کمون تان تان نزدیک به ۸۰۰۰ هکتار جنگل و زمین جنگلی دارد، از جمله بیش از ۴۴۰۰ هکتار جنگل طبیعی و نزدیک به ۲۳۰۰ هکتار جنگل کاشته شده. اکوسیستم متنوع جنگلی با گونههای زیادی از گلهای وحشی که در تمام طول سال شکوفا میشوند، شرایط مساعدی را برای زنبورداری ایجاد کرده است. با بهرهگیری از این امر، بسیاری از خانوارهای این کمون، مدلهای زنبورداری را برای افزایش درآمد خود و کمک به کاهش پایدار فقر توسعه دادهاند. تا به امروز، کمون تان تان بیش از ۴۰۰ کلنی زنبور عسل برای تولید عسل دارد و دهها خانوار در زنبورداری مشارکت دارند.
 |
| زنبورداری برای تولید عسل به بهبود زندگی بسیاری از خانوارها در کمون تان تان کمک کرده است - عکس: XV |
خانواده آقای دین شوان باک در روستای ین فونگ یکی از خانوادههای نمونه زنبورداری در منطقه هستند. در حال حاضر، او ۲۵ کلونی زنبور عسل را نگهداری میکند و سالانه حدود ۲۵۰ لیتر عسل برداشت میکند و درآمدی حدود ۵۰ میلیون دانگ ویتنامی برای خانوادهاش به ارمغان میآورد. آقای باک گفت: «زنبورداری به زمین یا سرمایه زیادی نیاز ندارد، اما مستلزم آن است که زنبورداران به طور مداوم کلونیهای زنبور عسل را زیر نظر داشته و از آنها مراقبت کنند. در سالهای مساعد، برداشت عسل فراوان است، عسل زیبا و معطر است، بنابراین مشتریان زیادی سفارش میدهند.»
به گفته آقای باک، زنبورداری در کمون تان تان نیز با مشکلات زیادی روبرو است. الگوهای آب و هوایی غیرقابل پیشبینی و دورههای کمبود گلهای طبیعی منجر به کاهش تولید عسل شده است. علاوه بر این، برخی از خانوارهای زنبوردار فاقد دانش و تکنیکهای لازم برای مراقبت از کندوهای زنبور عسل و پیشگیری از بیماریها هستند که منجر به بهرهوری اقتصادی پایین میشود. آقای باک اظهار داشت: «امیدوارم مقامات محلی دورههای آموزشی فنی بیشتری ارائه دهند و از یافتن بازار برای محصولات خود حمایت کنند تا زنبورداران بتوانند با اطمینان خاطر کسب و کار خود را در درازمدت توسعه دهند.»
آقای کائو مین هونگ در روستای اونگ چین، با علاقهی فراوان به زنبورداری، در حال حاضر صاحب 30 کلونی زنبور عسل است و سالانه بیش از 270 لیتر عسل برداشت میکند. با قیمت فروش تقریبی 200000 دانگ ویتنامی برای هر لیتر، زنبورداری به توسعهی اقتصادی خانوادهاش کمک کرده است.
به گفته آقای هونگ، عسل در تان تان عمدتاً توسط زنبورهای کارگر از گلهای جنگل طبیعی جمعآوری میشود، بنابراین کیفیت آن بسیار خوب است. با این حال، مصرف عسل هنوز عمدتاً از طریق خردهفروشی و فروش خودجوش انجام میشود، بنابراین ارزش محصول با کیفیت آن مطابقت ندارد. آقای هونگ گفت: «گاهی اوقات عسل زیادی برداشت میکنم، اما بازار پایدار نیست؛ من عمدتاً آن را به مشتریان دائمی میفروشم یا برای خردهفروشی در رسانههای اجتماعی منتشر میکنم. اگر همه خانوارها میتوانستند در تعاونی زنبورداری کمون شرکت کنند یا یک برند مشترک برای عسل تان تان داشته باشند، زنبورداری با قدرت بیشتری توسعه مییافت.»
زنبورداری برای تولید عسل در کمون تان تان، مسیری برای توسعه اقتصادی متناسب با شرایط طبیعی محلی باز میکند و به افزایش درآمد بسیاری از مردم در منطقه کوهستانی کمک میکند.
به گفته دین های لی، نایب رئیس کمیته مردمی کمون تان تان: «زنبورداری در این منطقه نتایج مثبت زیادی به دست آورده است، اما هنوز در مقیاس کوچک، خودجوش و پراکنده است. برخی از خانوارها بر سرمایهگذاری در تکنیکهای زنبورداری تمرکز نکردهاند، بنابراین عملکرد و کیفیت عسل ثابت نیست. در آینده، کمون با بخشهای تخصصی هماهنگی خواهد کرد تا دورههای آموزشی فنی بیشتری را سازماندهی کند، مردم را به همکاری در تولید تشویق کند و برند عسل تان تان را برای افزایش ارزش محصول ایجاد کند.»
در حال حاضر، کمون تان تان یک تعاونی زنبورداری نیز تأسیس کرده است. در درازمدت، این کمون از توسعه برچسبها و برندهای محصولات عسل حمایت خواهد کرد؛ قراردادهای توزیع محصول را برای کشاورزان منعقد خواهد کرد؛ مناطقی را برای توسعه زنبورداری به صورت تجاری و متمرکز برای مردم برنامهریزی خواهد کرد؛ و تأسیسات فرآوری عسل را در منطقه راهاندازی خواهد کرد تا مردم بتوانند با آرامش خاطر تولید کنند...
شوان وونگ
منبع: https://baoquangtri.vn/kinh-te/202605/phat-trien-nghe-nuoi-ong-o-tan-thanh-7c737a0/
نظر (0)