با گونه‌های جدید رقابت کنید و ارتباط خود را با مردم گسترش دهید

تران مان بائو، مدیرعامل شرکت تایبین سید، وقتی از او در مورد اقداماتش در واکنش به کنگره تقلید میهن‌پرستانه که توسط وزارت کشاورزی و محیط زیست راه‌اندازی شده بود، سوال شد، این فکر را کرد.

در فضای نمایشگاهی هشتادمین سالگرد کشاورزی و محیط زیست، غرفه شرکت بذر تایبین تعداد زیادی از بازدیدکنندگان را به خود جلب کرد. کیسه‌های بذر، محصولات برنج ارگانیک و مدل‌های تولید چرخشی، داستان بیش از نیم قرن توسعه این شرکت را روایت می‌کردند، از یک واحد تحقیقات بذر خالص ویتنامی تا یک برند پیشگام در مسیر کشاورزی سبز.

آقای تران مان بائو، رئیس هیئت مدیره و مدیر کل شرکت بذر تایبین، گفت: «ما در حال ورود به عصر سبز هستیم. برای بخش کشاورزی، این نقطه عطفی است که در آن کل سیستم، از کشاورزان، مشاغل، دانشمندان گرفته تا سازمان‌های مدیریتی، باید با هم متحول شوند.»

غرفه بذر تایبین مفتخر بود که صبح روز ۱۲ نوامبر از نایب رئیس مجلس ملی، له مین هوان، استقبال کند. عکس: بائو تانگ.

از تحقیقات بذر تا فرآیندهای تولید سبز

پیش از آنکه مفهوم «اقتصاد سبز» یا «کشاورزی کم انتشار» رواج پیدا کند، شرکت کشت بذر تایبین (ThaiBinh Seed) شروع به ایجاد یک استراتژی تحول کرده بود. بیش از 10 سال پیش، این شرکت فرآیند کشت برنج را برای کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای آزمایش کرد و هدف آن استفاده اقتصادی‌تر از منابع زمین، آب و کود بود.

در نتیجه، در سال 2021، شرکت کشت و بذر تایبین (ThaiBinh Seed) جایزه اول پروژه «تولید پایدار برنج و کاهش انتشار گازهای گلخانه‌ای AgResults» را که توسط سازمان توسعه هلند SNV به ارزش 750،000 دلار آمریکا اعطا شده بود، از آن خود کرد. این دستاورد، چشم‌انداز بلندمدت شرکت‌های ویتنامی در زمینه کشاورزی سبز را نشان می‌دهد.

به گفته آقای بائو، عنصر اصلی تولید سبز در فرآیند نهفته است. شرکت کشت و زرع تایبین از یک مدل تولید بسته، از انتخاب، پرورش، کشت تا فرآوری و تجاری‌سازی محصولات، استفاده کرده است. در این مدل، هر مرحله به گونه‌ای طراحی شده است که انتشار گازهای گلخانه‌ای را به حداقل برساند. محصولات جانبی مانند کاه، پوسته برنج و سبوس به عنوان مواد اولیه برای محصول بعدی مورد استفاده مجدد قرار می‌گیرند و از ابتدای کاشت بذر برنج در مزرعه، یک چرخه دایره‌ای را تشکیل می‌دهند.

شرکت ThaiBinh Seed نه تنها به این فرآیند بسنده نمی‌کند، بلکه بر پرورش گونه‌های جدید گیاهی که در برابر تغییرات اقلیمی، خشکسالی مقاوم هستند و نیاز به کود و آفت‌کش‌ها را کاهش می‌دهند نیز تمرکز دارد. گونه‌های برنج مانند TBR225، TBR39 یا TBR97 گواه این مسیر هستند. آنها هم بازده بالایی دارند و هم در مصرف آب آبیاری صرفه‌جویی می‌کنند و به کاهش قابل توجه انتشار CO₂ در هر محصول کمک می‌کنند.

گونه‌های معروف برنج دانه تایبین مانند BC15، برنج چسبناک A Sao، TBR225... در نمایشگاهی که در چارچوب هشتادمین سالگرد صنعت کشاورزی و محیط زیست در صبح ۱۲ نوامبر برگزار شد، به نمایش گذاشته شدند. عکس: بائو تانگ.

بنابراین، غرفه شرکت کشت و زرع تای بین در این جشن، نه تنها محصولات بذری، بلکه برنج ارگانیک و خطوط تولید محصولات فرآوری شده با استفاده از فرآیندهای کم انتشار گازهای گلخانه‌ای را نیز به نمایش گذاشت. آقای بائو گفت: «ما می‌خواهیم این پیام را به عموم مردم برسانیم که تولید سبز صرفاً یک شعار نیست، بلکه نیازمند اقدامات عملی است.»

به گفته او، «بذرهای سبز» آغاز یک زنجیره ارزش سبز هستند. از زمان کاشت، این شرکت کشاورزان را به استفاده از تکنیک‌های کشاورزی سازگار با محیط زیست، صرفه‌جویی در مصرف آب، کاهش مصرف مواد شیمیایی و در عین حال حفظ بهره‌وری و سود، راهنمایی کرده است. برنج نهایی سپس در کارخانه‌هایی که مطابق با استانداردهای ارگانیک هستند، با استفاده از انرژی‌های تجدیدپذیر و فناوری کنترل انتشار گازهای گلخانه‌ای فرآوری می‌شود.

این زنجیره، ضمن برآورده کردن استانداردهای زیست‌محیطیِ به‌طور فزاینده سختگیرانه‌ای که توسط بازارهای صادراتی اعمال می‌شود، ارزش اقتصادی بالاتری برای کشاورزان ایجاد می‌کند. رئیس شرکت بذر تایبین معتقد است که هر بذر امروز، «گذرنامه‌ای» برای ورود محصولات کشاورزی ویتنام به بازار بین‌المللی در آینده خواهد بود.

آقای تران مان بائو با دانشیار، دکتر نگوین تی ترام، دانشمند مشهور در زمینه تحقیقات و اصلاح نژاد برنج گفتگو می‌کند. عکس: بائو تانگ.

به سوی کشاورزی چرخشی و کم انتشار

شرکت کشت و زرع تایبین با ورود به مرحله‌ای جدید، به تکمیل مدل‌های کشاورزی چرخشی ادامه می‌دهد. به طور خاص، از محصولات جانبی کشت به عنوان کودهای آلی یا مواد بیولوژیکی استفاده می‌شود؛ ضایعات حاصل از فرآوری برای تولید انرژی زیستی تصفیه می‌شوند؛ و از فاضلاب برای آبیاری استفاده مجدد می‌شود. آقای بائو گفت: «هدف ما این است که هیچ منبعی هدر نرود.»

در کنار آن، این شرکت سرمایه‌گذاری‌های سنگینی در تحقیقات و کاربردهای فناوری انجام می‌دهد. سیستم‌های نظارت هوشمند در بسیاری از مناطق تولید نصب شده‌اند تا دما، رطوبت، میزان آب و میزان انتشار گازهای گلخانه‌ای را به صورت بلادرنگ رصد کنند. این داده‌ها برای بهینه‌سازی فرآیند کشت، کاهش هزینه‌های تولید و برآورده کردن الزامات قابلیت ردیابی تعیین‌شده توسط شرکای وارداتی، تجزیه و تحلیل می‌شوند.

به گفته آقای بائو، فرآیند سبز کردن کشاورزی نمی‌تواند صرفاً به تلاش‌های بنگاه‌های اقتصادی منفرد متکی باشد، بلکه نیازمند همراهی کل اکوسیستم، از سازوکارهای سیاست‌گذاری، تحقیقات علمی گرفته تا انتقال فناوری است.

او گفت که شرکت کشت و بذر تایبین به جنبش تقلید میهن‌پرستانه در بخش کشاورزی و محیط زیست که اخیراً توسط وزیر تران دوک تانگ آغاز شده است، با اقدامات خاصی مانند تحقیق در مورد گونه‌های جدید سازگار با آب و هوا، کاهش مصرف مواد اولیه، گسترش مدل‌های ارتباط با کشاورزان و به اشتراک گذاری داده‌های انتشار گازهای گلخانه‌ای برای همکاری با صنعت جهت دستیابی به هدف خالص صفر، پاسخ خواهد داد.

شرکت کشت و صنعت تایبین بذر (ThaiBinh Seed) انواع ذرت هیبرید زیادی دارد که برجسته‌ترین آنها TBM18 و TBM189 هستند. عکس: بائو تانگ (Bao Thang).

شرکت بذر تایبین (ThaiBinh Seed) که از یک شرکت کوچک محلی در دلتای شمالی آغاز شده بود، امروزه به یک برند ملی تبدیل شده است و سیستم تحقیق-تولید-توزیع آن در سراسر کشور گسترش یافته و به بسیاری از کشورها صادر می‌شود. هر بذر این شرکت نه تنها دارای ارزش اقتصادی است، بلکه نمادی از آرمان پیشرفت کشاورزی ویتنام با فناوری و مسئولیت‌پذیری زیست‌محیطی نیز می‌باشد.

آقای تران مان بائو با نگاهی به سفر ۸۰ ساله خود در صنعت کشاورزی و محیط زیست، همیشه معتقد است که یک برند نمی‌تواند صرفاً با تبلیغات یا بسته‌بندی ساخته شود، بلکه باید از ارزش واقعی محصول و نحوه خلق آن توسط کسب‌وکارها و کشاورزان سرچشمه بگیرد.

او گفت: «برای داشتن یک برند قوی، اول از همه، باید محصولات پاک و فرآیندهای شفاف داشته باشید.» بنابراین، شرکت کشت و تولید بذر تایبین پیوسته تکنیک‌های جدید، استانداردهای کشاورزی سبز و روش‌های ردیابی را به مزارع آورده است. آقای بائو تحول را اینگونه تعریف می‌کند، نه فقط تغییر فناوری، بلکه تغییر تفکر، به طوری که هر کشاورز برنج بفهمد که نه تنها بذر می‌کارد، بلکه اعتبار و آینده کشاورزی ویتنام را نیز می‌کارد.

آقای بائو اظهار داشت: «ما باید از طریق اقدامات مشخص توسط هر کسب و کار و هر کشاورز وارد دوران سبز شویم. هر بذری که امروز کاشته می‌شود نه تنها مردم را تغذیه می‌کند، بلکه آینده سبز کشور را نیز پرورش می‌دهد.»

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/thi-dua-bang-giong-moi-va-mo-rong-lien-ket-voi-nguoi-dan-d783847.html