روزه گرفتن، نوشیدن آب نیشکر، آب فلفل دلمه‌ای

روزه‌داری شدید، بی‌اشتهایی روانی

LTTT، ۱۹ ساله، دانشجوی دانشگاهی در شهر هوشی مین، با قد ۱.۵۰ متر و وزن ۵۰ کیلوگرم. T. گفت که در مقایسه با وزن مطلوب ۴۵ کیلوگرمی‌اش، حدود ۵ کیلوگرم اضافه وزن دارد. T. برای کاهش سریع وزن، هدف خود را تلاش برای روزه گرفتن به مدت ۲ هفته قرار داد.

ت. گفت وقتی وزن کم می‌کرد، فقط آب می‌نوشید و صبح‌ها ۱ سیب، ناهار ۲ تخم‌مرغ آب‌پز و شب‌ها برای اینکه بتواند وزنش را نگه دارد، میوه می‌خورد. وقتی خیلی گرسنه می‌شد، یک کاسه کوچک برنج با سبزیجات می‌خورد.

ت. به اشتراک گذاشت: «در طول آن هفته، خیلی خسته بودم، فقط دراز کشیده بودم، نمی‌خواستم کاری انجام دهم، با اینکه هوس غذا کرده بودم، سعی کردم جلوی خودم را بگیرم. بعد از ۱ هفته، ۳ کیلوگرم وزن کم کردم، بدنم رنگ‌پریده بود، خانواده‌ام نگران بودند، بنابراین کاهش وزنم متوقف شد.»

به همین ترتیب، تی‌کیو، ۱۳ ساله، در شهر هوشی مین، با قد ۱.۵۶ متر، ۴۷ کیلوگرم وزن دارد. این وزن طبیعی است و بدن متناسبی دارد، با این حال کیو هنوز هم مرتباً در اینترنت در مورد روش‌های کاهش وزن مطالعه می‌کند که بر روانشناسی او تأثیر می‌گذارد. کیو مدت زیادی خیلی کم غذا می‌خورد، از بی‌اشتهایی روانی رنج می‌برد، ۱۷ کیلوگرم وزن کم کرده، برای درمان اورژانسی در بیمارستان بستری شده و به دلیل سوءتغذیه تحت درمان قرار گرفته است.

Muôn kiểu giảm cân: Nhịn ăn khắc nghiệt, uống nước mía, nước ép ớt chuông - Ảnh 1. — اگرچه او به کاهش وزن دلخواهش نرسیده است، اما تی تی از اندام فعلی‌اش کاملاً راضی است.

برای کاهش وزن، آب نیشکر و آب فلفل دلمه‌ای بنوشید

تی.ای.، ۳۰ ساله، در هانوی ، می‌خواست وزن کم کند، بنابراین به دنبال روش‌های سریع کاهش وزن بود. او افراد زیادی را دید که به او توصیه می‌کردند آب نیشکر را همراه با آب فلفل دلمه‌ای و آب لیمو بنوشد. پس از ۱۲ روز تلاش، ۴ کیلوگرم وزن کم کرد. با این حال، تی.ای. در طول دوره کاهش وزن احساس خستگی شدید، دل درد و هوس غذا می‌کرد. پس از کاهش ۴ کیلوگرم، دیگر جرات نکرد از این روش استفاده کند.

به همین ترتیب، VXM، ۲۹ ساله، در شهر هوشی مین، نیز سعی کرد آب نیشکر مخلوط با فلفل دلمه‌ای بنوشد تا وزن کم کند. خانم م. گفت: «قبل از هر وعده غذایی، یک لیوان بزرگ آب نیشکر مخلوط با فلفل دلمه‌ای می‌نوشم. بعد از نوشیدن، احساس سیری می‌کنم، بنابراین برنج بسیار کمی می‌خورم. بعد از حدود ۲ هفته، ۳-۴ کیلوگرم وزن کم کردم، اما دوباره وزنم افزایش یافت، بنابراین مجبور شدم روش دیگری پیدا کنم.»

یا مانند NT (31 ساله، در شهر Thu Duc، شهر هوشی مین) که گفت پس از زایمان، چاق شده و چربی اضافی زیادی در شکمش جمع شده بود، بنابراین می‌خواست سریع وزن کم کند. در طول دوره کاهش وزن، او اغلب به جای وعده‌های غذایی اصلی، آب نیشکر می‌نوشید و میزان برنج مصرفی در طول روز را کاهش می‌داد. با این حال، تنها پس از چند روز، به دلیل خستگی و استرس زیاد، تسلیم شد.

چه زمانی چاقی محسوب می‌شود و کاهش وزن لازم است؟

طبق اعلام سازمان بهداشت جهانی (WHO)، چاقی یک بیماری مزمن است که کودکان و همچنین بزرگسالان را تحت تأثیر قرار می‌دهد. چاقی یکی از برجسته‌ترین اما اغلب نادیده گرفته شده‌ترین مشکلات سلامت عمومی است.

Muôn kiểu giảm cân: Nhịn ăn, uống nước mía, nước ép ớt chuông - Ảnh 3. — چاقی در جامعه مدرن رو به افزایش است.

به گفته دانشیار، دکتر لام وین نین، رئیس بخش تغذیه - رژیم غذایی، بیمارستان دانشگاه پزشکی و داروسازی، شهر هوشی مین، برای تعیین اینکه آیا فردی چاق است یا اضافه وزن دارد، لازم است تعدادی از شاخص‌ها مانند BMI، اندازه دور کمر، نسبت چربی بدن و ... در نظر گرفته شود. وقتی یکی از عوامل از آستانه تجاوز کند، اضافه وزن تشخیص داده می‌شود.

شاخص توده بدنی (BMI) با تقسیم وزن بر مجذور قد محاسبه می‌شود. طبق طبقه‌بندی انجمن دیابت آسیا (IDI و WPRO)، BMI آسیایی‌ها از ۱۸.۵۰ تا ۲۲.۹ کیلوگرم بر متر ^مربع، وزن طبیعی است. BMI زیر ۱۸.۵، کمبود وزن، از ۲۳ تا ۲۴.۹، اضافه وزن و از ۲۵ به بالا، چاقی محسوب می‌شود.

با این حال، در برخی موارد، شاخص BMI ممکن است به طور کامل وضعیت را منعکس نکند، ما می‌توانیم میزان چربی بدن را اندازه‌گیری کنیم، شاخص کمر را اندازه‌گیری کنیم. اگر شاخص کمر برای زنان بالای ۸۰ سانتی‌متر و برای مردان بالای ۹۰ سانتی‌متر باشد، چاقی شکمی، اضافه وزن را نشان می‌دهد و نیاز به یک برنامه کاهش وزن مناسب دارد.

این فقط مقایسه وزن قبل و بعد نیست.

به گفته‌ی کارشناس ارشد نگوین ویت کویین تو، رئیس بخش تغذیه و رژیم غذایی بیمارستان FV، کاهش وزن موفق صرفاً به مقایسه‌ی وزن قبل و بعد از کاهش وزن خلاصه نمی‌شود.

Muôn kiểu giảm cân: Nhịn ăn khắc nghiệt, uống nước mía, nước ép ớt chuông - Ảnh 2. — کاهش وزن موفق صرفاً مقایسه وزن قبل و بعد از کاهش وزن نیست.

دکتر تو گفت: «وقتی به طور صحیح و علمی وزن کم می‌کنید، چربی از دست می‌دهید. اما وقتی به طور نادرست وزن کم می‌کنید، چربی از دست نمی‌دهید، بلکه عضله از دست می‌دهید. بنابراین، اگر امروز ۵۰ کیلوگرم وزن داشته باشید و چند روز بعد ۴۵ کیلوگرم وزن داشته باشید، وزن کم نخواهید کرد. کاهش سریع وزن در مدت زمان کوتاه با روش‌هایی مانند روزه‌داری، نوشیدن آب نیشکر... باعث تضعیف بدن، کم‌آبی بدن و از بین رفتن عضلات می‌شود و در آینده عواقب جدی زیادی برای سلامتی به همراه خواهد داشت.»

به گفته دکتر تو، موارد کاهش وزن سریع باعث کم آبی بدن و اختلالات متابولیک می‌شود. وقتی دوباره به طور عادی غذا می‌خورید، وزن به سرعت افزایش می‌یابد، حتی چاق‌تر از قبل.

برای کاهش وزن موثر، اصل اساسی این است که میزان کالری دریافتی باید کمتر از میزان کالری مصرفی باشد. هنگامی که کمبود کالری وجود دارد، همراه با ورزش معقول به سوزاندن چربی به طور موثر کمک می‌کند. بنابراین، قبل از کاهش وزن، بیماران اغلب از نظر شاخص چربی بدن اندازه‌گیری می‌شوند تا با نتایج بعدی مقایسه شوند.

>>> به مقاله بعدی «راه‌های زیادی برای کاهش وزن: کاهش مصرف نشاسته باعث سردرد و از دست دادن حافظه می‌شود» مراجعه کنید.

لینک منبع