پرورش گربه‌ماهی، یک ماهی مخصوص در بزرگترین رودخانه طبیعی شمال غربی، در هوابین فروش خوبی دارد.

با حمایت مرکز ترویج کشاورزی استان، خانوارهای پرورش‌دهنده ماهی در قفس در هوآ بین و سون لا، هنگام شرکت در این پروژه، با بذر ماهی، غذا و تکنیک‌های پرورش گربه‌ماهی - یک ماهی خاص با ارزش غذایی و اقتصادی بالا - پشتیبانی می‌شوند. پس از بیش از یک سال شرکت در این پروژه، انتظار می‌رود خانوارها 200 میلیون دونگ ویتنامی درآمد کسب کنند.

کشاورزان با پرورش ماهی‌های مخصوص، ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنام درآمد کسب می‌کنند

در سال‌های ۲۰۲۳ و ۲۰۲۴، مرکز ترویج کشاورزی استان‌های هوابین و سون لا، مدلی از پرورش گربه‌ماهی در قفس را در مخزن برق‌آبی سون لا-هوابین مطابق با استانداردهای VietGAP مرتبط با پیوند مصرف محصول، مستقر کرده است. مقیاس در هوابین ۷۰۰ متر مکعب و در سون لا ۳۰۰ متر مکعب است و ۸ خانوار در آن مشارکت دارند.

هنگام شرکت در این پروژه، خانوارها در مورد تکنیک‌های پرورش گربه‌ماهی در قفس طبق استانداردهای VietGAP آموزش می‌بینند و با دانه‌های ماهی (دولت ۷۰٪ و مردم ۳۰٪ کمک می‌کنند)؛ غذا، داروهای پیشگیری از بیماری، ویتامین C، آنزیم‌های گوارشی و سایر لوازم ضروری (دولت ۵۰٪ و مردم ۵۰٪ کمک می‌کنند) پشتیبانی می‌شوند.

علاوه بر این، در مورد نحوه پرورش ماهی طبق استانداردهای VietGAP با شما مشاوره و راهنمایی خواهد شد و در صورت رعایت استانداردهای VietGAP گواهینامه دریافت خواهید کرد و در معرفی و پیوند مصرف محصول پشتیبانی خواهید شد.

آقای دین وان تی، از اهالی روستای ترانگ، بخش بین تان، ناحیه کائو فونگ (هوابین)، با شرکت در مدل ۲۰۲۳ با هیجان گفت که گربه‌ماهی به خوبی در حال رشد و توسعه است.

او که توسط کارشناسان ترویج کشاورزی در مورد تکنیک‌های پرورش گربه‌ماهی آموزش دیده است، اکنون در مراقبت از این گونه ماهی خاص بسیار ماهر است.

آقای تی گفت: «من توسط مرکز ترویج کشاورزی استان با ۳۵۰۰ بچه‌ماهی گربه‌ماهی، ۳ تن غذا و دارو حمایت شدم و با اشتیاق توسط کارکنان در مورد نحوه پرورش ماهی راهنمایی و آموزش دیدم.»

آقای دین وان تی، از دهکده ترانگ، بخش بین تان، ناحیه کائو فونگ (هوابین)، در مدل پرورش گربه‌ماهی در قفس در مخزن برق آبی سون لا-هوابین طبق استانداردهای VietGAP مرتبط با پیوند مصرف محصول در سال 2023 شرکت می‌کند. پیش‌بینی می‌شود آقای تی 200 میلیون دانگ ویتنامی از فروش گربه‌ماهی درآمد کسب کند. عکس: بین مین

آقای تی پس از بیش از ۱۲ ماه پرورش گربه‌ماهی، گفت که ماهی‌ها سالم هستند، بیماری‌های کمی دارند و به‌ویژه ارزش این ماهی خاص از گربه‌ماهی سیاه و کپور علفخوار - گونه‌های ماهی که معمولاً در این منطقه پرورش داده می‌شوند - بیشتر است.

در حال حاضر، وزن هر گربه‌ماهی در مدل آقای تی از ۲.۵ تا ۳ کیلوگرم در هر کیلوگرم است. او قصد دارد قبل از فروش، آن را برای مدت کوتاهی پرورش دهد. معامله‌گران ۱۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم برای گربه‌ماهی پرداخت می‌کنند، در حالی که بالاترین قیمت برای گربه‌ماهی سیاه تنها ۱۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است. پیش‌بینی می‌شود که او از مدل پرورش گربه‌ماهی ۲۰۰ میلیون دانگ ویتنامی درآمد کسب کند.

در کمون تین فونگ، ناحیه دا باک، آقای خا نگوک هونگ، که در مدل ۲۰۲۴ شرکت کرده بود، گفت که پس از دریافت بچه‌ماهی‌های گربه‌ماهی، تکنیک‌های کشاورزی بیولوژیکی ایمن به او آموزش داده شد و دفترچه خاطرات کاملی از مراقبت از ماهی، تغذیه و درمان بیماری‌ها تهیه کرد.

به گفته آقای هونگ، این گربه‌ماهی به سرعت سازگار می‌شود و برای پرورش تجاری در مخازن برق آبی کاملاً مناسب است. پس از ۱۱ ماه، وزن این ماهی می‌تواند به ۱.۲ کیلوگرم یا بیشتر برسد.

آقای هونگ گفت: «رشد گربه‌ماهی کندتر از گربه‌ماهی سیاه است، اما در عوض، ارزش اقتصادی آن بیشتر است. با توجه به رشد خوب و سالم این ماهی، نویدبخش گونه‌ای کشاورزی است که درآمد پایداری را برای مردم به ارمغان می‌آورد.»

مرکز ترویج کشاورزی استان هوآ بین، ۴ جلسه آموزشی برای تکرار این مدل برای ۸۰ خانوار که خارج از منطقه اجرای مدل هستند، ترتیب داد تا در ترویج این مدل مشارکت کنند. ۶۰۰ بروشور فنی در مورد پرورش گربه‌ماهی در قفس طبق استانداردهای VietGAP تهیه و آنها را در میان بخش‌ها با پرورش ماهی در قفس توسعه‌یافته توزیع کرد.

تشویق به گسترش پرورش گربه‌ماهی

در بالادست رودخانه دا تا منطقه کوین نهی (سون لا)، خانوارهای شرکت‌کننده در این پروژه نیز خوشحال هستند زیرا نتایج پرورش گربه‌ماهی بسیار موفقیت‌آمیز است.

خانواده آقای دیو چینه تو، از روستای پا اون، بخش مونگ گیانگ و خانواده آقای کوانگ ون کونگ، از روستای دونگ تام، بخش چینگ اون، منطقه کوینه نهایی، با شرکت در این مدل، بیش از ۳۰۰۰ راس لانگ نها، شامل خوراک مخلوط، مواد شیمیایی، محصولات بیولوژیکی و لوازم ضروری، دریافت کردند.

پس از ۲ سال اجرا، رشد گربه‌ماهی پایدار است، بیماری کمی دارد و میزان بقا ۹۰٪ یا بیشتر است. در حال حاضر، ۲ خانوار شرکت‌کننده به عنوان مراکز آبزی‌پروری مطابق با استانداردهای VietGAP تأیید شده‌اند.

آقای کا ون سینگ در منطقه مونگ لا گفت که در ژوئیه 2024، از مرکز ترویج کشاورزی استان برای 1500 بچه گربه‌ماهی حمایت دریافت کرده است. به لطف اعمال فرآیندهای کشاورزی ایمن و اقدامات پیشگیری از بیماری، گربه‌ماهی‌ها به خوبی رشد کردند و میزان بقای آنها بیش از 90 درصد بود.

به گفته آقای سینگ، قیمت این گربه‌ماهی ۳۰ تا ۳۵ درصد بیشتر از گربه‌ماهی سیاه است. پیش‌بینی می‌شود تا پایان سال ۲۰۲۵، این دسته از گربه‌ماهی با بازدهی ۱.۵ تن برداشت شود و خانواده او نزدیک به ۲۰۰ میلیون دونگ ویتنام درآمد کسب کنند.

در حال حاضر، قیمت گربه‌ماهی نها ۱۴۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم است که ۳۰ تا ۳۵ درصد بیشتر از گربه‌ماهی سیاه است. عکس: بین مین

گربه‌ماهی که به گربه‌ماهی دم‌قرمز نیز معروف است، شکلی شبیه به گربه‌ماهی دارد و بدنی که به سمت دم باریک می‌شود. دهان پهن است، دندان‌ها از نوع دندان‌عصبی هستند، سر مخروطی شکل است، بالای سر ناهموار و کمی صاف است. چشم‌ها در نزدیکی بالای سر قرار دارند. غشای آبششی از تنگه آبششی جدا می‌شود و تقریباً از یکدیگر جدا است. باله‌های پشتی و سینه‌ای دارای خارهای سخت و دندانه‌دار در پشت هستند. بدن خاکستری است، پشت تیره‌تر از شکم است. باله‌های لگنی زرد روشن و سایر باله‌ها قرمز روشن هستند.

آقای کونگ شوان نگوک، مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان سون لا، با ارزیابی مدل پرورش گربه‌ماهی که در این استان اجرا می‌شود، گفت که این مدل برای تشویق گسترش پرورش تجاری گربه‌ماهی اجرا شده است و یک مدل نمایشی برای پرورش‌دهندگان ماهی در قفس در این استان خواهد بود تا از آن بازدید کرده و از تجربیات آن بیاموزند.

همزمان، خانوارهای شرکت‌کننده در این مدل، نقشی در انتقال، مشاوره و راهنمایی تکنیک‌های پرورش گربه‌ماهی طبق استانداردهای VietGAP برای مردم منطقه ایفا خواهند کرد. هدف نهایی، گسترش به کل جامعه، ایجاد مشاغل بیشتر و درآمد پایدار برای مردم منطقه مخزن و کمک به توسعه پایدار اقتصاد محلی است.

به گفته آقای دو دوک ترونگ، مدیر مرکز ترویج کشاورزی استان هوابین، نتایج حاصل از مدل‌های مشارکت‌کننده در پروژه پرورش گربه‌ماهی در قفس در مخزن برق آبی سون لا-هوابین مطابق با استانداردهای VietGAP مرتبط با پیوندهای مصرف محصول می‌تواند نویدبخش گشودن مسیر جدیدی برای مردم منطقه مخزن برق آبی سون لا-هوابین باشد و به افزایش درآمد، بهبود زندگی خانوارها و تعاونی‌های پرورش ماهی در قفس، ترویج توسعه پایدار کشاورزی و اقتصاد روستایی، ریشه‌کنی گرسنگی، کاهش فقر، اجرای موفقیت‌آمیز پروژه‌های بازسازی بخش کشاورزی و توسعه آبزی‌پروری پایدار و مؤثر کمک کند.

در طول ۲ سال (۲۰۲۳ و ۲۰۲۴)، مرکز ترویج کشاورزی استان سون لا، ۶۰۰ بروشور در مورد معرفی فرآیند فنی پرورش گربه‌ماهی که در این پروژه به کار گرفته شده بود، چاپ و توزیع کرد؛ ۴ دوره آموزشی در مورد ساخت و آموزش مدل، آموزش تکثیر و راهنمایی فنی در مورد پرورش ماهی در قفس و گربه‌ماهی برای بیش از ۱۰۰ نفر برگزار کرد. همزمان، ۶۰۰۰ بچه‌ماهی گربه‌ماهی فراهم کرد؛ از خوراک مخلوط، مواد شیمیایی، محصولات بیولوژیکی و مواد ضروری پشتیبانی کرد؛ پشتیبانی فنی ارائه داد، مدل را بازرسی و نظارت کرد، ارزیابی کرد و گواهینامه VietGAP را طبق مقررات به تأسیسات کشاورزی اعطا کرد. خانوارهای شرکت‌کننده در این مدل همچنین در سمینارها شرکت کردند و متعهد به مصرف ماهی تجاری شدند.

منبع: https://danviet.vn/nuoi-ca-lang-nha-ca-dac-san-tren-con-song-tu-nhien-lon-nhat-tay-bac-dan-hoa-binh-ban-hut-hang-20250322133816077.htm