کشاورزی دریایی صنعتی به اقتصاد سبز می‌رسد - بخش 1: پیشگامی با مدل کشاورزی دریایی

در زمینه کاهش بهره‌برداری از غذاهای دریایی و تأثیر آشکار تغییرات اقلیمی، «فضای سبز» اقتصاد دریایی، مسیر جدیدی را برای غذاهای دریایی ویتنامی می‌گشاید. صنعت آبزی‌پروری دریایی نه تنها از فضای وسیع اقیانوس آبی بهره می‌برد، بلکه پایه و اساس توسعه اقتصاد سبز، افزایش ارزش ملی و رقابت‌پذیری است.

منطقه پرورش خرچنگ در خلیج کام ران. عکس: فان سائو/VNA

درس ۱: خان هوا پیشگام در مدل کشاورزی دریایی

در استراتژی توسعه پایدار اقتصاد دریایی، کشاورزی دریایی صنعتی به یک جهت اجتناب‌ناپذیر ویتنام تبدیل می‌شود. خان هوا - منطقه‌ای با سنت قوی آبزی‌پروری - پیشگام تحول از قفس‌های چوبی ساحلی به سیستم‌های کشاورزی دریایی پیشرفته در دریای آزاد است. تعاونی کشاورزی دریایی پیشرفته ون نین - اولین تعاونی کشاورزی دریایی صنعتی استان - اخیراً راه‌اندازی شد. این نقطه عطف مهمی برای کشاورزان دریایی در استان خان هوا است و دورانی از آبزی‌پروری صنعتی و پایدار را آغاز می‌کند.

«گام‌های کوچک، موفقیت‌های بزرگ»

خان هوا با خط ساحلی نزدیک به ۵۰۰ کیلومتر، بیش از ۲۰۰ جزیره بزرگ و کوچک و تالاب‌ها و خلیج‌های محافظت‌شده فراوان، منطقه‌ای با شرایط طبیعی ایده‌آل برای توسعه آبزی‌پروری دریایی صنعتی محسوب می‌شود. در سال‌های اخیر، این استان استفاده از قفس‌های پلاستیکی HDPE را ترویج داده است - ماده‌ای که می‌تواند در برابر بادهای شدید و امواج مقاومت کند، دوام بالایی دارد و به خوبی با تغییرات آب و هوایی سازگار است.

طبق گزارش وزارت کشاورزی و محیط زیست خان هوا، این استان هر ساله بیش از ۳۲۰۰۰ تن محصولات آبزی‌پروری تولید می‌کند که آبزی‌پروری دریایی حدود ۵۰٪ آن را تشکیل می‌دهد. در سال ۲۰۲۴، گردش مالی صادرات غذاهای دریایی به نزدیک به ۸۵۰ میلیون دلار آمریکا خواهد رسید. در حال حاضر، کل استان بیش از ۸۰۸۰۰ قفس خرچنگ دریایی به همراه ۱۵۰۰۰ قفس برای پرورش انواع مختلف ماهی‌های دریایی دارد. خان هوا همچنین بزرگترین مرکز تولید بذر آبزیان در کشور است که حدود ۳۰٪ از کل تولید بذر ملی را به خود اختصاص داده است و با ۵۵۸ مرکز تولید، سالانه بیش از ۴۱ میلیارد بذر تولید می‌کند. از این تعداد، ۴۰ مرکز پرورش خرچنگ دریایی با ۲۷ میلیون تخم وجود دارد.

در سال‌های اخیر، این استان با موفقیت بسیاری از مدل‌های پیشرفته کشاورزی دریایی را با استفاده از قفس‌های HDPE که در برابر باد و امواج مقاوم و با تغییرات اقلیمی سازگار هستند، به صورت آزمایشی اجرا کرده است. مدل‌های پرورش ماهی کوبیا، هامور مروارید و خرچنگ در کام ران و دای لان، همگی به حاشیه سود بالاتری نسبت به قفس‌های چوبی سنتی، از ۱۱۲ تا ۱۷۲ درصد، دست یافته‌اند. تعاونی کشاورزی دریایی پیشرفته ون نین یا تعاونی گردشگری آبی ون فونگ تأسیس شده‌اند که با استفاده از فناوری پرورش در قفس HDPE همراه با توسعه گردشگری، یک زنجیره ارزش پایدار ایجاد می‌کنند.

آقای نگوین ون تی، یکی از پیشگامان پرورش ماهی کوبیا در منطقه دریای آزاد در جنوب کام ران، گفت: پیش از این، او ماهی را در قفس‌های چوبی پرورش می‌داد که بسیار دشوار بود، به خصوص هنگام مواجهه با امواج و طوفان‌های بزرگ. کار با قایق‌های چوبی دشوار، ناامن و برای کشاورزی در مقیاس بزرگ مناسب نبود. از زمان روی آوردن به قفس‌های HDPE، کشاورزی بسیار راحت‌تر شده است. این نوع قفس ساختار محکمی دارد، به راحتی قابل جابجایی است، می‌تواند در برابر باد و امواج به خوبی مقاومت کند و برای محیط اعماق دریا مناسب است و به کشاورزان کمک می‌کند تا در تولید احساس امنیت کنند.

این فناوری جدید نه تنها به مردم کمک می‌کند تا در تولید احساس امنیت کنند، بلکه به کاهش فشار بر مناطق ساحلی، گسترش فضای کشاورزی تا اعماق دریا و محدود کردن آلودگی و تعارض با اکوسیستم نیز کمک می‌کند. آقای نگوین تان سانگ، رئیس هیئت مدیره تعاونی گردشگری آبزی‌پروری ون فونگ، گفت که این تعاونی در استفاده از مدل‌های کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته در خان هوا، با استفاده از قفس‌های پلاستیکی HDPE که می‌توانند در برابر باد و امواج شدید در آب‌های فراساحلی مقاومت کنند، پیشگام بوده است. این تبدیل فناوری نه تنها به کاهش خطرات ناشی از باد و امواج و بیماری‌ها کمک می‌کند، بلکه یک محیط کشاورزی تمیز مطابق با استانداردهای بین‌المللی ایجاد می‌کند.

علاوه بر این، این تعاونی در اتصال تولید، پیوند زنجیره‌های ارزش و حمایت از کشاورزان در دسترسی به بازارها نیز نقش دارد. آقای نگوین تان سانگ گفت: «ما نه تنها بر کشاورزی تمرکز داریم، بلکه هدف ما توسعه گردشگری آبی و ایجاد ارزش پایدار برای مردم ساحل است.»

استان خان هوآ علاوه بر خرچنگ و ماهی‌های دریایی، گونه‌های کشاورزی با ارزش اکولوژیکی بالا مانند صدف‌های اقیانوس آرام، جلبک دریایی، خیار دریایی و صدف مروارید را نیز پرورش می‌دهد که به تنوع محصول و افزایش رقابت‌پذیری صنعت غذاهای دریایی محلی کمک می‌کند.

آقای نگوین دوی کوانگ، مدیر دپارتمان کشاورزی و محیط زیست خان هوا، گفت که کاربرد فناوری پیشرفته نه تنها بهره‌وری را افزایش می‌دهد، بلکه به حفاظت از محیط زیست و سازگاری با تغییرات اقلیمی نیز کمک می‌کند. خان هوا به نقطه روشنی در کشاورزی دریایی صنعتی تبدیل شده است و محصولات دریایی با کیفیت بالا را برای صادرات به ژاپن، کره، ایالات متحده و غیره تولید می‌کند.

گسترش کشاورزی دریایی در مقیاس وسیع

مدل‌های ارائه شده در طول سال‌ها، برتری قفس‌های HDPE را ثابت کرده‌اند: راندمان اقتصادی بالا، ایمنی بیشتر در برابر بلایای طبیعی، سازگاری با محیط زیست، کمک به ثبات و مدیریت پایدار مناطق پرورش ماهی دریایی. در حال حاضر، بسیاری از مؤسسات و واحدها این روش را در استان به کار گرفته‌اند، مانند: شرکت Ngoc Trai Limited، شرکت غذاهای دریایی Australis Vietnam Limited، مرکز پرورش ماهی دریایی با فناوری پیشرفته...

به منظور ادامه گسترش مدل آزمایشی توسعه کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته برای کمک به مردم در تغییر تدریجی از قفس‌های سنتی به قفس‌های ساخته شده از مواد جدید (HDPE، FRP و غیره)، وزارت کشاورزی و محیط زیست و شهرداری‌ها در حال حاضر با صندوق Thien Tam - Vingroup هماهنگی می‌کنند تا به حمایت از هزینه نصب قفس‌ها برای ۷۰ خانوار در استان ادامه دهند.

شایان ذکر است که خان هوا همچنین دارای یک سیستم تحقیقاتی پیشرو در زمینه آبزی‌پروری در کشور با موسسه اقیانوس‌شناسی، موسسه تحقیقات آبزی‌پروری III و دانشگاه نها ترانگ است. این‌ها منابع علمی ارزشمندی هستند که به استان کمک می‌کنند تا بیوتکنولوژی را به کار گیرد، نژادهای جدید را انتخاب و ایجاد کند، محیط کشاورزی را کنترل کند و به سمت یک مدل کشاورزی دریایی سبز و پایدار حرکت کند.

لئوناردو ماتا، متخصص و مدیر پروژه جلبک دریایی سبز چراگاه، شرکت غذاهای دریایی استرالیس ویتنام، با توجه به پتانسیل، مزایا، پایه علمی و منابع انسانی، ارزیابی کرد که خان هوا تمام شرایط لازم برای توسعه آبزی‌پروری دریایی به یک صنعت میلیارد دلاری را دارد.

صنعت آبزی‌پروری دریایی خان هوآ، علاوه بر دستاوردهای برجسته، هنوز با چالش‌های بسیاری روبرو است. به گفته آقای نگوین دوی کوانگ، منابع بذر با کیفیت بالا هنوز به واردات یا بهره‌برداری طبیعی وابسته هستند که باعث افزایش هزینه‌های تولید و دشوار شدن عرضه فعال می‌شود. زیرساخت‌های مناطق کشاورزی متمرکز هنوز هماهنگ نشده‌اند، اکثر خانوارها هنوز در مقیاس کوچک، با استفاده از قفس‌های چوبی و فاقد تجهیزات نظارت بر محیط زیست، پرورش می‌دهند. برنامه‌ریزی و اعطای حقوق استفاده از سطح آب هنوز کند است و سیستم شناور و علائم مربوط به آبزی‌پروری دریایی هنوز کامل نشده‌اند. سرمایه‌گذاری کلان و زمان طولانی کشاورزی نیز بسیاری از خانوارها را مردد می‌کند، در حالی که مشارکت شرکت‌های بزرگ هنوز محدود است.

اخیراً، طرح آزمایشی توسعه آبزی‌پروری دریایی با فناوری پیشرفته در خان هوا توسط نخست‌وزیر در تصمیم شماره ۲۳۱/QD-TTg تأیید شده است. انتظار می‌رود این پروژه به سرمایه گذاری ۱۰۰۰ میلیارد دانگ دانگ نیاز داشته باشد؛ که از این مبلغ، بودجه استانی ۳۰۰ میلیارد دانگ دانگ، کشاورزان ۴۰۰ میلیارد دانگ دانگ و بقیه از وام‌های ترجیحی و سایر مؤسسات اعتباری تأمین خواهد شد. این پروژه به افزایش بهره‌وری و ارزش تولیدات آبزی، بهبود درآمد مردم و سازمان‌های مرتبط، ایجاد شغل و ارتقای شرایط اجتماعی-اقتصادی کمک خواهد کرد. در عین حال، از محیط زیست دریایی محافظت کرده و به سمت توسعه پایدار اقتصادی دریایی حرکت می‌کند، فشار بر آب‌های ساحلی را کاهش می‌دهد و اختلافات توسعه‌ای بین بخش‌های اقتصادی محلی را به حداقل می‌رساند.

به گفته آقای ترین مین هوانگ، نایب رئیس کمیته مردمی استان خان هوا، اجرای مدل‌های آزمایشی کشاورزی دریایی با فناوری پیشرفته گامی ملموس برای تحقق استراتژی توسعه پایدار اقتصاد دریایی است. این استان بر تکمیل سازوکارها و سیاست‌هایی برای حمایت از ماهیگیران در دریافت وام‌های ترجیحی، خرید بیمه برای جلوگیری از خطرات و سرمایه‌گذاری ۵۰۰ میلیارد دونگ ویتنامی در دوره ۲۰۲۶-۲۰۳۰ برای ایجاد زیرساخت برای مناطق کشاورزی دریایی متمرکز تمرکز دارد. آقای ترین مین هوانگ تأکید کرد: «هدف این است که به مردم کمک کنیم تا در سرمایه‌گذاری احساس امنیت کنند، هزینه‌ها را کاهش دهند، سود را افزایش دهند و به سمت تشکیل یک صنعت کشاورزی دریایی صنعتی در مقیاس بزرگ مرتبط با حفاظت از محیط زیست و حاکمیت بر دریاها و جزایر حرکت کنند.»

از عملکرد خان هوا، می‌توان دریافت که مسیر صنعتی شدن آبزی‌پروری دریایی به تدریج در حال شکل‌گیری است - از نوآوری‌های فناوری، گسترش فضای تولید و افزایش ارزش محصول شروع می‌شود. با این حال، برای گسترش و ترویج مؤثر این مدل در سراسر کشور، به راه‌حل‌های همزمان در مورد زنجیره ارزش، زیرساخت‌ها و سیاست‌گذاری نیاز است.

درس ۲: بهبود زنجیره ارزش

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te-bien-dao/nuoi-bien-cong-nghiep-vuon-tam-kinh-te-xanh-bai-1-tien-phong-voi-mo-hinh-nuoi-bien-20251112134323689.htm