شهر هوشی مین دو رستوران دیگر دارد که ستاره‌های راهنمای میشلن را دریافت کرده‌اند.

در مجموع، ۱۶۴ رستوران و غذاخوری در چهار دسته جایزه ستاره میشلن برای سال ۲۰۲۴ که به تازگی اعلام شده‌اند، مورد تقدیر قرار گرفته‌اند. دسته‌های مهم جوایز شامل ستاره‌های میشلن، جوایز ویژه راهنمای میشلن، جوایز منتخب میشلن و جوایز ویژه راهنمای میشلن است.

شایان ذکر است که برای اولین بار در ویتنام، به یک رستوران، با هدف ایجاد غذاهای پایدار، ستاره سبز میشلن اعطا شده است. ستاره سبز میشلن به رستوران نن دانانگ (دا نانگ) اعطا شد.

نمایندگان ۷ رستوران و موسسه غذایی مفتخر به دریافت ۱ ستاره میشلن شدند. (عکس: تای هیون)

در فهرست امسال، ۷ رستوران در شهرهای هوشی مین، هانوی و دانانگ وجود دارند که به دلیل «غذاهای باکیفیت و شایسته‌ی توقف برای لذت بردن مشتریان» موفق به کسب یک ستاره میشلن شده‌اند.

به طور خاص، ستاره میشلن به دو رستوران در شهر هوشی مین و یک رستوران در دا نانگ تعلق می‌گیرد. به طور خاص، رستوران آکونا، رستوران رویال پاویلیون (شهر هوشی مین) و رستوران لا میسون ۱۸۸۸ (دا نانگ).

چهار رستوران باقی‌مانده، واحدهایی هستند که برای دومین سال متوالی ستاره‌های میشلن دریافت می‌کنند، از جمله: آنان سایگون، رستوران گیا، رستوران هیبانا بای کوکی از هتل کاپلا هانوی و رستوران تام وی.

رستوران آنان سایگون در شهر هوشی مین برای دومین سال متوالی موفق به دریافت ستاره میشلن شد. (عکس: تای هوین)

در این مراسم، راهنمای میشلن جوایز ویژه‌ای را برای جایزه سرآشپز جوان، جایزه ساملیه و جایزه خدمات اعلام کرد.

جایزه متخصص شراب به آقای توان نگوین از رستوران La Maison 1888؛ جایزه کیفیت خدمات به خانم آنه نگوین از رستوران Si Dining و جایزه سرآشپز جوان با استعداد به آقای دوی نگوین از رستوران Little Bear اهدا شد.

راهنمای میشلن در ویتنام همچنین ۹۹ رستوران و غذاخوری در هانوی، هوشی مین سیتی و دانانگ را در دسته منتخب میشلن (رستوران‌های توصیه‌شده توسط راهنمای میشلن) معرفی کرد.

در مراسم قبلی که در سال ۲۰۲۳ برگزار شد، ویتنام ۴ رستوران داشت که هر کدام ۱ ستاره میشلن دریافت کرده بودند، به ویژه ۳ رستوران در هانوی و ۱ رستوران در شهر هوشی مین.

منبع: https://vov.vn/du-lich/tphcm-co-them-2-nha-hang-duoc-gan-sao-michelin-guide-post1104309.vov