کشت جینسینگ - یک مدل امیدوارکننده در کوانگ لا

در اوایل سال ۲۰۲۴، کمون کوانگ لا یک مدل کاشت جینسینگ را با ۷ خانوار شرکت‌کننده، با مساحت تقریبی نزدیک به ۵ هکتار، به صورت آزمایشی اجرا کرد. پس از گذشت بیش از یک سال از اجرا، مدل جینسینگ به خوبی رشد کرده و مسیر جدیدی را برای توسعه اقتصادی مردم محلی گشوده است.

مدل کاشت جینسینگ خانواده آقای دونگ ون وونگ (کوانگ لا کمون).

خانواده آقای دونگ ون وونگ (روستای دن چو ۲)، یکی از خانواده‌های پیشگام شرکت‌کننده در مدل کشت جینسینگ در کمون کوانگ لا. در زمینی که قبلاً بی‌اثر بود و فقط محصولات کم‌ارزش می‌توانستند در آن کشت شوند، آقای وونگ جسورانه به کشت بیش از ۳ سائو جینسینگ روی آورد. به گفته آقای وونگ، هزینه سرمایه‌گذاری اولیه برای هر سائو حدود ۷۵۰ نهال (معادل ۷ میلیون دونگ ویتنامی) است، به همراه هزینه ساخت داربست و نصب سیستم آبیاری بیش از ۱ میلیون دونگ ویتنامی.

آقای وونگ گفت که جینسینگ به راحتی رشد می‌کند، آفات کمی دارد و به خصوص توسط موش‌هایی مانند سیب‌زمینی و کاساوا آسیب نمی‌بیند. با این حال، برای دستیابی به بهره‌وری پایدار، پرورش‌دهندگان باید بر ویژگی‌های رشد تسلط داشته باشند و تکنیک‌های مراقبت را رعایت کنند. در سال اول، جینسینگ باید آب کافی، کود آلی و وجین منظم داشته باشد. پس از یک سال آزمایشی، جینسینگ سازگاری بالایی با خاک و آب و هوای محلی نشان داده است. عملکرد گل‌های تازه برداشت شده 350 کیلوگرم در هر سال است که پس از خشک شدن، با قیمتی حدود 600000 تا 800000 دانگ ویتنام در هر کیلوگرم برای فرآوری چای در بازار فروخته می‌شود و منبع درآمد قابل توجهی برای پرورش‌دهندگان به ارمغان می‌آورد. در عین حال، ریشه‌های جینسینگ نیز به خوبی رشد می‌کنند و نویدبخش ارزش برداشت در سال‌های آینده هستند.

طبق تجربه پرورش‌دهندگان جینسینگ، این گیاه برای افزایش میزان بقا و رشد پایدار، با پیوند زدن تکثیر می‌شود. فرآیند تکثیر نیاز به استفاده از خاک غنی از هوموس، پیوند زدن و سپس قرار دادن آن در گلدان برای مراقبت دارد. هنگامی که شاخه پیوند شده ریشه‌های قوی داشته باشد، برای انکوباسیون برده می‌شود. پس از آن، گیاه در خاک زهکشی شده، به ویژه خاک تپه‌ای و شنی کاشته می‌شود. جینسینگ گیاهی رطوبت دوست است، به خصوص در مراحل اولیه که سیستم ریشه هنوز به طور قوی توسعه نیافته است. بنابراین، سیستم آبیاری خودکار به حفظ رطوبت پایدار، محدود کردن خشکسالی و در نتیجه رشد یکنواخت و سالم گیاه کمک می‌کند.

در سال دوم، وقتی درخت هرس می‌شود، مردم می‌توانند گل‌ها و برگ‌های جینسینگ را جمع‌آوری، خشک و به برگ‌های چای دسته‌بندی کنند و به قیمت ۱۵۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر کیلوگرم چای بفروشند. برگ‌های بی‌کیفیت‌تر برای تغذیه دام خرد می‌شوند. با فرآیند مراقبت صحیح، پس از ۴-۵ سال، درخت جینسینگ ریشه‌های باکیفیتی تولید می‌کند که ارزش اقتصادی بالایی را به همراه دارد. در حال حاضر، قیمت فروش ریشه‌های جینسینگ کاملاً پایدار است: نوع زیبا می‌تواند به ۲ میلیون دانگ ویتنامی برای هر ریشه برسد، نوع متوسط ​​حدود ۱.۲ میلیون دانگ ویتنامی است و ریشه‌های کوچک نیز از ۵۰۰،۰۰۰ تا ۷۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در نوسان هستند.

خانم لا تی تو، مدیر شرکت تعاونی دونگ هانگ، گفت: پس از بیش از یک سال اجرا در منطقه کوانگ لا، گیاه جینسینگ به خوبی رشد کرده و برای آب و هوای محلی و شرایط خاک مناسب است. گیاه جینسینگ شروع به گلدهی کرده و اولین برداشت بیش از 1 تن محصول خشک به همراه داشته است. گل‌های جینسینگ توسط خانوارها خشک می‌شوند تا به چای، محصولی ارزشمند و به راحتی مصرف شده در بازار، تبدیل شوند. با توجه به این نتایج، این شرکت تعاونی در حال حاضر در حال هماهنگی با خانوارها برای خرید و گسترش مدل کشت جینسینگ در این بخش در آینده است. این شرکت تعاونی پیشنهاد تکمیل پرونده ثبت گل‌ها و ریشه‌های جینسینگ به عنوان محصولات OCOP محلی را برای ایجاد برند و افزایش ارزش اقتصادی این گیاه دارویی ارائه خواهد داد.

مدل کشت جینسینگ در کمون کوانگ لا در ابتدا مسیر جدیدی را برای توسعه اقتصادی کشاورزی گشوده و به تغییر ساختار محصولات کشاورزی در این منطقه کمک کرده است. زمین‌های تپه‌ای و شنی که قبلاً فقط برای کشت محصولات کوتاه استفاده می‌شدند، اکنون به طور مؤثرتری مورد بهره‌برداری قرار می‌گیرند و درآمد پایداری را برای مردم به ارمغان می‌آورند. در آینده، کوانگ لا و شرکت تعاونی دونگ هانگ به تکمیل این مدل بر اساس زنجیره تولید، فرآوری و مصرف ادامه خواهند داد و به افزایش درآمد مردم در سال‌های آینده کمک خواهند کرد.

فام تانگ

منبع: https://baoquangninh.vn/trien-vong-tu-mo-hinh-trong-cay-sam-nam-o-quang-la-3387555.html