پرورش دوریان برای جلوگیری از شوری بسیار مؤثر است

در سال‌های اخیر، سطح زیر کشت دوریان (SR) در کمون تان فو همچنان در حال گسترش بوده و به محصول اصلی این منطقه تبدیل شده است. نکته منحصر به فرد این است که اکنون فصل دوریان نیست، اما تولید، برداشت و حمل و نقل این میوه کاملاً شلوغ است و تفاوتی با فصل اصلی قبلی ندارد.

باغبانان اینجا می‌گویند: «نیاز، مادر اختراع است»، اقدام خلاف جهت آب و هوا برای «اجتناب» از شوری به محافظت از باغ در برابر تغییرات آب و هوایی کمک می‌کند؛ به باغبانان کمک می‌کند تا از وضعیت «برداشت خوب، قیمت پایین» اجتناب کنند...

پوشاندن پایه درخت با برزنت یکی از تکنیک‌های لازم برای مدیریت گلدهی دوریان در خارج از فصل است.

به طور موثر از شوری "اجتناب" کنید

«اجتناب از شوری» و «برداشت خوب، قیمت پایین» دلایلی هستند که شرکت تعاونی کشاورزی تان فو، سه چهارم از مساحت کشت خود را از تولید فصلی به کشت میوه خارج از فصل تغییر داده است. خانم نگوین تی تین، مدیر شرکت تعاونی کشاورزی تان فو، گفت که این شرکت تعاونی در حال حاضر بیش از ۳۰۰ عضو دارد و ۸۰۰ هکتار آن به کشت SR اختصاص یافته است.

تبدیل تولید SR برای میوه‌های خارج از فصل به منظور جلوگیری از شوری، راندمان بالایی را برای اعضای تعاونی به ارمغان می‌آورد. اگرچه هزینه سرمایه‌گذاری کشت SR برای میوه‌های خارج از فصل 30 تا 40 درصد افزایش می‌یابد، اما با عملکرد 2.5 تا 3 تن در 1000 متر مربع و قیمت فروش 2 تا 3 برابر بیشتر از محصول معمولی، راندمان اقتصادی بیشتری دارد.

خانم کائو تی چین - رئیس تعاونی کشاورزی تان فو (عضو تعاونی کشاورزی تان فو) تحلیل کرد: از کاشت تا برداشت گیاهان زراعی بیش از 6 سال طول می‌کشد. اگر کشت با خشکسالی و شوری مواجه شود، گیاهان فرسوده شده و از بین می‌روند و باعث می‌شوند کشاورزان متحمل خسارات زیادی شوند. تولید خارج از فصل روشی خلاقانه برای انجام کارها برای مردم است و مزایای زیادی را به همراه دارد.

زیرا پس از برداشت محصول، یعنی بعد از تت که زمان بالا آمدن آب شور است، درخت دیگر میوه نمی‌دهد، بنابراین به آب زیادی نیاز نخواهد داشت. بنابراین، در فصل خشکسالی، کمتر دچار کمبود آب می‌شود.

درختان از الان تا عید تت میوه می‌دهند، میوه‌های برداشت شده را می‌توان ۲ تا ۳ برابر گران‌تر فروخت، زیرا با استان‌های دیگر همپوشانی ندارند.

بنابراین، در سال‌های اخیر، این تعاونی به مردم توصیه کرده است که محصول خارج از فصل را کشت کنند. اگرچه این کار دشوارتر است، اما سود بیشتری دارد. درختان پوشیده از نمک، سلامت بهتری را حفظ می‌کنند، به راحتی بر فصل خشکسالی و شوری غلبه می‌کنند و سریع‌تر بهبود می‌یابند.

تولید خارج از فصل ترکیبی از راهکارهای فنی برای تنظیم زمان گلدهی، پوشش، آبیاری قطره‌ای، تیمار مواد مغذی و پیشگیری از بیماری است تا میوه‌ها قبل از شروع دوره شوری شدید یا پس از فروکش کردن شوری برسند.

این مدل به هزینه‌های ورودی بالاتر، مراقبت بیشتر و تکنیک‌های ماهرانه نیاز دارد، اما در عوض، به دلیل کاهش عرضه در طول چرخه بازار و کیفیت استاندارد میوه، قیمت فروش به شدت افزایش می‌یابد.

خانم چین ما را به بازدید از دو باغ SR با مساحت کل بیش از ۱.۱ هکتار برد. هر دو باغ در فصل مخالف، برای تولید میوه در دو زمان مختلف، فرآوری شده بودند. با دیدن درختان SR که از ریشه تا بالا میوه می‌دادند، نتوانستیم از تعجب دست برداریم. زیرا، به ندرت پیش می‌آید که در فصل مخالف محصول تولید کنیم و چنین برداشت خوبی داشته باشیم.

خانم چین با خوشحالی گفت: «تکنیک‌های مردم تان فو اکنون بسیار خوب است، آنها می‌توانند در هر زمانی میوه تولید کنند. اگر هوا مساعد باشد، برداشت از کل فصل بهتر خواهد بود.»

فرصت‌های صادرات رسمی

آقای نگوین ون هونگ - مالک انبار نگوین وو اس آر (شرکت تعاونی کشاورزی تان فو) گفت که در سال‌های اخیر، قیمت اس آر خارج از فصل در سطح بالایی ثابت بوده است.

محصول خارج از فصل امسال در حال حاضر ۶۰،۰۰۰ تا ۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم قیمت دارد. کشاورزان از سود ۲۰،۰۰۰ تا ۳۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم کاملاً راضی هستند. زمانی بود که قیمت محصول خارج از فصل بین ۱۲۰،۰۰۰ تا ۱۷۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم در نوسان بود و کشاورزان ۳ تا ۵ برابر بیشتر از محصول فصل سود می‌بردند.

در حال حاضر، کل استان بیش از ۶۰۰۰ هکتار زمین کشاورزی دارد. شرکت تعاونی کشاورزی تان فو به تنهایی حدود ۸۰۰ هکتار زمین دارد؛ که ۲۰۰ هکتار آن مطابق با استانداردهای VietGAP است و ۶ کد منطقه کشت برای صادرات رسمی به چین مجوز دارند.

محصولات SR شرکت تعاونی کشاورزی تان فو، استانداردهای OCOP چهار ستاره را کسب کرده‌اند.

دانشیار دکتر لام ون تان - مدیر دپارتمان کشاورزی و محیط زیست گفت که اعمال استانداردهای تولید، حفظ سوابق شفاف کشت، ثبت کدهای منطقه کشت، الصاق مهرهای قابلیت ردیابی و دسترسی به گواهی‌های ایمنی مواد غذایی، مانند یک "گذرنامه" برای کمک به ورود میوه‌های تان فو به کانال‌های مصرف بالا و صادرات رسمی، ضروری هستند.

در سال‌های اخیر، شرکت اس‌آر تان فو استانداردهای صادرات به بازارهای بزرگ و پرتقاضا مانند ایالات متحده و چین را رعایت کرده است.

از زمان خشکسالی و شوری تاریخی در سال‌های ۲۰۱۶ و ۲۰۲۰، «اجتناب» از شوری با اقدام خلاف جهت آب، به یک راه حل برای بقا برای کشاورزان SR در کمون تان فو تبدیل شده است.

این مدل منحصر به فرد می‌تواند در سایر مناطق کشت SR در داخل و خارج از استان تکرار شود. این همچنین داستان کشاورزی است که می‌داند چگونه با چالش‌ها سازگار شود و به سرعت با استفاده از فناوری و سازماندهی، خطرات را به فرصت تبدیل کند.

با روش‌های کشاورزی علمی و فنی انعطاف‌پذیر و مؤثر، ضمن رعایت دقیق فرآیندهای تولید ایمن و حفظ ارتباط بین باغداران، مشاغل، مقامات و دانشمندان، روستای تان فو به زودی به استانداردهای 5 ستاره OCOP، توسعه پایدار و سازگاری با تغییرات اقلیمی دست خواهد یافت.

مقاله و عکس‌ها: CAM TRUC

منبع: https://baovinhlong.com.vn/kinh-te/nong-nghiep/202512/trong-sau-rieng-ne-man-hieu-qua-cao-98b460a/