تحقیق و توسعه غذاهایی از خرچنگ Ca Mau

هیئت تجاری سفارت ویتنام در کره، متخصصان آشپزی کره‌ای را برای تحقیق و توسعه غذاهای خرچنگی به کا مائو دعوت خواهد کرد.

در تاریخ ۳ دسامبر، آقای لو وان سو، نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو ، جلسه کاری با هیئت تجاری سفارت ویتنام در کره داشت.

در این نشست، نمایندگان هیئت تجاری، سفارت ویتنام در کره و شرکت‌های کره‌ای امیدوار بودند که به دنبال فرصت‌های سرمایه‌گذاری برای توسعه پروژه‌های املاک و مستغلات تفریحی، آپارتمان‌های لوکس تفریحی و زمین‌های گلف باشند.

Nghiên cứu phát triển các món ăn từ cua Cà Mau- Ảnh 1. — آقای لو وان سو، نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو (راست) در حال اهدای هدایا به نمایندگان هیئت تجاری، سفارت ویتنام در کره. عکس: My Tran.

همزمان، از استان کا مائو برای ثبت برند خرچنگ کا مائو در کره حمایت کنید، از متخصصان آشپزی کره‌ای برای تحقیق و توسعه غذاهای خرچنگی به کا مائو دعوت کنید یا از برگزاری جشنواره خرچنگ کا مائو حمایت کنید.

علاوه بر این، به دنبال منابع وارداتی برای برخی محصولات کشاورزی و آبزی مانند خرچنگ، میگو، عسل با کیفیت بالا باشید... در توسعه بازار اعتبار کربن همکاری کنید، مواد اولیه آرایشی و دارویی را توسعه دهید و همکاری با شرکت‌های گردشگری ویتنامی و همچنین استان کا مائو را برای توسعه محصولات تور دو طرفه ویتنام-کره ارتقا دهید.

او امیدوار است که هیئت تجاری و سفارت ویتنام در کره، استان کا مائو را در گسترش همکاری در زمینه اعزام کارگران از این استان برای کار در کره حمایت کنند.

در حال حاضر، دولت ویتنام و همچنین دولت استانی کا مائو در حال اجرای سیاستی برای حذف خانه‌های موقت و مخروبه برای خانوارهای دارای مشکلات مسکن هستند که قرار است تا سال ۲۰۲۵ تکمیل شود.

بنابراین، نایب رئیس کمیته مردمی استان، لی وان سو، امیدوار است از طریق رایزنی تجاری و سفارت، با کسب و کارها و سازمان‌های غیردولتی کره‌ای ارتباط برقرار کند تا از استان کا مائو به طور خاص و ویتنام به طور کلی برای تکمیل این برنامه حمایت مالی کند.

Nghiên cứu phát triển các món ăn từ cua Cà Mau- Ảnh 2. — خرچنگ کا مائو گوشت سفت و خوشمزه‌ای دارد که گردشگران را از داخل و خارج استان به خود جذب می‌کند.

همچنین در مراسم استقبال از هیئت تجاری، سفارت ویتنام در کره، آقای لی وان سو مرکز ترویج سرمایه‌گذاری و حمایت از کسب‌وکار استان کا مائو (iPEC) را به عنوان نقطه کانونی تعیین کرد تا با ادارات، شعب استان و طرف‌های ذیربط هماهنگی لازم را برای تدوین برنامه‌ای مشخص جهت شرکت در رویداد همکاری فرهنگی بین کره و ویتنام در مارس 2025 انجام دهد.

تمرکز بر تبلیغ برند خرچنگ کا مائو و دعوت از سرمایه‌گذاران کره‌ای برای سرمایه‌گذاری در استان کا مائو است.

نایب رئیس کمیته مردمی استان کا مائو همچنین از وزارت صنعت و تجارت و انجمن فرآوری‌کنندگان و صادرکنندگان غذاهای دریایی کا مائو (CASEP) درخواست کرد تا به طور فعال از اعضا در ارتباط با شرکای وارداتی کره‌ای حمایت کنند تا واردات محصولات آبزی استان کا مائو در آینده ارتقا یابد.

این جلسه کاری مقدمه و مبنای مهمی برای ادامه تبادلات و فعالیت‌های همکاری عمیق‌تر دو طرف در زمینه‌های فرهنگ، گردشگری، تولید و توسعه تجارت در آینده است.

پیش از این، هیئت تجاری سفارت ویتنام در کره، مدل پرورش خرچنگ در شرکت تعاونی مزرعه تای تین فات، در لونگ دوک هملت، کمون تام جیانگ، منطقه نام کان، استان کا مائو را بررسی کرد.

منبع: https://www.baogiaothong.vn/nghien-cuu-phat-trien-cac-mon-an-tu-cua-ca-mau-192241203170219618.htm