توسعه مناطق تولید سبزیجات ایمن مرتبط با فرآوری و مصرف

پس از بیش از ۲ سال اجرای طرح کمیته مردمی استان در مورد توسعه متمرکز مناطق تولید سبزیجات ایمن مرتبط با فرآوری و مصرف تا سال ۲۰۳۰، تغییرات مثبت و همزمانی از برنامه‌ریزی مناطق کشت، به‌کارگیری علم و فناوری برای ایجاد زنجیره‌های ارتباطی، به سمت کشاورزی پایدار و بسیار رقابتی رخ داده است.

مأموران مرکز فنی کشاورزی به کشاورزان کمون چینگ مای نحوه کمپوست کردن کود آلی از پوسته قهوه برای کوددهی باغ‌های سبزیجات را آموزش می‌دهند.

کل استان تلاش می‌کند تا سال ۲۰۳۰ حدود ۲۵۰۰۰ هکتار سبزیجات با خروجی بیش از ۳۰۰۰۰۰ تن کشت کند. از این تعداد، سبزیجات سالم و غلیظ با منشأ قابل ردیابی به ۷۵۰۰ هکتار با خروجی بیش از ۸۰۰۰۰ تن خواهد رسید؛ بیش از ۹۵٪ نمونه‌ها برای اطمینان از ایمنی آزمایش شده‌اند. این استان طبق برنامه‌ریزی ۲۰۲۱-۲۰۳۰، مناطق تولید سبزیجات ایمن ایجاد کرده و مشاغل را برای سرمایه‌گذاری در کشاورزی جذب کرده و زنجیره‌ای از تولید تا فرآوری و مصرف را تشکیل داده است. در عین حال، از توسعه تعاونی‌ها حمایت می‌کند، برای مناطق کشت کد صادر می‌کند، آموزش‌هایی در مورد تکنیک‌های تولید، فرآوری اولیه و نگهداری سبزیجات ایمن برای مردم ترتیب می‌دهد.

آقای تران دونگ تین، معاون مدیر اداره کشاورزی و محیط زیست، گفت: هر ساله، این اداره دستورالعمل‌هایی در مورد ساختار و فصل کاشت صادر می‌کند؛ با آژانس همکاری‌های بین‌المللی ژاپن (JICA) برای ایجاد یک مدل ایمن سبزیجات هماهنگی می‌کند و آگاهی را در بین تولیدکنندگان و مصرف‌کنندگان افزایش می‌دهد. این اداره همچنین از مراکز دارای مجوز حمایت می‌کند، مناطق فرآوری مواد خام را توسعه می‌دهد، آموزش‌هایی در مورد نگهداری پس از برداشت ارائه می‌دهد، در ارتقاء سیستم‌های آبیاری برای اطمینان از تأمین آب سرمایه‌گذاری می‌کند و به افزایش ارزش اقتصادی در واحد سطح کمک می‌کند.

کارگران مرکز فرآوری میوه و سبزیجات DOVECO Son La در حال فرآوری ذرت شیرین.

تا پایان سال ۲۰۲۴، کل استان نزدیک به ۱۴۰۰۰ هکتار سبزیجات و ادویه‌جات با خروجی بیش از ۱۹۵۸۰۰ تن کشت خواهد کرد. مساحت انواع مختلف سبزیجات افزایش خواهد یافت: سبزیجات برگ‌دار به ۵۲۳۸ هکتار با خروجی ۸۳۲۰۰ تن؛ حبوبات به ۱۱۶۴ هکتار با خروجی ۱۳۲۵۹ تن؛ سبزیجات میوه‌ای به ۵۱۰۸ هکتار با خروجی بیش از ۷۷۰۰۰ تن خواهد رسید. ۱۱ تعاونی توسط VietGAP تأیید شده‌اند که ۴۰ زنجیره تأمین سبزیجات ایمن را با خروجی ۱۳۳۹۶ تن در سال حفظ می‌کنند. به طور خاص، تعاونی سبزیجات ایمن Tu Nhien در کمون دونگ سانگ برای تولید سبزیجات ارگانیک با خروجی ۱۴۵ تن در سال تأیید شده است.

خانم نگوین تی لوین، مدیر تعاونی سبزیجات طبیعی و ایمن، کمون دونگ سانگ، اظهار داشت: صدور گواهینامه ارگانیک یک مزیت رقابتی ایجاد می‌کند و به محصولات تعاونی کمک می‌کند تا به راحتی وارد سوپرمارکت‌ها شوند و اعتماد مشتریان را جلب کنند. در حال حاضر، این تعاونی از خانوارهای عضو و خانوارهای مرتبط می‌خواهد که فناوری اطلاعات را در مدیریت، کنترل فرآیندهای تولید و چسباندن برچسب‌های ردیابی به کار گیرند و کیفیت را برای مصرف‌کنندگان تضمین کنند.

اعضای تعاونی کشاورزی سون لا، کمون چینگ مای، سبزیجات را قبل از مصرف برداشت و بسته‌بندی می‌کنند.

علاوه بر این، زنجیره‌های ارتباطی پایدار بسیاری بین کشاورزان، تعاونی‌ها و شرکت‌ها تشکیل شده است که به توسعه تولید و مصرف ایمن سبزیجات، قابلیت ردیابی و نگهداری و گسترش مؤثر مناطق مواد اولیه برای کارخانه‌های فرآوری کمک می‌کند. آقای فام نگوک تان، معاون مدیر کل شرکت سهامی عام مواد غذایی و صادراتی دونگ جیائو، گفت: تاکنون، این شرکت نزدیک به ۱۵۰۰ هکتار منطقه مواد اولیه در سون لا ساخته است که حدود ۵۰٪ از این منطقه برای کشت سبزیجات و غده‌های فرآوری شده استفاده می‌شود. هر ساله، این شرکت بیش از ۲۴۰۰۰ تن ذرت شیرین، سویا و سایر سبزیجات را خریداری و فرآوری کرده است که تأمین پایدار برای کارخانه‌ها و تولید پایدار برای کشاورزان را تضمین می‌کند.

طرح توسعه مناطق امن کشت سبزیجات تا سال ۲۰۳۰، پس از ۲ سال، نتایج روشنی را نشان داده است، از جمله گسترش مناطق کشت سبزیجات، افزایش تولید و کیفیت، و ایجاد زنجیره ارتباطی و مناطق تولید امن. این امر مبنایی برای استان ما خواهد بود تا به اهداف تعیین شده خود، به سوی تولید پایدار سبزیجات، افزایش ارزش و جایگاه محصولات کشاورزی و در عین حال ایجاد درآمد پایدار برای کشاورزان، ادامه دهد.

منبع: https://baosonla.vn/kinh-te/phat-trien-vung-san-xuat-rau-an-toan-gan-voi-che-bien-va-tieu-thu-4I9rrj9Hg.html