«محصولات کشاورزی پاک شهر هوشی مین»: ایجاد یک زنجیره محصولات کشاورزی سبز - پاک - پایدار

شهر هوشی مین در حال ترویج تولید محصولات کشاورزی پاک، استفاده از فناوری پیشرفته، تشکیل زنجیره تأمین ایمن، تأمین نیازهای بازار و هدف‌گذاری برای صادرات است.

آقای ترونگ تان کوانگ، نایب رئیس انجمن کشاورزان شهر هوشی مین، در سمینار «تولید و مصرف محصولات کشاورزی پاک در شهر هوشی مین» در 11 نوامبر، تأکید کرد که ایمنی مواد غذایی نه تنها ارتباط مستقیمی با سلامت مردم دارد، بلکه عامل کلیدی مؤثر بر توسعه اجتماعی -اقتصادی شهر نیز هست.

آقای ترونگ تان کوانگ، نایب رئیس انجمن کشاورزان شهر هوشی مین، گفت که این انجمن در تمام سطوح به طور منظم با ادارات، شعب و دفاتر تخصصی در زمینه تبلیغات، بسیج، نظارت و بازرسی ایمنی مواد غذایی هماهنگی داشته است. عکس: نگوین توی.

نزدیک به ۱۰ هزار هکتار از مناطق ویژه

با جمعیتی بالغ بر ۱۴ میلیون نفر، تقاضا برای غذا در شهر هوشی مین پس از ادغام تا ۱۰۰۰۰ تن در روز است. با این حال، ۷۰٪ سبزیجات و ۶۰٪ گوشت باید از استان‌های همسایه وارد شود. بنابراین، تهیه فعالانه محصولات کشاورزی پاک با قابلیت ردیابی واضح، یک کار استراتژیک و بلندمدت است.

به گفته آقای ترونگ تان کوانگ، در مواجهه با کاهش زمین‌های کشاورزی ، شهر هوشی مین به شدت در حال تغییر به کشاورزی شهری مدرن، با استفاده از فناوری پیشرفته و تمرکز بر محصولات ارزشمندی مانند سبزیجات سالم، گل‌های زینتی، گاوهای شیری و غذاهای دریایی است. در حال حاضر، این شهر نزدیک به 10،000 هکتار زمین تخصصی با تولید تخمینی 400000 تن در سال دارد.

این شهر هر روز بیش از ۷۰۰ تن گوشت دام، ۲۰۰ تن گوشت مرغ و ۲ میلیون تخم مرغ به بازار عرضه می‌کند، اما هنوز نیاز به افزایش نرخ خودکفایی، به ویژه در زمینه غذاهای تازه، دارد.

آقای ترونگ تان کوانگ گفت که کل شهر در حال حاضر بیش از ۱۵۰۰ مدل تولید پاک، ارگانیک، VietGAP، GlobalGAP و OCOP را در خود جای داده است.

علاوه بر این، انجمن به طور فعال تولید را با مصرف مرتبط می‌کند و به کشاورزان کمک می‌کند تا محصولات خود را به سیستم سوپرمارکت‌ها و فروشگاه‌های رفاه بیاورند. نمونه‌های بارز آن شامل شرکت تعاونی Tan My است که سالانه بیش از ۱۰۰۰ تن گریپ فروت به سیستم Co.opmart عرضه می‌کند؛ شرکت تعاونی Kim Long که سالانه ۲۵۰۰ تن خربزه را از طریق کانال‌های خرده فروشی مصرف می‌کند؛ و شرکت تعاونی Tuan Ngoc که سالانه بیش از ۲۰۰ تن سبزیجات هیدروپونیک به بازار عرضه می‌کند.

بسیاری از کشاورزان موفق، محصولات کشاورزی را به بازارهای بین‌المللی صادر کرده‌اند. به عنوان مثال، آقای نگوین هونگ کوئیت ماهانه بیش از ۴۰ تن خربزه به سنگاپور و ۵۰ تن در ماه به ژاپن صادر می‌کند؛ آقای له مین سانگ سالانه ۳۰۰ تن گریپ فروت پوست سبز به هلند صادر می‌کند؛ آقای نگوین هوانگ ترونگ هیو گواوا تازه را به خاورمیانه صادر می‌کند؛ خانم فام تی تائو در نوامبر ۲۰۲۵ قراردادی برای صادرات ۳۶ تن عسل به کره جنوبی امضا کرد.

شرکت تعاونی کشاورزی توآن نگوک (بخش لانگ ترونگ) هر ساله بیش از ۲۰۰ تن انواع سبزیجات هیدروپونیک را به بازار عرضه می‌کند. به طور خاص، این شرکت تعاونی با بیش از ۲۰ شریک در داخل و خارج از شهر قراردادهای تأمین محصول پایدار دارد. عکس: نگوین توی.

نیاز به پشتیبانی همزمان و موثر

با این حال، کشاورزی پاک در شهر هوشی مین هنوز پراکنده و در مقیاس کوچک است و کمتر از 20 درصد از این منطقه استانداردهای VietGAP و GlobalGAP را رعایت می‌کنند. هزینه‌های تولید بالا است، در حالی که بازار تمایز روشنی بین محصولات پاک و معمولی قائل نمی‌شود و این امر باعث می‌شود کشاورزان در سرمایه‌گذاری بلندمدت مردد باشند.

مشکلات همچنین ناشی از کمبود زمین، سرمایه، فناوری و زیرساخت‌های توزیع است، در حالی که سیستم لجستیک چندلایه هزینه‌ها را افزایش و سود را کاهش می‌دهد. علاوه بر این، برخی از کشاورزان هنوز از مواد شیمیایی برای سود بیشتر سوءاستفاده می‌کنند و این امر بر اعتبار کلی محصولات کشاورزی پاک در شهر تأثیر می‌گذارد.

در این سمینار، نمایندگان تعاونی‌ها، شرکت‌ها و کشاورزان پیشنهاد کردند که باید حمایت همزمان و فعالی از سوی سازمان‌های دولتی برای توسعه کشاورزی پاک و با فناوری پیشرفته وجود داشته باشد. به طور خاص، لازم است سازوکار زمین بهبود یابد، زمینی پایدار و سازوکاری معقول برای وام مسکن ایجاد شود که به اندازه کافی بزرگ باشد تا بتوان در تولید با فناوری پیشرفته در زمین‌های محدود سرمایه‌گذاری کرد.

همزمان، پشتیبانی از اسناد صادراتی، بازرسی کیفیت، VietGAP و صدور گواهینامه ارگانیک برای گسترش بازارهای داخلی و بین‌المللی، کاهش هزینه‌های سرمایه‌گذاری برای تعاونی‌ها و شرکت‌های کوچک و متوسط.

سازمان‌ها باید بازرسی، نظارت و هماهنگی بین مناطق را تقویت کنند تا کیفیت محصولات نهاده‌های کشاورزی تضمین شود، از پیوندهای پایدار زنجیره تأمین حمایت شود، سیستم‌های خروجی و ردیابی هماهنگ شوند. در کنار آن، لازم است ارتباطات، تبلیغات و ایجاد نقاط فروش متمرکز در سیستم سوپرمارکت‌ها ارتقا یابد و به مصرف‌کنندگان کمک شود تا منشأ را به وضوح شناسایی کرده و به محصولات اعتماد کنند.

آقای وو تان گیائو، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر هوشی مین، در این سمینار سخنرانی کرد. عکس: نگوین توی.

کشاورزی شهری مدرن و اکولوژیکی

آقای وو تان گیائو، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست شهر هوشی مین، گفت که در زمینه شهرنشینی سریع و گسترش مرزهای اداری پس از ادغام، بخش کشاورزی شهر هوشی مین به شدت در حال تغییر است و بر اساس یک مدل شهری مدرن، زیست‌محیطی، پیشرفته و پایدار توسعه می‌یابد.

ساخت مناطق تولید محصولات کشاورزی پاک و ایمن نه تنها امنیت غذایی مردم را تضمین می‌کند، بلکه کیفیت زندگی را نیز بهبود می‌بخشد و اقتصاد کشاورزی چند ارزشی را ترویج می‌دهد. هدف مشترک، ایجاد کشاورزی چند منظوره و چند ارزشی با هدف تولید محصولات کشاورزی با کیفیت بالا، ایمن و پایدار است.

شهر هوشی مین در حال گذار از تفکر تولید کشاورزی به اقتصاد کشاورزی است و بر توسعه محصولات کلیدی به سمت فناوری پیشرفته، دیجیتال، ارگانیک، کشاورزی چرخشی و ترکیب گردشگری آموزشی تمرکز دارد.

به طور خاص، بخش کشاورزی این شهر بر بهبود کیفیت تولید تمرکز خواهد کرد: به کارگیری مکانیزاسیون، فناوری پیشرفته، گسترش کشاورزی ارگانیک، چرخشی و هوشمند؛ حمایت از صدور گواهینامه‌های VietGAP، ارگانیک و HACCP برای تعاونی‌ها و گروه‌های تعاونی.

علم و فناوری و تحول دیجیتال: به‌کارگیری فرآیندهای پیشرفته، توسعه گونه‌های جدید، استقرار یک سیستم داده‌های کشاورزی همزمان؛ پیاده‌سازی قابلیت ردیابی با استفاده از کد QR/بلاک‌چین، اتصال به پورتال اطلاعات ملی.

توسعه اقتصاد تعاونی: بهبود کارایی تعاونی‌ها، افزایش سهم تعاونی‌های پیشرفته، حمایت از پیوندهای تولید و مصرف بین کشاورزان، تعاونی‌ها و شرکت‌ها، تشکیل زنجیره‌های ارزش.

حمایت از سرمایه و بازار: سیاست‌های محرک سرمایه‌گذاری، ارتقای تجارت، ارتباط عرضه و تقاضا، آوردن محصولات OCOP به سیستم‌های سوپرمارکتی و فروشگاه‌ها؛ آموزش کارگران جوان بسیار ماهر برای کار در تعاونی‌ها با حمایت حقوقی ۱.۵ برابر حداقل منطقه‌ای.

زیرساخت‌های آبیاری و واکنش به تغییرات اقلیمی: اطمینان از تأمین آب ۱۰۰٪ از سطح زیر کشت، ارتقاء ترافیک درون مزرعه، ساخت ایستگاه‌های هیدرولوژیکی برای هشدار زودهنگام بلایای طبیعی، سیل و نفوذ آب شور؛ تبدیل ساختارهای مناسب کشت و دام، اعمال استانداردهای VietGAP، ارگانیک و فناوری پیشرفته، بهبود بهره‌وری و کیفیت.

به گفته آقای گیائو، این جهت‌گیری‌ها و راهکارها به شهر هوشی مین کمک می‌کند تا کشاورزی مدرن، ایمن و پایداری را بنا نهد و نیازهای روزافزون مصرف‌کنندگان و بازارهای صادراتی را برآورده سازد.

سمینار «تولید و مصرف محصولات کشاورزی پاک در شهر هوشی مین» با مشارکت ادارات، شعب، تعاونی‌ها، مشاغل و کشاورزان در این شهر. عکس: نگوین توی.

آقای نگوین تان ترونگ، نایب رئیس کمیته جبهه میهن ویتنام شهر هوشی مین و رئیس انجمن کشاورزان شهر هوشی مین، گفت که این اولین جلسه ارتباط پس از ادغام شهر هوشی مین بود و فرصت‌هایی را برای همکاری مؤثر بین ادارات، شعب، مشاغل و کشاورزان، به ویژه در توسعه محصولات کشاورزی پاک، فراهم می‌کند.

به طور خاص، برنامه «همراهی محصولات کشاورزی پاک و ایمن در شهر هوشی مین در دوره 2025-2030» برای اطمینان از عرضه محصولات کشاورزی و غذای ایمن، ضمن افزایش آگاهی از ایمنی مواد غذایی، حمایت از کشاورزان، تعاونی‌ها و مشاغل برای توسعه تولید پایدار، ساخته شده است. این همچنین راه حلی برای کمک به اجرای برنامه جدید روستایی و توسعه کشاورزی مدرن شهری است.

هدف این برنامه افزایش سهم محصولات کشاورزی تولید شده طبق استانداردهای VietGAP، GlobalGAP و ارگانیک در سراسر شهر هوشی مین است. در عین حال، هدف آن ایجاد زنجیره‌های تولید و مصرف برای محصولات کشاورزی ایمن با قابلیت ردیابی است که به مصرف‌کنندگان کمک می‌کند تا به راحتی به محصولات با کیفیت دسترسی پیدا کنند. این برنامه همچنین با هدف حمایت از دانش، فناوری و سرمایه برای مدل‌های کشاورزی پاک، شرایطی را برای توسعه مؤثر کشاورزان فراهم می‌کند.

آقای نگوین تان ترونگ گفت برای دستیابی به این هدف، هماهنگی همزمان مورد نیاز است: سازمان‌های دولتی ایجاد و پشتیبانی می‌کنند؛ کسب‌وکارها هماهنگ می‌کنند؛ کشاورزان و انجمن‌های کشاورزان مسئولیت‌های خود را انجام می‌دهند و به کیفیت متعهد می‌شوند.

به همین مناسبت، انجمن کشاورزان شهر هوشی مین به ۱۲ نفر از افرادی که دستاوردهای برجسته‌ای در اجرای قطعنامه شماره ۱۴-NQ/HNDTW داشتند، گواهی شایستگی اعطا کرد. عکس: نگوین توی.

انجمن کشاورزان پس از این کنفرانس، گروه‌های کاری با وظایف مشخص برای رسیدگی به هر موضوع، از سرمایه، سیاست‌های حمایتی، کنترل کیفیت گرفته تا ارتباطات و ارتقای تجارت، تشکیل خواهد داد. این برنامه‌ها تکمیل شده و در قطعنامه دوره بعدی گنجانده خواهند شد و یک نقشه راه ۵ ساله نیز تدوین خواهد شد.

آقای نگوین تان ترونگ گفت: «این نه تنها یک برنامه عملی، بلکه یک تعهد سیاسی است که مسئولیت انجمن را در قبال کشاورزان و مصرف‌کنندگان نشان می‌دهد. نظرات مشتاقانه و عملی امروز، مبنایی برای انجمن کشاورزان شهر هوشی مین خواهد بود تا یک برنامه دقیق را تکمیل کند و به زودی برنامه «همراهی با محصولات کشاورزی پاک» را به اجرا درآورد. از آنجا، محصولات کشاورزی پاک در شهر هوشی مین واقعاً شفاف، محافظت‌شده و به طور گسترده منتشر خواهند شد و اعتبار و سلامت جامعه را تضمین می‌کنند و به ایجاد یک کشاورزی مدرن - متمدن - پایدار برای سلامت مردم در عصر جدید کمک می‌کنند.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/nong-san-sach-tphcm-xay-dung-chuoi-nong-san-xanh--sach--ben-vung-d783592.html