صنعت قهوه در 6 ماه اول سال 133 درصد در بازار آنلاین رشد کرد

cà phê - Ảnh 1. — مشتریان در کافی‌شاپ هایلندز در شهر هوشی مین نوشیدنی سفارش می‌دهند - عکس: TTD

آخرین گزارش از پلتفرم تحلیل داده‌های بازار YouNet Media نشان می‌دهد که صنعت قهوه ویتنام به لطف عادت روزافزون خرید نوشیدنی از طریق تجارت الکترونیک، به شدت در حال تغییر به فضای دیجیتال است.

این روند نه تنها فرصت‌های رشد جدیدی را ایجاد می‌کند، بلکه برندها را به رقابت شدیدی برای سهم بازار سوق می‌دهد.

رشد «داغ» در تجارت الکترونیک

داده‌های پلتفرم YouNet ECI نشان می‌دهد که درآمد صنعت قهوه در پلتفرم‌های تجارت الکترونیک در ۶ ماه اول سال ۲۰۲۵ در مقایسه با مدت مشابه در سال ۲۰۲۴، ۱۳۳ درصد افزایش یافته است. در شبکه‌های اجتماعی، تعداد کل بحث‌ها در مورد کافی‌شاپ‌های زنجیره‌ای ۴۶.۲۱ درصد افزایش یافته است، در حالی که کل تعاملات ۳۲۴ درصد افزایش یافته است.

شایان ذکر است که بسیاری از برندهای قدیمی مانند Highlands Coffee یا Trung Nguyen Legend از ورود به این عرصه جدید از طریق فروش زنده در پلتفرم‌های شبکه‌های اجتماعی، به ویژه TikTok Shop، دریغ نمی‌کنند.

از نظر حضور، هایلندز کافی با ۱۹۹۲۸۱ بحث در ۶ ماه اول سال ۲۰۲۵ همچنان جایگاه پیشرو را در اختیار دارد. تحلیلگران می‌گویند موفقیت این برند از ترکیب یک کمپین ارتباطی متنوع و یک سیستم گسترده «نقطه تماس آفلاین» ناشی می‌شود که تأثیر طنین‌اندازی بر شبکه‌های اجتماعی ایجاد می‌کند.

استارباکس و ترونگ نگوین لجند نیز با سه رتبه افزایش در مقایسه با نیمه اول سال ۲۰۲۴، به ترتیب به ۱۹۷۵۶۲ و ۱۰۵۳۲۲ بحث رسیدند و جایگاه خود را تثبیت کردند. در حالی که استارباکس با مجموعه‌های منحصر به فرد کالاها و کمپین‌های فصلی توجه‌ها را به خود جلب می‌کرد، ترونگ نگوین لجند بر جوان‌سازی تصویر خود و گسترش پایگاه مشتریانش تمرکز داشت.

فوک لانگ (Phuc Long) به لطف گسترش موازی سیستم فروشگاهی و مشارکت در رویدادهای ملی، جایگاه خود را در بین ۵ برند برتر حفظ کرد. در همین حال، کافی هاوس (The Coffee House) و کاتینات (Katinat) به دلیل توانایی خود در جذب روندهای جدید نوشیدنی، به ویژه ماچا (Matcha) و مجموعه‌های فصلی، ضمن ترویج استراتژی‌های خلاقانه محتوا در پلتفرم‌های دیجیتال، برجسته شدند.

به گفته کارشناسان YouNet Media، تجارت الکترونیک در حال تبدیل شدن به یک کانال ضروری است و فضای بزرگی را برای برندها فراهم می‌کند تا دسترسی به مشتریان خود را گسترش دهند. در این گزارش آمده است: «این تغییر به وضوح نشان دهنده آگاهی مشاغل از رفتار جدید مصرف‌کننده است، زیرا مشتریان به جای اینکه فقط به تجربیات حضوری در فروشگاه بسنده کنند، به طور فزاینده‌ای با خرید آنلاین محصولات F&B آشنا شده و با اطمینان خاطر اقدام به خرید می‌کنند.»

ده برند برتر پیشرو نه تنها قدرت «غول‌های» دیرینه را منعکس می‌کنند، بلکه فرصتی را برای برندهای جدید نشان می‌دهند تا در صورت آگاهی از چگونگی بهره‌گیری از روندهای رسانه‌ای مناسب و ارتباط با جامعه، پیشرفت کنند.

وقتی برند با روحیه ملی «روی آنتن می‌رود»

cà phê - Ảnh 2. — کافی‌شاپ با پرچم و گل تزئین شده است و مشتریان زیادی را برای ورود به آن در تاریخ ۲ سپتامبر جذب می‌کند - عکس: NHAT XUAN

نیمه اول سال ۲۰۲۵ همچنین زمانی است که کل کشور با رویدادهای مهم ملی زیادی شلوغ است. این موج احساسات جامعه به طور خلاقانه توسط برندهای قهوه جذب و مورد بهره برداری قرار گرفته و یک نقطه برجسته متمایز در استراتژی ارتباطی آنها ایجاد کرده است.

گزارش YouNet Media خاطرنشان کرد که برندها به جای اینکه فقط به شعارها بسنده کنند، هوشمندانه ارزش‌های ملی را به محصولات و کمپین‌های بازاریابی پیوند داده‌اند.

بر این اساس، استارباکس نسخه‌ی ویتنامی لیوان‌های سرامیکی را عرضه کرد، فوک لانگ رژه‌ی نظامی ۳۰ آوریل را همراهی کرد، هایلندز کمپین «لیوان‌های کاغذی ویتنامی» را راه‌اندازی کرد...

این ابتکارات نه تنها به برندها کمک می‌کند تا به شدت در شبکه‌های اجتماعی پخش شوند، بلکه چیزی بیش از یک فنجان قهوه را «می‌فروشند»: ارزش‌های فرهنگی، غرور و همدلی اجتماعی.

خانم مای کام لین - مدیر بازرگانی YouNet Media - تحلیل کرد: «در عصری که مصرف‌کنندگان فقط بر اساس قیمت یا کیفیت خرید نمی‌کنند، عوامل احساسی و هماهنگی فرهنگی به اهرم‌های رقابتی تبدیل می‌شوند. وقتی برندها داستان‌ها را در زمان مناسب، در یک زمینه خاص و همراه با اقدامات عملی روایت می‌کنند، اعتماد و علاقه بلندمدت مشتریان را به دست خواهند آورد.»

با این حال، او همچنین هشدار داد که برای حفظ این تعامل، کسب‌وکارها باید احساسات مثبت را به شیوه‌ای پایدار پرورش دهند، نه اینکه صرفاً روندهای کوتاه‌مدت را دنبال کنند.

نات شوان

منبع: https://tuoitre.vn/nganh-ca-phe-tang-truong-133-tren-cho-mang-trong-6-thang-dau-nam-20250913144736274.htm