آیا شهر هوشی مین یک «بازار شناور غربی» در کانال Nhieu Loc خواهد داشت؟

جشنواره خوراکی‌های بازار شناور هر روز از ساعت ۹ صبح تا ۱۰ شب برگزار می‌شود. مردم محلی و گردشگران از دروازه شماره ۱ هوانگ سا بلیط تهیه می‌کنند تا قایق‌سواری و غذا خوردن در کانال را تجربه کنند. بر این اساس، یک بلیط ترکیبی شامل ۱ بلیط قایق (با بیمه) و ۳ بلیط غذا با هزینه حدود ۲۰۰۰۰۰ دونگ ویتنامی است. شرکت قایق‌رانی Nhieu Loc مسئول عملیات است و عوامل ایمنی را هنگام بازدید از گردشگری آبی تضمین می‌کند.

برگزارکنندگان انتظار دارند روزانه از ۱۰۰۰ تا ۱۵۰۰ بازدیدکننده استقبال کنند که این تعداد در روزهای پایانی جشنواره به تدریج افزایش می‌یابد. برای جلوگیری از صف ایستادن، برگزارکنندگان یک صفحه هواداران برای رزرو بلیط از قبل توسط مهمانان دارند و گروه‌هایی از مهمانان می‌توانند صبح‌ها بلیط بخرند تا برای بازدید از بازار شناور در ساعات مختلف برنامه‌ریزی شوند.

جشنواره غذای بازار شناور برای اولین بار در جشنواره رودخانه شهر هوشی مین شرکت می‌کند

بازار شناور در سواحل کانال Nhieu Loc را تجربه کنید: غذاهای منحصر به فرد جنوبی

گردشگران با قایق از اسکله ناحیه ۳ یا ناحیه ۱ در امتداد کانال Nhieu Loc سفر می‌کنند تا از مناظر دو طرف لذت ببرند، سپس قایق در منطقه بازار شناور برای خرید و غذا خوردن توقف می‌کند.

مردم از تجربه بازار شناور روی کانال Nhieu Loc هیجان‌زده هستند.

در روز اول، جشنواره خوراکی‌های لذیذ بازار شناور به دلیل تازگی و سرزندگی‌اش، تعداد زیادی از مردم محلی و گردشگران را به خود جذب کرد.

خانم تران نگوک نگویت کو، نماینده کمیته سازماندهی، گفت: «این جشنواره ۹ روز طول خواهد کشید، بنابراین انتظار داریم با ۷ کشتی، هر ۳۰ دقیقه/سفر حدود ۶۰ تا ۸۰ مهمان از کشتی پیاده شوند.»

گردشگری رودخانه‌ای یک ویژگی معمول در شهر هوشی مین و استان‌های جنوبی است. برگزارکنندگان امیدوارند که اگر جشنواره خوراکی‌های بازار شناور موفق باشد و مورد توجه مردم و گردشگران قرار گیرد، سعی کنند آن را ماهانه برگزار و حفظ کنند.

فضایی پر جنب و جوش با قایق‌های فراوان که غذا و نوشیدنی می‌فروشند و در اسکله داخلی شهر لنگر انداخته‌اند - کانال Nhieu Loc (منطقه ۱، شهر هوشی مین)

برای جلوگیری از تبدیل شدن جشنواره غذای بازار شناور به جشنواره کوفته ماهی سرخ شده، برگزارکنندگان از سرآشپز دو نگوین هوانگ لانگ دعوت کردند. نایب رئیس انجمن سرآشپزهای جوان ویتنام ایده‌هایی ارائه داد و غذاهایی با این مضمون طراحی کرد که حتماً طعم جنوبی قوی داشته باشند.

سرآشپز هوانگ لانگ و همکاران و داوطلبانش ۱۵ غذای سنتی خوشمزه مانند حلزون بخارپز با برگ‌های آن گیانگ ، کاری حلزون، سوپ رشته فرنگی اردک غربی، کیک برنج سرخ شده خمر و غیره را تهیه کرده‌اند. او خودش نیز مستقیماً روی قایق‌ها آشپزی می‌کند تا غذاها را آماده کند و با گردشگران در مورد غذاهای جنوبی تعامل داشته باشد.

سرآشپز لانگ گفت : « از طریق این رویداد، لانگ می‌خواهد فرهنگ حلزون‌خواری مردم جنوب را با تجربیات رنگارنگ و طعم‌های منحصر به فرد به اشتراک بگذارد و ارتقا دهد. منوی ۱۵ غذا به طور مساوی در ۳ قایق توزیع خواهد شد. من سرآشپزهای جوان و داوطلبان را برای خدمت به مردم و گردشگران در طول ۹ روز جشنواره آماده و سازماندهی کرده‌ام.»

سرآشپز دو نگوین هوانگ لانگ، نایب رئیس انجمن سرآشپزهای جوان ویتنام، مسئول طراحی منوی این جشنواره است.

علاوه بر غذاهای روی قایق، در کنار کانال Nhieu Loc، جشنواره خوراکی‌های لذیذ بازار شناور، یک «فضای محصولات صنایع دستی سوغاتی» نیز دارد - مکانی برای نمایش اسباب‌بازی‌های ساخته شده از برگ‌های نارگیل آشنا، جواهرات ساخته شده از پوسته نارگیل برای خرید مشتریان به عنوان سوغاتی؛ یا یک «فضای تجربه زندگی سبز» با محصولات جواهرات، تزئینات منظره داخلی مانند گیاهان گلدانی و اقلام ساخته شده از مواد بازیافتی.

منبع: https://thanhnien.vn/tphcm-se-co-cho-noi-mien-tay-tren-kenh-nhieu-loc-185240602203105227.htm