرار میگیرند و به تدریج جایگاه محصولات اقتصادی جمعی را در بازار تثبیت میکنند.
بدیهی است که تفکر نوآورانه در تولید، کاربرد علم و فناوری و ایجاد زنجیرههای تأمین، تحولی قوی برای اقتصاد جمعی در شهر هوشی مین ایجاد میکند. اقتصاد جمعی، از تعاونیهای کشاورزی و شیلات با مدلهای کاربردی پیشرفته، به طور فزایندهای نقش مهم خود را در توسعه کشاورزی مدرن، افزایش درآمد مردم و کمک به ارتقای توسعه اقتصادی پایدار روستایی در عصر جدید ایفا میکند.
منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/nang-tam-kinh-te-tap-the-tp-ho-chi-minh-20260513123547362.htm
نظر (0)