آیا حذف شام برای کاهش وزن بی‌خطر است؟

به گفته پزشکان کانال پزشک خانواده (چین)، در 10 سال گذشته، تعداد مردان چاق در چین از 700 هزار نفر به 43.2 میلیون نفر افزایش یافته است، تعداد زنان چاق از 1.7 میلیون نفر به 46.4 میلیون نفر افزایش یافته است، چاقی به یک مشکل جدی تبدیل شده است که هیچ کس نمی‌تواند آن را نادیده بگیرد.

بسیاری از مردم امیدوارند که کاهش وزن با کنترل رژیم غذایی، همان کاری باشد که باید انجام دهند. آنها تصمیم می‌گیرند شام را حذف کنند. این آخرین وعده غذایی روز است که اغلب به عنوان وعده غذایی با بیشترین میزان حذف در نظر گرفته می‌شود. بنابراین آیا حذف شام واقعاً به شما در کاهش وزن کمک می‌کند؟

آیا روزه گرفتن/حذف شام واقعاً به کاهش وزن کمک می‌کند؟ (تصویر)

اول از همه باید متابولیسم بدن انسان در شب را درک کنیم.

شب‌ها، سرعت سوخت و ساز بدن کاهش می‌یابد، به خصوص هنگام خواب، زمانی که سوخت و ساز بدن تقریباً متوقف می‌شود. بنابراین، اگر برای شام بیش از حد یا بیش از حد چرب و پرکالری بخورید، ممکن است به موقع مصرف نشود و به چربی تبدیل شده و در بدن ذخیره شود.

از این منظر، کم خوردن یا حذف شام می‌تواند در واقع به کاهش کالری دریافتی کمک کند و از لحاظ تئوری به کاهش وزن کمک کند.

با این حال، حذف شام یک راه حل بلندمدت نیست. نخوردن شام برای مدت طولانی باعث کمبود مواد مغذی ضروری در بدن می‌شود و بر سلامت جسمی تأثیر می‌گذارد.

نخوردن شام می‌تواند باعث برخی مشکلات جسمی شود (عکس از آرشیو)

علاوه بر این، وقتی بدن برای مدت طولانی در حالت گرسنگی قرار دارد، سوخت و ساز بدن کند می شود که برای کاهش وزن مفید نیست. بنابراین، حذف شام را نمی توان یک روش موثر برای کاهش وزن دانست.

بنابراین، چگونه می‌توان شام را به طور منطقی ترتیب داد تا به هدف کاهش وزن دست یافت؟ در اینجا چند پیشنهاد ارائه شده است:

کنترل کالری دریافتی در وعده شام: برای شام باید غذاهای کم کالری، کم چرب و پر فیبر مانند سبزیجات، میوه ها، غلات کامل و... را انتخاب کنید. از خوردن غذاهای خیلی چرب و تنقلات پرکالری باید خودداری کنید.

زمان شام باید معقول باشد: سعی کنید شام را بین ساعت ۷ تا ۸ شب میل کنید تا بدن شما زمان کافی برای هضم و جذب غذا داشته باشد. از خوردن غذا قبل از خواب خودداری کنید تا بر کیفیت خواب تأثیر نگذارد.

به وعده‌های شام توجه کنید: وعده‌های شام باید متوسط باشند، نه خیلی سیر و نه خیلی گرسنه. به طور کلی، کالری شام باید حدود 30٪ از کالری روزانه را تشکیل دهد.

افزایش ورزش: با افزایش ورزش، می‌توانید متابولیسم بدن خود را تسریع کرده و به سوزاندن کالری‌های اضافی کمک کنید. بعد از شام، می‌توانید ورزش‌های متوسط مانند پیاده‌روی، دویدن سبک، یوگا انجام دهید.

خلاصه اینکه، روزه گرفتن یا حذف شام را نمی‌توان یک روش موثر برای کاهش وزن دانست. برای رسیدن به اهداف کاهش وزن، داشتن یک رژیم غذایی معقول و افزایش ورزش برای شکل دادن به یک سبک زندگی سالم مهم است.

در درازمدت، یک عادت غذایی علمی ، با مقدار کافی، مواد مغذی کافی، وعده‌های غذایی کافی و بدون افراط و تفریط، راهی برای حفظ وزن معقول و ایمن است.

بائو چائو (منبع: پزشک خانواده)

منبع