کشاورزان داک لاک قهوه برداشت می‌کنند – عکس: THE
در این کنفرانس که به منظور بررسی برنامه کشت هوشمند قهوه منطبق با تغییرات اقلیمی برای سال زراعی ۲۰۲۳-۲۰۲۴ برگزار شد، راهکارهای مؤثر و ارزشمند کشت قهوه ارائه و مورد بحث قرار گرفت.
این کنفرانس توسط شرکت سهامی کود بین دین با هماهنگی مرکز ملی ترویج کشاورزی و موسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری ارتفاعات مرکزی در شهر بوون ما توت در بعد از ظهر ۱۳ دسامبر برگزار شد.
یافتن راهکارهای هوشمند کشت قهوه برای کشاورزان
آقای نگو ون دونگ - مدیر کل شرکت سهامی کود بین دین - گفت که قهوه پس از برنج دومین محصول مهم صادراتی کشاورزی است و پیش بینی می شود در سال 2024، گردش مالی صادرات به 5.5 میلیارد دلار برسد.
با این حال، توسعه قهوه پایدار نیست، سرمایه‌گذاری در کود هنوز بخش زیادی از هزینه‌ها را تشکیل می‌دهد و با نوسانات بازار تغییر می‌کند.
قیمت قهوه افزایش می‌یابد، مردم مصرف کود را افزایش می‌دهند، قیمت‌ها کاهش می‌یابد، مردم از دستورالعمل‌های ترویج کشاورزی و دانشمندان پیروی نمی‌کنند، باغبانی ناپایدار است، آفات و بیماری‌ها وجود دارند.
به طور خاص، بیماری‌های ناشی از خاک به طرز چشمگیری افزایش یافته‌اند که باعث ناپایداری بهره‌وری و کیفیت قهوه شده و مساحتی که باید دوباره کاشته شود، افزایش یافته است.
یک پدیده رایج اخیراً کشت مخلوط قهوه با سایر محصولات کشاورزی، به ویژه درختان میوه مانند دوریان، آووکادو و درختان صنعتی مانند کائوچو، فلفل و غیره است، اما هیچ فرآیند کشت مناسبی برای سیستم کشت مخلوط وجود ندارد.
به گفته آقای دونگ، با توجه به آب و هوای نامساعد، این واحد به همراه بسیاری از دانشمندان و مدیران کشاورزی محلی، تحقیقاتی را برای یافتن راه‌حل‌های «کشاورزی هوشمند» برای مقابله با تغییرات اقلیمی سازماندهی کرده است.
آقای نگو ون دونگ - مدیر کل شرکت سهامی کود بین دین - در مورد هدف اجرای برنامه کشت هوشمند قهوه برای مقابله با تغییرات اقلیمی صحبت کرد - عکس: THE
هدف این برنامه توسعه یک فرآیند کشت هوشمند قهوه است که با تغییرات اقلیمی سازگار باشد و در ارتفاعات مرکزی قابل اجرا باشد. این امر به کشاورزان کمک می‌کند تا هزینه‌ها را کاهش دهند، بهره‌وری، کیفیت و بهره‌وری اقتصادی در کشت را افزایش دهند و به سمت توسعه پایدار قهوه و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای حرکت کنند.
این برنامه با همراهی مرکز ملی ترویج کشاورزی، موسسه علوم و فناوری کشاورزی و جنگلداری مناطق مرکزی مرتفع و مراکز ترویج کشاورزی ۵ استان مناطق مرکزی مرتفع به همراه بسیاری از کارشناسان در شورای علمی و فنی شرکت، برگزار می شود.
استقرار ۱۵ مدل در ۵ استان مناطق مرکزی مرتفع
همچنین به گفته آقای دونگ، با هدف فوق، در سال زراعی 2024-2025، این برنامه در 5 استان ارتفاعات مرکزی شامل: داک لاک، داک نونگ، لام دونگ، گیا لای و کون توم اجرا خواهد شد.
این برنامه با رویکردی علمی و عملی، ۲۰۰ نمونه خاک را برای تجزیه و تحلیل بیش از ۲۳۰۰ شاخص کشاورزی-شیمیایی جمع‌آوری کرد و برای ارزیابی وضعیت فعلی سلامت خاک، نظرسنجی‌هایی را روی بیش از ۵۰۰ خانوار تولیدکننده قهوه انجام داد...
دانشمندان کشاورزی در این تحقیق، ۱۵ مدل را در ۵ استان از ارتفاعات مرکزی با استفاده از محصولات کودی جدید بین دین مانند: کود بهبود دهنده خاک، کود با میکروارگانیسم‌های اضافه شده و غیره، مستقر کردند.
طبق نتایج ارزیابی اولیه، مدل‌ها به نتایج کاملاً خوبی دست یافتند، بهره‌وری و کارایی اقتصادی تولید دوریان افزایش یافت. در مورد قهوه و فلفل، اگرچه هنوز برداشت نشده‌اند، کیفیت باغ بهبود یافته است و پیش‌بینی می‌شود بهره‌وری و کارایی نیز افزایش یابد...
آقای نگوین ون بو - مدیر سابق آکادمی علوم کشاورزی ویتنام - درباره مزایای مدل‌های کشاورزی هوشمند صحبت می‌کند - عکس: THE
آقای نگوین ون بو - مدیر سابق آکادمی علوم کشاورزی ویتنام - در این باره بیشتر صحبت کرد و گفت که فرآیند تحقیقاتی ۲۰۲۴ گامی برای ایجاد شتاب برای تحقیقات عمیق در سال ۲۰۲۵ در مورد روش‌های کشت هوشمند قهوه برای سازگاری با تغییرات اقلیمی است. این به کشاورزان کمک می‌کند تا یک فرآیند استاندارد در مورد نحوه مراقبت از درختان قهوه برای دستیابی به بالاترین بهره‌وری داشته باشند.
وزیر اطلاع داد: «مراقبت از درختان قهوه توسط مردم هنوز مبتنی بر تجربه شخصی (بدون فرآیند) و شیوه‌های کشاورزی محلی است، بنابراین بی‌اثر است. علاوه بر این، بسیاری از مدل‌های کشت مخلوط از ابتدا طراحی نشده‌اند و بر رشد و نمو درختان تأثیر می‌گذارند. کشاورزان باید نیاز به استفاده از کود را به روشی متعادل و معقول، در زمان مناسب، با دوز و نسبت مناسب برای دستیابی به راندمان بالا درک و دریافت کنند.»
داک لاک 30 درصد از تولید قهوه کشور را تشکیل می‌دهد.
طبق اعلام اداره صنعت و تجارت استان داک لک، این استان در حال حاضر ۲۱۰ هزار هکتار مساحت دارد و سالانه بیش از ۵۲۰ هزار تن قهوه برداشت می‌کند که بیش از ۳۰ درصد از تولید قهوه کشور را تشکیل می‌دهد.
قهوه داک لک به بیش از ۱۰۰ کشور در سراسر جهان صادر شده است. در سال ۲۰۲۳، کل گردش مالی صادرات داک لک به ۱.۵۸۶ میلیارد دلار رسید که از این میزان، قهوه به تنهایی به بیش از ۸۱۹ میلیون دلار رسید و بیش از ۵۰٪ از گردش مالی صادرات استان را تشکیل می‌دهد.
![[عکس] نخست وزیر فام مین چین، ریاست دومین جلسه کمیته راهبری توسعه اقتصاد خصوصی را بر عهده دارد.](https://vphoto.vietnam.vn/thumb/1200x675/vietnam/resource/IMAGE/2025/11/01/1762006716873_dsc-9145-jpg.webp)
نظر (0)