ارتقای جایگاه گیاهان دارویی بومی

QTO - شرکت تعاونی تولید و خدمات کشاورزی آنه مین (Anh Minh Cooperative)، متعلق به آقای وو فوک باخ و خانم وو تی هوآن (در روستای نام تین، بخش تان می)، با بهره‌گیری از منابع فراوان محلی، گیاهان دارویی محلی را با موفقیت به کالاهایی با ارزش بالا تبدیل کرده است. این شرکت تعاونی با ترکیب دانش سنتی و فناوری تولید مدرن، اکنون سبد متنوعی از محصولات OCOP را ارائه می‌دهد که به ایجاد مسیری پایدار برای محصولات کشاورزی محلی کمک می‌کند.

محصولات سالم را انتخاب کنید.

شرکت تعاونی آنه مین در سال ۲۰۲۰ تأسیس شد، اما سفر کارآفرینی آقای و خانم وو فوک باخ حتی زودتر آغاز شد. قبل از ورود به عرصه تولید محصولات کشاورزی ، این زن و شوهر هر دو در سپاه پانزدهم ارتش خدمت می‌کردند. سال‌های حضور آنها در ارتش نه تنها نظم و پشتکار را در آنها القا کرد، بلکه طرز فکر محتاطانه و رویکردی برنامه‌ریزی‌شده به کار را نیز در آنها پرورش داد. آقای و خانم باخ پس از بازگشت به زادگاهشان پس از خدمت سربازی، مانند بسیاری دیگر، به یافتن یک مسیر کارآفرینی بلندمدت فکر کردند.

در آن زمان، خانم هوآن، به دلیل نیاز شخصی خود به محصولات گیاهی، شروع به تحقیق و یادگیری نحوه تهیه و تولید آنها کرد. در ابتدا، او فقط آنها را برای استفاده خانواده و دادن به دوستان و اقوام درست می‌کرد، اما هر چه بیشتر کار می‌کرد، بیشتر متوجه می‌شد که افراد بیشتری به محصولات ایمن و ملایم با منشأ مشخص علاقه‌مند هستند. بر اساس بازخورد مثبت، خانم هوآن شروع به تفکر بیشتر در آینده کرد. آقای باخ نیز به همسرش پیوست و در تحقیق و بررسی استراتژی‌های توسعه بلندمدت مشارکت کرد.

این زوج با درک اینکه کمون سابق دونگ توی منابع گیاهی فراوانی از شاه‌توت، علف لیمو و لیمو گرفته تا گیاهان دارویی چندساله مختلف، همراه با پتانسیل زمین‌های بکر، در اختیار داشت، تصمیم به تأسیس یک تعاونی گرفتند. این یک نقطه عطف حیاتی بود و آنها را از تولید در مقیاس کوچک به یک مدل اقتصادی جمعی سازمان‌یافته و با جهت‌گیری مشخص سوق داد و به خانواده‌شان کمک کرد تا در عین ایجاد معیشت برای مردم محلی، به پیشرفت خود نیز کمک کنند.

محصولات OCOP شرکت تعاونی آنه مین در کنفرانس‌های ترویج تجارت به نمایش گذاشته می‌شوند - عکس: TA

از همان ابتدا، این تعاونی مسیری نسبتاً منحصر به فرد را انتخاب کرد: تولید لوازم آرایشی، صابون، مواد شوینده و محصولات بهداشتی؛ و در عین حال توسعه محصولاتی از نشاسته، آرد غلات و برخی دیگر از اقلام غذایی. آقای باخ توضیح داد: «این حوزه‌ای است که نیاز به احتیاط بالایی دارد، زیرا حتی یک اشتباه کوچک می‌تواند بر کیفیت محصول و اعتماد مشتری تأثیر بگذارد. بنابراین، ما همیشه معتقدیم که برای رونق یک محصول، باید با یک فرآیند استاندارد، مواد اولیه تمیز و توجه دقیق به جزئیات در هر مرحله شروع شود.»

روزهای اولیه این تعاونی پر از مشکلات بود. اما به لطف سرمایه انباشته شده و حمایت مقامات محلی، آقای باخ و همسرش به تدریج تولید را تثبیت کردند. این تعاونی با جسارت در ماشین آلات مدرن مانند کوره تقطیر اسانس با ظرفیت بالا، دستگاه تغلیظ خلاء و دستگاه پرکن اتوماتیک سرمایه گذاری کرد. ترکیب دانش سنتی و فناوری مدرن به محصولات این تعاونی کمک کرده است تا ظاهری حرفه ای و کیفیتی پایدار داشته باشند. برای تأمین فعالانه مواد اولیه، این تعاونی نه تنها از زمین های موجود برای کشت گیاهان دارویی استفاده می کند، بلکه با کشاورزان محلی همکاری کرده و محصولات کشاورزی را از آنها خریداری می کند. این رویکرد، ورودی پایدار برای تعاونی را تضمین می کند و در عین حال یک زنجیره ارزش پایدار در منطقه ایجاد می کند.

ساخت یک برند پایدار

در سال‌های اخیر، بازار مصرف دستخوش تغییر قابل توجهی شده است و مردم محصولاتی را در اولویت قرار داده‌اند که ایمن، سالم و سازگار با محیط زیست باشند. این امر همچنین فرصت‌هایی را برای محصولات گیاهی ایجاد کرده است تا جایگاه خود را تثبیت کنند. با این حال، برای شرکت تعاونی آنه مین، مشخصه برند آن نه تنها در استفاده از گیاهان محلی، بلکه مهمتر از آن، در روش‌های تولید سیستماتیک و حرفه‌ای آن نهفته است که به تدریج محصولات خود را استاندارد می‌کند تا رقابت‌پذیری را تضمین کند.

تا به امروز، این تعاونی ۴ محصول مطابق با استانداردهای OCOP داشته است، از جمله ۳ محصول که امتیاز ۳ ستاره OCOP را کسب کرده‌اند: پودر غلات خانواده، ژل دوش گیاهی فندق صابونی و مایع ظرفشویی فندق صابونی؛ و ۱ محصول که امتیاز ۴ ستاره OCOP را کسب کرده است: شامپو گیاهی Huong Xua. این نه تنها به رسمیت شناختن کیفیت است، بلکه جدیت تعاونی را در تکمیل اسناد قانونی، استانداردسازی فرآیندها، سرمایه‌گذاری در بسته‌بندی و برچسب‌گذاری و تضمین قابلیت ردیابی نیز نشان می‌دهد.