خطر مسمومیت غذایی در اطراف دروازه‌های مدرسه

مراقب غذاها و نوشیدنی‌های با منشأ ناشناخته باشید

اخیراً، اداره ایمنی و بهداشت مواد غذایی هانوی اطلاعاتی در مورد حادثه‌ای در مورد ایمنی مواد غذایی که برخی از دانش‌آموزان در مدرسه راهنمایی بینه مین، روستای سین کوا، بخش بینه مین، منطقه تان اوای، هانوی را درگیر کرده است، دریافت کرد.

اداره ایمنی مواد غذایی هانوی اعلام کرد که بعدازظهر 30 سپتامبر، در ورودی مدرسه راهنمایی بین مین، گروهی از غریبه‌ها چای عسل بونچا با طعم هلو اولانگ را به صورت رایگان بین دانش‌آموزان توزیع کردند که از این تعداد، 263 دانش‌آموز چای عسل بونچا با طعم هلو اولانگ نوشیدند.

پس از نوشیدن، اولین دانش‌آموز NHH (کلاس ششم الف، ۱۲ ساله) علائم درد شکم در ناحیه ناف و حالت تهوع را نشان داد. مدرسه او را به ایستگاه بهداشت کمون و بیمارستان عمومی Thanh Oai منتقل کرد. در همان روز، بیمارستان ۱۲ بیمار با علائم مشابه؛ سردرد، سرگیجه، حالت تهوع و استفراغ را از مدرسه راهنمایی Binh Minh پذیرش کرد. بیماران دچار مسمومیت غذایی تشخیص داده شدند. تا به امروز، وضعیت سلامت ۱۳ دانش‌آموز پایدار است.

دانش‌آموزانی که در بیمارستان عمومی منطقه تان اوآی، هانوی تحت درمان هستند. عکس: صفحه هواداران بیمارستان.

با بررسی‌های انجام شده، مشخص شد محصولاتی که دانش‌آموزان استفاده می‌کردند، چای عسل Boncha با طعم هلو اولانگ و آب C2 با طعم گواوای صورتی و میوه گل ساعتی بودند که هر دو ۴۵۰ میلی‌لیتر حجم داشتند.

مقامات ۲۳۴ بطری چای عسلی بونچا با طعم هلو اولانگ، ۲ بطری آب C2 با طعم گواوای صورتی و میوه گل ساعتی را مصادره کردند که ۹۸ بطری از آنها استفاده شده بود؛ ۱۳۶ بطری باقی مانده استفاده نشده بودند. تیم بازرسی بین رشته‌ای منطقه، آنها را مهر و موم کرده و به پلیس منطقه تان اوای تحویل داد.

تیم تحقیق دو نمونه از محصولات فوق را گرفته و برای آزمایش به موسسه ملی آزمایش ایمنی مواد غذایی ارسال کرده است، اما نتایج آزمایش هنوز در دسترس نیست.

در مواجهه با وضعیت فوق، اداره ایمنی مواد غذایی از وزارت بهداشت هانوی درخواست کرد تا فوراً با سازمان‌های مربوطه هماهنگی لازم را برای بررسی و ردیابی منشأ مواد غذایی انجام دهد تا به وضوح منبع تأمین مواد غذایی مشخص شود؛ از مواد غذایی نمونه‌برداری و برای آزمایش و یافتن علت، نمونه‌برداری انجام شود.

اگرچه کارشناسان بهداشت به دانش‌آموزان در مورد خطر مسمومیت غذایی هنگام خوردن غذای ناشناخته از غریبه‌ها در اطراف دروازه‌های مدرسه هشدار داده‌اند، اما حوادث مشابهی در هانوی رخ داده است.

پیش از این، در مدرسه راهنمایی نگوین کوی دوک (نام تو لیم، هانوی)، ۱۱ دانش‌آموز در راه مدرسه آب‌نبات (با منشأ ناشناخته، بسته‌بندی آب‌نبات سبز، نوشته خارجی) خریدند و آن را با هم تقسیم کردند. ۴۵ دقیقه بعد، دانش‌آموزان احساس خستگی، سردرد و حالت تهوع کردند.

در سایر مناطق، تعدادی مورد مسمومیت غذایی به دلیل خوردن غذا در خارج از دروازه‌های مدرسه گزارش شده است. علاوه بر این، انواع تنقلات و نوشیدنی‌های غیرالکلی با منشأ ناشناخته اکنون در همه جا و در بسیاری از دروازه‌های مدرسه فروخته می‌شوند. امروزه کنترل این مشکل در هانوی و همچنین در سراسر کشور دشوار است.

هانوی تضمین ایمنی مواد غذایی در اطراف دروازه‌های مدارس را تشدید می‌کند

طبق مشاهدات خبرنگار، در اطراف اکثر مدارس هانوی، مغازه‌های تنقلات و دکه‌های سیار «مثل قارچ سبز می‌شوند» و غذاهای عجیب و غریب زیادی با منشأ ناشناخته برای تأمین نیازهای دانش‌آموزان عرضه می‌کنند. ویژگی مشترک این اقلام غذایی این است که درست در پیاده‌رو فرآوری می‌شوند و باعث ایجاد گرد و غبار و شرایط غیربهداشتی می‌شوند... با این حال، این غذاها هنوز برای دانش‌آموزان جذاب هستند و به خطری برای سلامتی آنها تبدیل می‌شوند...

دانگ تان فونگ، رئیس اداره ایمنی مواد غذایی هانوی، گفت که از این پس تا پایان سال، مدیریت ایمنی مواد غذایی همچنان تقویت خواهد شد و در این راستا، شهر بر اجرای موضوع «تقویت کنترل ایمنی مواد غذایی در داخل و اطراف دروازه‌های مدارس در هانوی» برای مؤسسات آموزشی تمرکز خواهد کرد.

تیم بازرسی میان‌رشته‌ای شماره ۱ هانوی در زمینه ایمنی و بهداشت مواد غذایی، آشپزخانه یکی از مدارس این شهر را بازرسی کرد.

هانوی آمار مربوط به مؤسسات آموزشی، آشپزخانه‌های جمعی و غذاخوری‌های مدارس در منطقه تحت مدیریت خود را بررسی و جمع‌آوری خواهد کرد. در عین حال، مقامات، مؤسسات ارائه دهنده خدمات غذایی، غذاهای خیابانی و فروشگاه‌های مواد غذایی که غذاهای بسته‌بندی شده و غذاهای فرآوری شده آماده مصرف را مطابق با هر صنعت و کالای غذایی در اطراف دروازه‌های مدارس می‌فروشند، بررسی، و مرتباً به‌روزرسانی خواهند کرد.

علاوه بر این، شهرداری به طور همزمان، قاطعانه و مؤثر، کار کنترل ایمنی مواد غذایی را در داخل و اطراف دروازه‌های مدارس با تمرکز بر گروه‌های غذایی پرخطر، غذاها و نوشیدنی‌های آماده و مراکز ارائه دهنده وعده‌های غذایی آماده اجرا می‌کند.

به طور خاص، کار بازرسی، نظارت و ردیابی منشأ مواد غذایی در داخل و اطراف دروازه‌های مدارس به طور جدی، منظم و مداوم انجام می‌شود؛ با سازمان‌ها و افراد متخلف در ایمنی مواد غذایی به شدت برخورد می‌شود و اطلاعات به طور گسترده در رسانه‌های جمعی منتشر می‌شود.

به گفته دکتر نگوین ترونگ هونگ - موسسه ملی تغذیه، استفاده از مواد غذایی با منشا ناشناخته و عدم اطمینان از ایمنی آنها می‌تواند علائم حادی مانند: درد شکم، اسهال، اختلالات گوارشی، مسمومیت غذایی... ایجاد کند.

به ویژه، اگر به مدت طولانی خورده شود، بر متابولیسم بدن تأثیر می‌گذارد و آن را مستعد بیماری‌های قلبی عروقی، دیابت و چاقی می‌کند. استفاده از مواد شیمیایی، آفت‌کش‌ها و محرک‌های رشد باقی مانده در غذاها به بدن نفوذ کرده، تجمع می‌یابند و باعث سرطان می‌شوند.

بسیاری از مغازه‌داران نمی‌توانند منشأ آب‌نبات‌هایی را که همه جا در دروازه‌های مدرسه فروخته می‌شوند، ثابت کنند. اکثر بچه‌ها از دوستانشان پیروی می‌کنند، بخشی از آن به دلیل غذاهای چشم‌نواز، طعم ترش و تند جذاب و بخشی دیگر به دلیل قیمت فوق‌العاده ارزان آنها است، بنابراین با وجود هشدار خانواده‌ها و مدارس، آنها همچنان بدون فکر کردن به عواقب غیرقابل پیش‌بینی، غذا می‌خورند و می‌نوشند.

دکتر نگوین ترونگ آن، معاون سابق مدیر بخش حمایت و مراقبت از کودکان، وزارت کار، معلولین و امور اجتماعی، برای محافظت از کودکان در برابر خطر مسمومیت غذایی در ورودی مدارس، توصیه می‌کند که مهم‌ترین چیز آموزش از سوی خانواده است، کودکان باید در خانه غذا بخورند و به آنها گفته شود که تنقلات نخورند.

والدین باید همیشه هوشیار باشند، به فرزندانشان دانش و راهنمایی ارائه دهند تا از این خطر جلوگیری کنند، بین غذای کثیف و غذای تمیز، آدرس‌های معتبر و مکان‌هایی که ایمنی مواد غذایی را تضمین نمی‌کنند، تمایز قائل شوند. مدرسه همچنین توصیه می‌کند که والدین از غذاهای خیابانی که گواهینامه یا تعهدی در مورد ایمنی مواد غذایی ندارند، استفاده نکنند.

 

اداره آموزش و پرورش هانوی از همه واحدها درخواست کرده است که اطلاع‌رسانی به مدارس را تقویت کنند تا دانش‌آموزان از محصولات توزیع‌شده یا اهدایی با منشأ ناشناخته استفاده نکنند. مدارس و والدین باید به فرزندان خود آموزش دهند که بیرون از دروازه‌های مدرسه تنقلات نخورند و مطلقاً از غریبه‌ها غذا یا نوشیدنی نپذیرند.

منبع: https://kinhtedothi.vn/nguy-co-ngo-doc-thuc-pham-quanh-cong-truong-hoc.html