پیشگیری از مسمومیت غذایی در مدارس

یک تیم بازرسی مشترک بین سازمانی در مورد ایمنی مواد غذایی در شهر دونگ نای، اخیراً شیوه‌های ایمنی مواد غذایی را در مدرسه ابتدایی تان مای ۲ (بخش فوک تان) بررسی کرد. تیم بازرسی خاطرنشان کرد که ایمنی مواد غذایی در غذاخوری مدرسه تضمین شده است. آنها همچنین به مدرسه توصیه کردند که در انتخاب انواع مواد غذایی با خطر کم تولید سم در حین حمل و نقل و فرآوری، هماهنگی لازم را انجام دهد و برای اطمینان از سلامت و ایمنی دانش‌آموزان، به شدت به مقررات مربوطه پایبند باشد.

دانش‌آموزان مدرسه ابتدایی تان مای ۲ (بخش فوک تان) در مدرسه ناهار می‌خورند. عکس: آن ین

بر این اساس، ۴۵۰ دانش‌آموز در مدرسه ابتدایی تان مای ۲ هر روز ناهار را در مدرسه می‌خورند که هزینه هر وعده غذایی ۲۶۰۰۰ دونگ است. نگوین ون نات مین، دانش‌آموز کلاس سوم/اول، گفت: «هر روز یک غذای متفاوت می‌خورم، گاهی ماهی، گاهی دنده خوک، گاهی مرغ. هر روز یک سوپ متفاوت هم هست. به نظرم خیلی خوشمزه است و مرغ را بیشتر دوست دارم.»

به گفته آقای فونگ با ترونگ، مدیر مسئول اتحادیه جوانان مدرسه ابتدایی تان مای ۲، واحدی که وعده‌های غذایی را به مدرسه ارائه می‌دهد، باید فاکتورها و اسناد کاملی را طبق قانون داشته باشد. هر روز، هنگامی که واحد غذا را تحویل می‌دهد، مدرسه طبق مقررات، کادر پزشکی دارد که نمونه‌های غذا را جمع‌آوری و ذخیره می‌کنند. علاوه بر این، مدرسه ماهانه بازرسی‌های سرزده از وعده‌های غذایی و فضای آشپزخانه تأمین‌کننده غذا انجام می‌دهد. والدین دانش‌آموزان نیز در این بازرسی‌ها شرکت می‌کنند.

خانم فام تی باک، معاون مدیر مدرسه ابتدایی تان مای ۲، گفت: «مدرسه عمیقاً از مسئله ایمنی مواد غذایی در مدارس آگاه است. بنابراین، ما تلاش خواهیم کرد تا ایمنی مواد غذایی را برای دانش‌آموزان تضمین کنیم. مدرسه همچنین بررسی و نظارت بر کیفیت مواد غذایی عرضه شده توسط تأمین‌کننده را به طور جدی اجرا می‌کند. زیرا وقتی هر وعده غذایی مدرسه به طور ایمن کنترل می‌شود، نه تنها در مورد حفاظت از سلامت امروز است، بلکه سرمایه‌گذاری برای آینده نسل جوان نیز محسوب می‌شود.»

یک ین

منبع: https://baodongnai.com.vn/xa-hoi/y-te/202605/phong-ngua-ngo-doc-thuc-pham-trong-truong-hoc-7672c75/