مهمانی «۲۰۰ ظرف دوریان» به رستوران چینی کمک می‌کند تا مشهور شود

یک رستوران در شهر شنژن چین پس از راه‌اندازی یک بوفه ۱۹۹ یوانی (بیش از ۶۹۴۰۰۰ دونگ ویتنامی) برای هر نفر با بیش از ۲۰۰ غذا حاوی دوریان، در فضای مجازی مشهور شد.

روزنامه ساوت چاینا مورنینگ پست (SCMP) امروز، 28 دسامبر، گزارش داد که مصرف‌کنندگان طبقه متوسط در چین، هزینه‌های خود را کاهش داده‌اند، اما تقاضای آنها برای میوه دوریان، که عمدتاً از جنوب شرقی آسیا وارد می‌شود، همچنان رو به افزایش است.

Tiệc 'sầu riêng 200 món' giúp nhà hàng Trung Quốc nổi tiếng- Ảnh 1. — کارگران در حال بسته‌بندی میوه دوریان یخ‌زده در یک کارخانه مواد غذایی در شهر هانگژو، استان ژجیانگ، چین، ۳ فوریه ۲۰۲۳.

در شهرهای چین، دوریان از جایگاه خود به عنوان یک میوه فراتر رفته و به انتخابی پرطرفدار برای مصرف‌کنندگان جوان تبدیل شده است. SCMP خاطرنشان می‌کند که صنعت پذیرایی این کشور اخیراً تبلیغات «هر چیزی با دوریان جور در می‌آید» را راه‌اندازی کرده است که باعث افزایش رستوران‌هایی با تم دوریان شده است و از نوشیدنی‌ها و دسرها گرفته تا هات‌پات و بوفه‌ها را ارائه می‌دهند.

طبق گزارش SCMP ، در دوئین، نسخه چینی تیک تاک، موضوعاتی مانند «کباب دوریان» و «بوفه دوریان» بیش از ۱.۲۴ میلیارد بازدید را به خود جلب کرده‌اند.

علاوه بر این، یک برند در استان گوانگدونگ چین که متخصص در هات پات مرغ دوریان است، بیش از ۲.۲۲ میلیون هات پات فروخته است و ساندویچ‌های دوریان آن توجه زیادی را در رسانه‌های اجتماعی به خود جلب کرده است.

ویتنام از صادرات دوریان ۲.۶ میلیارد دلار درآمد داشته است.

طبق گزارش SCMP، یک رستوران بوفه دوریان در شهر شنژن، استان گوانگدونگ چین، اخیراً به دلیل ارائه بیش از ۲۰۰ غذا با دوریان مالزیایی، از جمله فرنی و کیک، به قیمت ۱۹۹ یوان (بیش از ۶۹۴۰۰۰ دونگ ویتنامی) برای هر نفر، در فضای مجازی مشهور شده است.

SCMP با استناد به آمار رسمی اعلام کرد که بازار چین بیش از ۹۰ درصد از عرضه دوریان جهان را مصرف می‌کند و واردات آن از ۴۳۰ هزار تن به ارزش ۱.۱ میلیارد دلار آمریکا در سال ۲۰۱۸ به ۱.۳۸ میلیون تن به ارزش ۶.۲ میلیارد دلار آمریکا از ژانویه تا سپتامبر ۲۰۲۴ افزایش یافته است.

منبع: https://thanhnien.vn/tiec-sau-rieng-200-mon-giup-nha-hang-trung-quoc-noi-tieng-185241228100309269.htm