OCOP پنج ستاره از ابریشم: «تاب‌آوری» جدید یک دهکده صنایع دستی صد ساله

(PLVN) - «پتوهای ابریشمی نخی خودباف» که دیگر محصول معمول یک روستای صنایع دستی نیستند، توسط صنعتگر ماهر، فان تی توآن (کمون هونگ سون، هانوی) جایگاه خود را در اکوسیستم ملی OCOP تثبیت کرده‌اند. این یکی از معدود مدل‌های موفق در توسعه محصولات بومی در جهت اقتصاد سبز و به‌کارگیری فناوری ویژه «کرم‌های ابریشم خودباف» است.

محصولات معروف از خلاقیت در صنایع دستی سنتی

از سرزمینی که زمانی با خطر از دست دادن هنر و صنعت سنتی خود در روستای فونگ شا، بخش هونگ سون، هانوی (قبل از ادغام، روستای ها، بخش فونگ شا، منطقه مای دوک) روبرو بود، اکنون با محصول "پتو نخی ابریشمی خودباف" که استاندارد ملی 5 ستاره OCOP را برآورده می‌کند، به نقطه‌ای روشن در اکوسیستم OCOP پایتخت تبدیل شده است. پشت این موفقیت، سفر خستگی‌ناپذیر صنعتگر عالی، فان تی توآن، نهفته است - کسی که حرفه صد ساله پرورش کرم ابریشم را با خلاقیتی منحصر به فرد احیا کرد: فناوری "کرم ابریشم خودباف".

خانم توآن که در خانواده‌ای از سه نسل صنعتگر متولد شده بود، با دستگاه‌های بافندگی و پیله‌های کرم ابریشم بزرگ شد. اما زمانی که شاهد زوال روستای صنایع دستی در دهه ۱۹۸۰ بود، مصمم‌تر شد تا مسیر جدیدی پیدا کند. این فقط مربوط به حفظ صنایع دستی نبود، بلکه نوسازی آن و رساندن محصولات به ارزش‌های بالاتر فرهنگی، زیبایی‌شناسی و سلامت را نیز در بر می‌گرفت.

مصرف‌کنندگان از آشنایی با پتوهای ابریشمی خودباف - محصولات 5 ستاره OCOP که ردپای خلاقانه هنرمند فان تی توآن را بر خود دارند - هیجان‌زده هستند.

ایده‌ی اینکه به کرم‌های ابریشم اجازه دهیم ابریشم را به پتو تبدیل کنند، اگرچه عجیب به نظر می‌رسد، اما از مشاهدات روزمره شکل گرفته است. او گفت: «من کارگر و ماشین‌آلات صنعتی ندارم، اما با دیدن اینکه کرم‌های ابریشم می‌توانند مرتباً پیله ببافند، چرا امتحانش نکنم؟»

بنابراین پس از صدها آزمون و خطا، او موفق شد: پتوهای ابریشمی نرم و بادوام را بدون نیاز به دخالت شدید انسان تولید کند. این روش نه تنها در زمان و هزینه صرفه‌جویی می‌کند، بلکه الیاف ابریشم را تمیز و اصل نگه می‌دارد.

فناوری «کرم ابریشم خودباف» پیشرفت‌های جدید بسیاری در کیفیت و فرآیند تولید محصولات ابریشمی شرکت ابریشم مای دوک لیمیتد (هانوی) ایجاد کرده است.

پتوهای ابریشمی خودباف - محصول اصلی شرکت ابریشم مای دوک لیمیتد - نه تنها به دلیل ظرافت، بلکه به دلیل توانایی آن در مراقبت از سلامت پوست، خواب، سازگاری با محیط زیست و سازگاری با روندهای مصرف سبز نیز محبوب است.

در سال ۲۰۲۳، این محصول رسماً توسط شورای مرکزی OCOP به عنوان محصولی با رتبه ۵ ستاره شناخته شد. این گواهی بر ترکیب خلاقیت بومی و استانداردهای ملی است.

خانم توآن همچنین اولین ویتنامی است که با موفقیت تکنیک بافت ابریشم از ابریشم نیلوفر آبی را فرا گرفته است. یک روسری ۱.۷ متری به نزدیک به ۵۰۰۰ ساقه نیلوفر آبی و تقریباً یک ماه پردازش دستی نیاز دارد که برای نشان دادن پیچیدگی، صبر و احترام به طبیعت کافی است. محصولاتی مانند روسری، آو دای، نقاشی‌های ابریشمی از ابریشم نیلوفر آبی... نه تنها ارزش هنری بالایی دارند، بلکه یک نشان تجاری بسیار منحصر به فرد برای روستای صنایع دستی فونگ شا در نقشه OCOP ایجاد می‌کنند.

توسعه مناطق مواد اولیه، ایجاد یک اکوسیستم پایدار OCOP

نکته ویژه در مدل توسعه شرکت ابریشم توت مای دوک لیمیتد نه تنها در محصولات، بلکه در نحوه ساخت مناطق مواد اولیه و زنجیره‌های ارزش بسته نیز نهفته است. خانم توآن از همان ابتدای احیای این حرفه، به وضوح دریافت که: بدون مناطق مواد اولیه پاک، هیچ محصول پاکی نمی‌تواند وجود داشته باشد.

خانم توآن اولین کسی بود که با موفقیت از ساقه‌های دور ریخته شده نیلوفر آبی ابریشم بافت.

بنابراین او زمین‌های توت‌فرنگی جدیدی پیدا کرد و فرآیند پرورش کرم ابریشم را از پرورش نژاد گرفته تا تکنیک‌های انکوباسیون پیله، خشک کردن ابریشم و ریسندگی، سازماندهی مجدد کرد. ده‌ها خانوار محلی به یک شبکه کشاورزی توت-ابریشم متصل شدند تا مواد اولیه را تأمین کنند، شغل ایجاد کنند و درآمد پایدار را افزایش دهند. تا به امروز، بیش از ۲۰۰۰ کارگر به طور مستقیم و غیرمستقیم از طریق اکوسیستم کرم ابریشم-ابریشم-نیلوفر آبی استخدام شده‌اند.

این شرکت نه تنها بر مرحله تولید تمرکز دارد، بلکه در به‌کارگیری مدل اقتصادی چرخشی نیز پیشگام است. خانم توآن از چیزهای به ظاهر دور انداخته شده مانند شاخه‌ها و برگ‌های قدیمی توت، شفیره کرم ابریشم، ساقه‌های نیلوفر آبی، تحقیق و با واحدهای طب سنتی، مزارع قارچ و واحدهای تولید کود زیستی برای جمع‌آوری و بازیافت هماهنگی می‌کند. هر ساله، این شرکت بیش از ۲۰۰ تن کود آلی جمع‌آوری می‌کند که هم برای کوددهی مناطق خام برای کشت توت و نیلوفر آبی استفاده می‌شود و هم به بازار فروخته می‌شود و به کاهش هزینه‌های تولید و افزایش درآمد حاصل از محصولات جانبی کمک می‌کند.

محصولات جانبی مانند پدهای پنبه‌ای، دستمال، بالش‌های ابریشم نیلوفر آبی، نقاشی‌های ابریشم نیلوفر آبی و غیره نیز یکی پس از دیگری متولد شدند و به اکوسیستم OCOP این کسب و کار اضافه شدند و تنوع، غنا و ارزش فزاینده‌ای را از یک ماده اولیه ایجاد کردند.

محصولات ابریشمی شرکت ابریشم مای دوک لیمیتد.

شرکت ابریشم مای دوک مالبری با سیستم متنوع محصولات و قیمت‌های انعطاف‌پذیر از ده‌ها هزار تا ده‌ها میلیون دونگ، نه تنها بازار داخلی را فتح کرده، بلکه مورد استقبال شرکایی از ژاپن، آلمان، عربستان سعودی، انگلستان و... نیز قرار گرفته است.

در بحبوحه تغییرات زندگی روستایی مدرن، حرفه پرورش کرم ابریشم در هونگ سون دیگر داستانی از حفظ این حرفه به خاطر خود آن نیست، بلکه راهی است برای مردم تا هسته فرهنگ زندگی خود را از طریق کار واقعی، نوآوری مبتنی بر سنت و توسعه مناطق مواد اولیه از سرزمین مادری خود حفظ کنند. همه این موارد یک محصول ابریشمی گرانبها ایجاد می‌کند که به "کارت ویزیت" محصولات OCOP ویتنامی برای ورود به جهان تبدیل می‌شود.

***

«این صفحه اطلاعاتی توسط دفتر هماهنگی برنامه توسعه روستایی جدید شهر هانوی تهیه شده است.»

منبع: https://baophapluat.vn/ocop-5-sao-tu-to-tam-suc-bat-moi-cua-mot-lang-nghe-tram-nam.html