توسعه محصولات OCOP از حوزه‌های تخصصی

برنامه OCOP استان تان هوآ، طی 6 سال گذشته، از طریق توسعه محصولات کشاورزی، غیرکشاورزی و خدمات محلی بر اساس زنجیره ارزش، به بازسازی تولید کشاورزی و افزایش ارزش مناطق تخصصی کمک کرده است. مناطق تخصصی مزایای خود را ارتقا داده‌اند، ارزش محصولات کشاورزی را افزایش داده‌اند، بازار را گسترش داده‌اند و زندگی مردم روستایی را بهبود بخشیده‌اند.

بخش تخصصی تولید چای شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و جنگلداری بینه سون، واقع در شهرستان تو بینه، محصولات OCOP با کیفیتی را تولید کرده است.

تعاونی تولید و تجارت عمومی مرکبات باک لونگ، کمون تو لونگ، یکی از مدل‌های بسیار موفق در توسعه محصولات OCOP از مناطق کشت تخصصی متمرکز است. در طول سال‌ها، خانوارهای عضو این تعاونی با ده‌ها خانوار عضو و مردم محلی ارتباط برقرار کرده‌اند تا درختان گریپ فروت دین را طبق استانداردهای VietGAP پرورش دهند و تکنیک‌های جدیدی را برای تولید و ساخت برند گریپ فروت فو باک به کار گیرند؛ در عین حال، بر تولید طبق چرخه OCOP برای ایجاد محصولات با کیفیت تمرکز می‌کنند.

آقای نگوین ون تین در روستای مای تونگ گفت: «برای تولید محصولات گریپ فروت فو باک که مطابق با استانداردها و کیفیت باشند، این تعاونی به افراد آموزش داده و آنها را راهنمایی کرده است تا طبق این فرآیند تولید کنند. در عین حال، ما بر بسته‌بندی بهتر و مدیریت برچسب نیز تمرکز می‌کنیم تا جایگاه و برتری خود را در مقایسه با محصولات مشابه موجود در بازار تثبیت کنیم.»

طبق آمار، کمون تو لونگ در حال حاضر بیش از ۴۰ هکتار گریپ فروت و هلوی دین دارد که ۱۵ هکتار آن طبق استانداردهای VietGAP با ۳۵ خانوار شرکت‌کننده کشت می‌شود. از طریق فرآیند کشت فشرده و انتخاب گونه‌ها، گونه‌های خوبی ایجاد شده‌اند که میوه‌هایی با شیرینی غنی، عطر خاص، رنگ و ظاهر زیبا به ارمغان می‌آورند... برای افزایش ارزش محصولات، این منطقه بر توسعه مناطق کشت متمرکز میوه، از جمله گریپ فروت دین، تمرکز کرده است و محصولاتی را در مقادیر زیاد در جهت کالاها ارائه می‌دهد. در عین حال، کشاورزان را به نوآوری در فرآیندهای کشاورزی فشرده، اعمال همزمان فرآیندهای پیشرفته تولید مانند انتخاب گونه‌های با کیفیت بالا، تولید طبق استانداردهای VietGAP، جهت‌گیری ارگانیک... محصولات گریپ فروت دین در سال ۲۰۲۳ توسط وزارت مالکیت معنوی، وزارت علوم و فناوری ، گواهی ثبت علامت تجاری جمعی دریافت کرده‌اند. علاوه بر این، این محصول با برند گریپ فروت فو باک به عنوان محصولی مطابق با استانداردهای ۳ ستاره OCOP شناخته می‌شود که به رقابتی شدن منطقه کشت تخصصی گریپ فروت دین در بازار کمک می‌کند.

مشخص است که از زمان تولید تخصصی طبق استانداردهای VietGAP و گواهینامه OCOP، مصرف محصولات این تعاونی مطلوب بوده و سود آن نسبت به قبل از 20% به 25% افزایش یافته است.

به همین ترتیب، برخی واحدها مانند تعاونی خدمات کشاورزی Thieu Hung و کمون Thieu Hoa یک منطقه تخصصی برای پرورش سبزیجات و میوه‌های سالم و ۲ محصول OCOP چهار ستاره ایجاد کرده‌اند؛ تعاونی خدمات کشاورزی Phu Loc محصولات اسفناج را توسعه داده است. در منطقه تخصصی پرورش هندوانه کمون Nga Son، محصول هندوانه کمون جزیره Mai An Tiem نیز توسعه یافته و به ۳ ستاره OCOP دست یافته است؛ منطقه تخصصی پرورش چای شرکت تعاونی خدمات کشاورزی و جنگلداری Binh Son، ۳ محصول OCOP را توسعه داده است... اینها تنها تعدادی از مناطق متعدد تولید تخصصی کشاورزی استان با محصولات OCOP هستند.

طبق آمار وزارت کشاورزی و محیط زیست، کل استان دارای ۵۵ منطقه تخصصی تولید محصولات کشاورزی، ۴۹ مزرعه دامداری متمرکز، هزاران هکتار آبزی‌پروری با بیش از ۲۰۰ محصول کشاورزی موجود است که مورد استقبال خوبی از سوی بازار قرار گرفته‌اند. این امر پایه محکمی برای ایجاد زنجیره ارزش و برند OCOP است. به لطف این امر، تاکنون ۶۶۱ محصول OCOP در کل استان ارزیابی و تأیید شده است، از جمله بسیاری از محصولات OCOP که از مناطق تخصصی سرچشمه می‌گیرند.

محصولات گریپ فروت فو باک از منطقه کشت تخصصی کمون تو لونگ دارای گواهینامه OCOP سه ستاره هستند.

با وجود دستاوردهای فراوان، توسعه OCOP از حوزه‌های تخصصی هنوز با چالش‌های بسیاری روبرو است، از جمله: مقیاس تولید در بسیاری از مناطق هنوز کوچک است؛ سرمایه‌گذاری در کاربرد فناوری، برندسازی و طراحی؛ کاربرد فناوری دیجیتال مورد توجه قرار نگرفته است. در کنار آن، از آنجا که زیرساخت‌های مربوط به تولید در حوزه‌های تخصصی به طور همزمان سرمایه‌گذاری و توسعه نیافته‌اند، کیفیت محصول یکنواخت نیست، خروجی پایدار نیست و منجر به ناپایداری زنجیره‌های تأمین محصول OCOP در بازار می‌شود.

به منظور توسعه تولید در حوزه‌های تخصصی، که به بهبود کیفیت محصول به طور کلی و کیفیت محصول OCOP از حوزه‌های تخصصی به طور خاص کمک می‌کند، استان Thanh Hoa سازوکارها و سیاست‌های حمایتی بسیاری را ایجاد کرده است. به ویژه حمایت از افراد برای ایجاد مناطق تولید مواد اولیه که مطابق با استانداردهای ارگانیک، ایمنی، VietGAP، GlobalGAP، HACCP هستند، ایجاد کدهای مناطق در حال رشد و برندهای مناطق در حال رشد برای محصولات OCOP... همزمان، سازماندهی و هماهنگی بسیاری از فعالیت‌های ترویج تجارت، اتصال مصرف محصولات کلیدی کشاورزی، محصولات OCOP و محصولات ویژه منطقه‌ای در داخل و خارج از استان. در واقع، از حمایت استان و تلاش‌های فعال افراد، از حوزه‌های تخصصی متمرکز، مجموعه‌ای از محصولات OCOP Thanh Hoa با ظاهری جدید ظهور کرده‌اند که به بهبود ارزش بخش کشاورزی و کیفیت زندگی مردم کمک می‌کنند.

مقاله و عکس‌ها: لو هوا

منبع: https://baothanhhoa.vn/phat-trien-san-pham-ocop-tu-nhung-vung-chuyen-canh-268460.htm