بعد از تت، کبد خود را با غذاهای ارزان، ایمن و مؤثر که بسیاری از ویتنامی‌ها نادیده می‌گیرند، سم‌زدایی کنید.

GDXH - اختلال در عادات غذایی و زندگی باعث می‌شود کبد دو یا سه برابر بیشتر از حد معمول کار کند. به همین دلیل است که ما باید بدن خود را پاکسازی و کبد خود را پس از تت سم‌زدایی کنیم.

در طول تت، ما اغلب نمی‌توانیم از الکل، غذاهای چرب، غذاهای سرخ‌شده، غذاهای تند، به‌علاوه‌ی اختلال در برنامه‌های روزانه، تا دیروقت بیدار ماندن، زود بیدار شدن از خواب و... اجتناب کنیم که باعث می‌شود کبد دو یا سه برابر بیشتر از حد معمول کار کند. این علت آسیب کبدی است.

وقتی کبد بیش از حد کار می‌کند، علائمی مانند خستگی، داغی کبد، کهیر، خارش و غیره ظاهر می‌شود. بنابراین، بعد از تت مناسب‌ترین زمان برای تصفیه و سم‌زدایی کبد است.

به گفته متخصصان پزشکی ، برای سم‌زدایی کبد، غذاهای آسان‌یاب زیر را در اولویت قرار دهید تا یک چرخه کاری جدید را آغاز کنید.

Thải độc gan sau Tết bằng thực phẩm rẻ tiền, an toàn và hiệu quả, rất nhiều người Việt bỏ qua- Ảnh 2. — عکس تصویرسازی

۶ گروه غذایی که به سم‌زدایی مؤثر کبد کمک می‌کنند

آب فراوان بنوشید

آب در انتقال مواد مغذی و اکسیژن مورد نیاز برای سلول های بدن نقش دارد. در عین حال، آب کمک می کند تا فرآیند سم زدایی به راحتی انجام شود، مواد زائد از طریق ادرار، مدفوع و عرق دفع شوند.

به گفته متخصصان، بسته به وزن، سطح فعالیت و محیط زندگی، باید روزانه ۲ تا ۲.۵ لیتر آب بنوشید. باید عادت کنید که صبح‌ها آب گرم بنوشید و به تدریج در عصرها آن را کاهش دهید.

سبزیجات چلیپایی بخورید

سبزیجات چلیپایی مانند کلم کیل، کلم بروکسل، کلم بروکلی، اسفناج و کلم برگ به دلیل داشتن فیبر و آنتی‌اکسیدان بالا شناخته شده‌اند. فعالیت آنتی‌اکسیدانی این سبزیجات چلیپایی در مراقبت از کبد بسیار مفید است. عصاره کلم بروکسل سطح آنزیم‌های سم‌زدا را افزایش می‌دهد و از کبد در برابر آسیب محافظت می‌کند. کلم بروکلی و گل کلم نیز سرشار از دی‌ایندولیل‌متان هستند که به جلوگیری از سرطان‌های مرتبط با سطح بالای استروژن کمک می‌کند.

هویج بیشتری بخورید

هویج علاوه بر اینکه برای چشم مفید است، یکی از بهترین غذاها برای کبد است. هویج نه تنها توانایی سم‌زدایی دارد، بلکه به بهبود عملکرد کبد نیز کمک می‌کند. هویج حاوی آنتی‌اکسیدان‌ها، ویتامین‌ها، مواد معدنی و فیبر زیادی است که به کاهش خطر ابتلا به کبد چرب کمک می‌کند و از سم‌زدایی سالم کبد پشتیبانی می‌کند. در فرآیند فرآوری و استفاده از این غذا، می‌توانید آن را به غذاهای خوشمزه زیادی برای خانواده خود تبدیل کنید، مانند آب هویج، سالاد هویج و تربچه، هویج سرخ‌شده، هویج آب‌پز...

سیر بخورید

Thải độc gan sau Tết bằng thực phẩm rẻ tiền, an toàn và hiệu quả, rất nhiều người Việt bỏ qua- Ảnh 3. — عکس تصویرسازی

سیر به عنوان یک ادویه ضروری در هر آشپزخانه، یک آنتی اکسیدان قوی و یک ترکیب ضد باکتری شناخته شده است. خوردن سیر به طور صحیح به فعال کردن آنزیم ها در کبد، افزایش سم زدایی و پاکسازی کبد کمک می کند. علاوه بر این، سیر همچنین حاوی آلیسین است که به کاهش تجمع سموم در کبد و بهبود عملکرد کبد کمک می کند. با طعم خاص خود، سیر را می توان با غذاهای سرخ شده یا ترشی در سرکه فرآوری کرد و غذاهای اصلی را خوشمزه تر کرد...

مرکبات بخورید

مرکباتی مانند پرتقال، لیمو، گریپ فروت و غیره به ویژه سرشار از ویتامین C هستند. استفاده از این میوه‌ها در طول فرآیند سم‌زدایی کبد، سلامت کبد را پشتیبانی و بهبود می‌بخشد، با اکسیداسیون سلولی مبارزه می‌کند و خطر آسیب سلول‌های کبدی را کاهش می‌دهد. ویتامین C همچنین سنتز گلوتاتیون را تقویت می‌کند که به تقویت سیستم ایمنی، سم‌زدایی کبد و مبارزه با رادیکال‌های آزاد کمک می‌کند.

چای سبز بنوشید

چای سبز یکی از موثرترین نوشیدنی‌ها برای پاکسازی و سم‌زدایی کبد محسوب می‌شود. چای سبز سرشار از آنتی‌اکسیدان است که برای فرآیند سم‌زدایی کبد مفید بوده و خطر ابتلا به بیماری‌های کبدی را کاهش می‌دهد.

با این حال، باید از استفاده بیش از حد چای سبز خودداری کنید زیرا تانن موجود در برگ های چای می تواند تأثیر منفی بر معده داشته باشد. متخصصان نوشیدن ۳ فنجان چای در روز با غلظت نه چندان قوی را توصیه می کنند.

علاوه بر ایجاد یک رژیم غذایی سالم، یک فرآیند سم‌زدایی سالم کبد همچنین نیاز به تعادل در سبک زندگی و استراحت مانند ورزش و خواب به موقع و داشتن خواب کافی دارد...

منبع: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/thai-doc-gan-sau-tet-bang-thuc-pham-re-tien-an-toan-va-hieu-qua-rat-nhieu-nguoi-viet-bo-qua-172250202230816476.htm