کشاورزان ها تین، پیچک‌های نیلوفر پیچ با گل‌های زرد را به عنوان یک سبزی مخصوص پرورش می‌دهند و به محض چیده شدن، همه آنها را می‌فروشند.

نیلوفر پیچ - گیاهی رونده که گل‌های آن به عنوان سبزی مخصوص چیده می‌شوند

کشاورزان در روستای تین نهان، بخش سون تین، هونگ سون، استان ها تین ، در حال برداشت گل نیلوفر پیچ هستند. عکس: PV

خانواده آقای وو شوان آن (روستای تین نهان، بخش سون تین، هوئونگ سون) یکی از خانواده‌های پیشرو در پرورش نیلوفر پیچ در این بخش هستند. در طول یک ماه گذشته، خانواده او مشغول چیدن گل برای فروش به بازرگانان بوده‌اند.

آقای وو شوان آنه گفت: «در این زمین تپه‌ای، خانواده من انواع مختلفی از درختان مانند جک فروت، گریپ فروت، پرتقال و... را پرورش می‌دادند، اما نتایج خوبی نداشتند.»

با اجرای سیاست تغییر ساختار زراعی منطقه، و با درک اینکه گل ساعتی به راحتی قابل نگهداری است و قیمت فروش بالایی دارد، خانواده‌ام با جسارت باغ را برای کاشت آزمایشی آن بازسازی کردند. گیاهان به خوبی رشد می‌کنند، بدون اینکه نگران میزان محصول باشند، بنابراین تاکنون، مساحت را از ۱ سائو به ۷ سائو افزایش داده‌ایم که می‌تواند از ۸۰ تا ۱۰۰ میلیون دانگ ویتنام در سال درآمد داشته باشد.

به گفته آقای وو شوان آن (روستای تین نهان، بخش سون تین، هونگ سون)، گل ساعتی به راحتی پرورش داده می‌شود، مراقبت از آن آسان است، برداشت آن سریع است و با قیمت خوبی فروخته می‌شود. عکس: PV

«گیاه گل ساعتی برای زمین‌های خشک و دارای زهکشی خوب مناسب است. کاشت و مراقبت از گیاه گل ساعتی نسبت به سایر محصولات کشاورزی آسان‌تر است. برای کاشت گیاه گل ساعتی، باید داربستی برای بالا رفتن گیاه بسازید. ساختن داربست خیلی سخت نیست. می‌توانید از تیرک‌های بامبو، چوب یا بتن به طول حدود ۱ متر برای ساختن میخ استفاده کنید و آنها را حدود ۲۵ تا ۳۰ سانتی‌متر در زمین فرو کنید تا میخ‌ها محکم شوند و نیفتند.»

آقای آنه گفت: «فاصله بین میخ‌ها ۳ تا ۳.۵ متر است، میخ‌ها در ۲ ردیف روی ۲ لبه داربست گل ساعتی کوبیده می‌شوند. می‌توان از شاخه‌های بامبو برای عبور از روی آنها استفاده کرد یا از سیم روی کشیده شده و در هم تنیده برای تشکیل داربست استفاده کرد.»

بسیاری از خانوارها در مناطق کوهستانی منطقه هونگ سون، ها تین، گیاه گل ساعتی را به یک محصول اصلی تبدیل می‌کنند که بهره‌وری اقتصادی بالایی را به همراه دارد. عکس؛ پی‌وی

امسال، علاوه بر آب و هوای مساعد، با آفتاب فراوان، که برای رشد و نمو گل ساعتی مناسب است، مردم بر اعمال تکنیک‌های مناسب هرس، کوددهی و آبیاری تمرکز کرده‌اند، بنابراین گیاهان گل‌های زیبا، گل‌های فراوان و گل‌های با کیفیت بهتر تولید می‌کنند که منجر به بازده بالا می‌شود و توسط بازرگانان با قیمتی 2000 تا 3000 دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم بالاتر از سال گذشته خریداری می‌شود.

این گل نام‌های زیبای زیادی مانند یاس و یاسمن دارد و توسط بسیاری از خانواده‌ها به غذاهای جذاب تبدیل می‌شود. عکس: PV

خانواده خانم نگوین تی بین در روستای ووک رونگ، از زمینی به مساحت ۵ سائو در تپه‌ای شیب‌دار که برای پرورش لیمو ناکارآمد بود، تصمیم گرفتند به پرورش گل ساعتی روی آورند. به لطف پشتکار او در یادگیری و درک نحوه پرورش و مراقبت از آنها، عملکرد گل روز به روز افزایش یافته است.

رشد آسان، سرمایه کم، سود بالا

خانم نگوین تی بین، از روستای ووک رانگ، بخش سون تین، هونگ سون، گفت: «خانواده من ۳ سائو (واحد پول ویتنام) کشت می‌کنند، هر ۲-۳ روز حدود ۲۰-۲۵ کیلوگرم از هر سائو برداشت می‌کنیم، قیمت فروش از ۳۰،۰۰۰ تا ۵۰،۰۰۰ دونگ ویتنامی (واحد پول ویتنام) در هر کیلوگرم (بسته به زمان) در نوسان است. درآمد ماهانه ۱۰-۱۲ میلیون دونگ ویتنامی در هر سائو است. به لطف پرورش گل ساعتی، زندگی خانواده من به طور قابل توجهی بهبود یافته است.»

خانم بین گفت: «گل ساعتی به راحتی پرورش می‌یابد و تکنیک‌های مراقبت از آن پیچیده نیست. فقط کافی است بر اساس هر مرحله از رشد، به آن آب بدهید و با کود کمپوست کوددهی کنید، در این صورت گیاه به خوبی رشد خواهد کرد. ریشه‌های گل ساعتی عمیق رشد نمی‌کنند، بنابراین نمی‌توانند در برابر غرقاب شدن مقاومت کنند. کاشت روی تپه‌هایی مانند تپه‌های این منطقه بسیار مناسب است.»

خانم نگوین تی بین، از روستای ووک رونگ، بخش سون تین، هوئونگ سون، از فصل برداشت گل نیلوفر آبی هیجان‌زده است. عکس: PV

به گفته خانم بین، برای داشتن محصولات گل با کیفیت، لازم است در طول فرآیند رشد و همچنین پس از هر برداشت، مراقبت های لازم به خوبی انجام شود، به خصوص انتخاب زمان مناسب برای چیدن گل ها تا بالاترین میزان مواد مغذی در گل ها حفظ شود.

به گفته خانم بین، علاوه بر استفاده از کمپوست در زمان کاشت تازه، زمانی که درخت شروع به شاخه دادن و جوانه زدن می‌کند، استفاده از کود اضافی نیز ضروری است. همزمان، علف‌های هرز اطراف پایه را وجین کنید، از علف خشک، ساقه ذرت یا پوسته برنج برای پوشاندن و مرطوب نگه داشتن خاک در روزهای گرم تابستان استفاده کنید، تا درخت قدرت کافی برای "تکثیر" گل‌های زیبای فراوان را داشته باشد.

خانم بین گفت: «برای برداشت گل ساعتی، باید صبح زود و در هوای خنک این کار را انجام دهید تا ماندگاری بیشتری داشته باشند. از زمان تشکیل جوانه‌های گل تا برداشت، ۳ روز طول می‌کشد. اگر بیش از ۳ روز برای چیدن آنها صبر کنید، گل‌ها پیر می‌شوند و مواد مغذی موجود در گل‌ها از بین می‌رود و فروش آنها دشوار می‌شود. در طول فصل برداشت، پرورش‌دهندگان باید به چرخه گلدهی توجه کنند تا در زمان مناسب برداشت کنند.»

مزرعه گل‌های نیلوفر پیچ در منطقه کوهستانی هوئونگ سون، ها تین، سرسبز و شاداب شده است، گل‌ها روی داربست‌های کامل قرار گرفته‌اند و کشاورزان برای برداشت محصول هیجان‌زده هستند. عکس: PV

ویژگی‌ها: گیاه رونده، پرورش بسیار آسان، هزینه سرمایه‌گذاری کم، برداشت سریع، گل‌دهی پس از ۴-۵ ماه، هر برداشت ۴-۵ ماه طول می‌کشد، می‌توان آن را چندین بار در سال‌های متوالی برداشت کرد، آفات کم، نیازی به استفاده از آفت‌کش‌ها نیست، بنابراین گل ساعتی یک سبزی پاک است و در بازار بسیار محبوب است.

تکثیر گل ساعتی بسیار ساده است، فقط یک گیاه تاک را انتخاب کنید که خیلی پیر یا خیلی جوان نباشد، آن را به قطعاتی به طول حدود ۷ تا ۱۰ سانتی‌متر برش دهید، سپس محرک ریشه را اسپری کنید و قبل از قرار دادن قلمه‌ها در زمین، پایه را دایره‌ای شکل کنید، ۲ تا ۳ جوانه برگ را در بالا نگه دارید، گیاه می‌تواند به طور طبیعی رشد و نمو کند.

تاجران برای خرید گل‌های تین لی به مزرعه می‌آیند. عکس: پی‌وی

تقاضا برای خریداران گل‌های ساعتی زیاد، فروش آسان و ارزش اقتصادی بالا است و تاجران برای خرید به آنجا می‌آیند. از چند خانوار که آنها را برای تزئین به صورت ردیفی پرورش می‌دادند و از پرورش آنها در امتداد نرده‌ها، اکنون بسیاری از خانوارها در کمون سون تین بر سرمایه‌گذاری در پرورش گل‌های ساعتی برای فروش در جهت کالا تمرکز کرده‌اند.

تاکنون، کل این کمون نزدیک به ۲۰۰ خانوار دارد که گل ساعتی را با مساحتی بالغ بر ۱۰ هکتار پرورش می‌دهند و بیشتر آنها در روستاهای: ووک رونگ، تین نهان، آئو ترون متمرکز شده‌اند. بسیاری از خانوارها از ۶۰ تا ۸۰ میلیون دانگ ویتنامی به ازای هر محصول درآمد دارند، برخی از خانواده‌ها با زمین‌های وسیع تا صدها میلیون دانگ ویتنامی درآمد دارند.

ارزش گل ساعتی بسیار بیشتر از سایر محصولات کشاورزی است، بنابراین بسیاری از خانوارها گل ساعتی را به عنوان محصول اصلی در توسعه اقتصادی انتخاب می‌کنند.

به لطف کشت گل ساعتی، بسیاری از خانوارها در منطقه کوهستانی هونگ سون، ها تین، زندگی خود را تغییر داده‌اند و اقتصاد خانواده آنها به طور قابل توجهی بهبود یافته است. عکس: PV

آقای هوانگ هوی هیو - نایب رئیس کمیته مردمی کمون سون تین، گفت: «در نقشه راه برای ساخت مناطق روستایی جدید، تغییر ساختار محصولات کشاورزی و حذف باغ‌های مختلط برای توسعه اقتصاد یکی از اهداف مهم است.»

این منطقه به تدریج در حال جهت‌دهی و تبلیغ به کشاورزان است تا مدل‌ها و انواع گیاهانی را که از نظر اقتصادی بازدهی بالایی دارند، بشناسند، انتخاب کنند و توسعه دهند و درآمد پایداری برای مردم به ارمغان بیاورند. به طور خاص، مدل پرورش گل ساعتی نتایج کاملاً واضحی به همراه داشته و توسط بسیاری از خانوارها به کار گرفته و مستقر شده است.

آقای هوانگ هوی هیو، نایب رئیس کمیته مردمی کمون سون تین، تأکید کرد: «علاوه بر خودآموزی و تبادل فنی بین خانوارها، هر ساله دولت محلی با واحدهای تخصصی هماهنگی‌هایی را برای ارائه آموزش و راهنمایی در مورد تکنیک‌های کاشت، مراقبت و کنترل آفات انجام می‌دهد. همزمان، نتایج بررسی و ارزیابی می‌شوند تا به عنوان مبنایی برای تکرار عمل کنند و هدف آنها انتخاب گیاه گل ساعتی، محصول کلیدی محلی در آینده است.»

منبع: https://danviet.vn/nong-dan-ha-tinh-trong-day-thien-ly-ra-hoa-vang-lam-rau-dac-san-cu-hai-den-dau-ban-het-den-do-20240902111031458.htm