OCOP به محصولات کشاورزی ین بای "بال و پر" می‌دهد

هر محصول OCOP فقط یک کالا نیست، بلکه تبلور سرزمین و مردم است که داستانی از هویت فرهنگی، خلاقیت و آرزوی پیشرفت را در خود جای داده است. در ین بای، برنامه «یک کمون، یک محصول» (OCOP) به یک عامل محرک مهم برای کمک به محصولات کشاورزی محلی در تثبیت برند، افزایش ارزش و فتح بازارهای داخلی و بین‌المللی تبدیل شده است.

مدیر شرکت تعاونی خدمات ساختمانی و کشاورزی عمومی مو کانگ چای، محصولات عسل گل طبیعی را معرفی می‌کند.

>> عسل مو کانگ چای، هدیه‌ای از "مادر طبیعت"

>> توسعه محصولات عسل با ویژگی‌های منحصر به فرد ین بای

پس از بیش از ۶ سال اجرا، برنامه OCOP در ین بای، تصویری از کشاورزی موفق ایجاد کرده است. بسیاری از محصولات محلی از محصولات روستایی و بدون برند، اکنون با کیفیت بالاتر و طرح‌های حرفه‌ای‌تر ارتقا یافته‌اند و مورد استقبال گسترده مصرف‌کنندگان قرار گرفته‌اند. تاکنون، ین بای ۲۶۸ محصول دارای گواهینامه OCOP داشته است که از این تعداد، ۲۵ محصول دارای استانداردهای ۴ ستاره و ۲۴۳ محصول دارای استانداردهای ۳ ستاره هستند.

در میان آنها، گروه مواد غذایی با 201 محصول، از جمله نام‌های آشنایی مانند چای Suoi Giang Shan Tuyet، برنج Seng Cu، ورمیشل Gioi Phien، گوشت ترش Mu Cang Chai ... غالب است. گروه گیاهان دارویی با 21 محصول، به ویژه چای دارچین، اسانس دارچین Van Yen و عصاره کنگر فرنگی حضور دارد. گروه نوشیدنی‌ها 14 محصول، گروه صنایع دستی و دکوراسیون 15 محصول و گروه گردشگری روستایی و خدمات فروش 16 محصول دارد.

این ارقام نه تنها منعکس کننده تلاش‌های دولت و مردم است، بلکه ارزش پایدار محصولات OCOP را در توسعه اقتصاد روستایی نیز تأیید می‌کند. OCOP ین بای نه تنها بر توسعه کمیت محصولات متوقف می‌شود، بلکه بر بهبود کیفیت، بهبود فرآیندهای تولید، رعایت استانداردهای بهداشت و ایمنی مواد غذایی، ردیابی مبدا و گسترش کانال‌های مصرف نیز تمرکز دارد.

به لطف آن، بسیاری از محصولات در سوپرمارکت‌ها، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک موجود بوده و به خارج از کشور صادر شده‌اند. چای Suoi Giang Shan Tuyet به عنوان "طلای سبز" ین بای شناخته می‌شود. درختان چای باستانی، صدها سال قدمت دارند، به طور طبیعی در ارتفاع بیش از ۱۴۰۰ متر رشد می‌کنند و عصاره آسمان و زمین را جذب می‌کنند تا جوانه‌های چای به سفیدی برف ایجاد کنند.

به لطف برنامه OCOP، این محصول از یک محصول خاص روستایی به یک برند لوکس ارتقا یافته و استانداردهای صادرات به ژاپن و اروپا را برآورده می‌کند. ورمیشل چاقویی Gioi Phien به دلیل سفتی و تردی طبیعی و بدون مواد نگهدارنده مشهور است. قبل از شرکت در OCOP، این محصول عمدتاً در داخل کشور مصرف می‌شد و برند مشخصی نداشت. به لطف حمایت این برنامه، مراکز تولید، فرآیندهای خود را بهبود بخشیده، از فناوری جدید، بسته‌بندی چشم‌نواز و استانداردهای ایمنی مواد غذایی استفاده کرده‌اند. در حال حاضر، ورمیشل چاقویی Gioi Phien نه تنها در سوپرمارکت‌های داخلی موجود است، بلکه راه‌هایی برای صادرات به خارج از کشور نیز پیدا کرده است.

سفر ین بای در OCOP نه تنها داستان محصولات کشاورزی ساده است، بلکه تبلوری از هوش، اشتیاق و هویت محلی نیز می‌باشد. هر محصول دارای رتبه ستاره نه تنها کیفیت را به همراه دارد، بلکه داستان فرهنگ، مردم و سرزمینی را که در آن متولد شده است، در خود جای داده است.

پیش از این، اگرچه عسل مو کانگ چای یک محصول خاص و گرانبها در کوهستان‌ها و جنگل‌ها بود، اما همچنان با مشکلات زیادی در گسترش بازار خود مواجه بود. به لطف برنامه OCOP، این محصول با سرمایه‌گذاری سیستماتیک شرکت تعاونی خدمات عمومی کشاورزی و ساختمانی مو کانگ چای (HTX) و به‌کارگیری فناوری برای بهبود کیفیت آن، گام‌های بلندی برداشته است.

آقای نگوین ون توان - مدیر این تعاونی - گفت: «محصولات عسل گل طبیعی مو کانگ چای توسط اداره مالکیت معنوی گواهی ثبت نشان جغرافیایی دریافت کرده‌اند و این محصولات مطابق با استانداردهای VietGAP و همچنین استانداردهای 3 ستاره OCOP هستند. به لطف این، قیمت فروش در 350،000 تا 400،000 دونگ ویتنامی در هر لیتر ثابت مانده است که تقریباً دو برابر سطح قبلی است.»

اگرچه OCOP موفقیت‌های چشمگیری به همراه داشته است، اما مسیر پیش رو هنوز چالش‌های زیادی دارد. حفظ و بهبود کیفیت محصول برای دستیابی به استانداردهای بین‌المللی نیازمند سرمایه‌گذاری بلندمدت در فناوری، منابع انسانی و مدل‌های مدیریتی است. برخی از شرکت‌ها و تعاونی‌ها هنوز در گسترش بازارها و ارتباط با کانال‌های توزیع مدرن با مشکلاتی روبرو هستند. علاوه بر این، افزایش تقاضای مصرف‌کنندگان در مورد ایمنی مواد غذایی و قابلیت ردیابی نیز فشار زیادی بر محصولات OCOP وارد می‌کند.

برای غلبه بر این مشکلات، مناطق محلی استان در حال اجرای راه‌حل‌های اساسی بلندمدت مانند موارد زیر هستند: به‌کارگیری فناوری در تولید برای بهبود کیفیت محصول، تضمین استانداردهای صادرات؛ ترویج تجارت، اتصال مصرف از طریق نمایشگاه‌ها، پلتفرم‌های تجارت الکترونیک، سیستم‌های سوپرمارکت بزرگ؛ توسعه گردشگری روستایی مرتبط با OCOP، ایجاد تجربیات واقعی برای گردشگران، کمک به تبلیغ مؤثرتر محصولات. علاوه بر این، ساخت غرفه‌هایی برای معرفی محصولات OCOP، ارتقای ارتباطات و ایجاد یک برند سیستماتیک نیز از عوامل مهمی هستند که به گسترش محصولات ین بای OCOP کمک می‌کنند.

سفر OCOP نه تنها داستان یک برنامه اقتصادی روستایی است، بلکه سفری برای فتح بازار، تثبیت برند و افزایش ارزش محصولات محلی نیز می‌باشد. با حمایت دولت، مشاغل و مردم، مطمئناً در آینده، محصولات ین بای OCOP نه تنها در بازار داخلی جایگاه محکمی خواهند داشت، بلکه به جایگاه بالاتری در نقشه کشاورزی جهان نیز دست خواهند یافت.