مصرف‌کنندگان ویتنامی به طور فزاینده‌ای هزینه‌های خود را کاهش می‌دهند، چالشی برای صنعت غذا و نوشیدنی

آزمایشگاه تصمیم‌گیری، واحدی متخصص در ارزیابی و بهینه‌سازی بازاریابی دیجیتال، به تازگی گزارشی در مورد بازار غذا و نوشیدنی در ویتنام منتشر کرده است. از این گزارش، ۸۴ درصد از افراد مورد بررسی در حال کاهش هزینه‌های خود هستند. این می‌تواند چالشی برای صنعت غذا و نوشیدنی در ماه‌های پایانی سال باشد.

طبق گزارشی از Decision Lab، مردم ویتنام در مدیریت امور مالی شخصی و هزینه‌های صرف غذا در بیرون از منزل محتاط‌تر می‌شوند. این یک روند اجتناب‌ناپذیر در شرایطی است که اقتصاد با رکود اقتصادی و افزایش هزینه‌های زندگی مواجه است.

مصرف‌کنندگان ویتنامی تمایل دارند هنگام غذا خوردن در بیرون از منزل، هزینه‌های خود را کاهش دهند و محتاط‌تر باشند. این امر چالش‌هایی را برای کسب‌وکارهای مرتبط با غذا و نوشیدنی ایجاد خواهد کرد (عکس از TL)

در یک نظرسنجی که توسط Decision Lab انجام شد، تا ۸۴٪ از شرکت‌کنندگان برای خود محدودیت‌هایی در هزینه‌هایشان تعیین کردند. در میان آنها، گروه نسل Z (جوانانی که بین سال‌های ۱۹۹۷ تا ۲۰۱۲ متولد شده‌اند) با ۴۹٪ از شرکت‌کنندگان در نظرسنجی که می‌گویند هزینه‌های خود را برای غذا خوردن در بیرون از خانه به شدت کنترل می‌کنند، پیشتاز هستند که این رقم بسیار بالاتر از سایر گروه‌های سنی است.

علاوه بر این، ۴۲٪ از پاسخ‌دهندگان گفتند که وضعیت مالی آنها بهبود یافته است. ۶۳٪ از مصرف‌کنندگان انتظار دارند که وضعیت مالی آنها در ۱۲ ماه آینده بهبود یابد. با این حال، این بهبود مالی برای هزینه‌های غیرضروری، از جمله غذا خوردن در بیرون از منزل، استفاده نخواهد شد.

در مورد فعالیت‌های بیرون غذا خوردن مردم ویتنام، Decision Lab اعلام کرد که ۵۷ درصد از مصرف‌کنندگان ترجیح می‌دهند در کافی‌شاپ‌ها و فروشگاه‌های چای شیر نوشیدنی بنوشند. این فعالیت همچنین جایگاه بالایی در بین ۱۰ فعالیت اجتماعی محبوب مردم در فضای باز دارد.

پس از آن، غذا خوردن در دکه‌های خیابانی، دکه‌های کوچک خیابانی و رستوران‌ها به ترتیب با ۴۸٪، ۴۸٪ و ۴۳٪ قرار دارند. رستوران‌های محلی اغلب اولین انتخاب مردم هستند و این چالش برندهای نوظهور غذا و نوشیدنی را آشکارتر می‌کند.

عواملی که در حوزه غذا و نوشیدنی بسیار مورد توجه کاربران قرار می‌گیرند عبارتند از: ۵۲٪ از پاسخ‌دهندگان کیفیت غذا؛ ۴۷٪ کیفیت خدمات و حرفه‌ای بودن کارکنان؛ و ۴۴٪ برند را انتخاب می‌کنند.

علاقه به بخش غذا و نوشیدنی نیز بر اساس سن متفاوت است. نسل هزاره (۱۹۸۱-۱۹۹۶) بیشتر به کیفیت غذا و فضای فروشگاه اهمیت می‌دهند. در همین حال، نسل زد (۱۹۹۷-۲۰۱۲) بیشتر به قیمت اهمیت می‌دهند.

منبع: https://www.congluan.vn/nguoi-tieu-dung-viet-ngay-cang-that-chat-chi-tieu-thach-thuc-cua-nganh-fb-post316343.html