به کارگیری پیشرفت‌های فنی در پرورش پوملو و ساپادیل پوست سبز

به لطف به کارگیری پیشرفت‌های فنی در تولید، بسیاری از انواع درختان میوه در زمین‌های دشوار ریشه می‌دوانند و به خوبی رشد می‌کنند و در ابتدا یک زنجیره ارزش پایدار را تشکیل می‌دهند.

آقای دانگ ون اوت، معاون مدیر شرکت تعاونی تین نونگ، بر به‌کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در پرورش باغ گریپ‌فروت پوست سبز خود تمرکز دارد.

کمون وین وین سرزمینی به شدت اسیدی با مناطق آیش فراوان است که کشت سایر محصولات کشاورزی به جز آناناس را دشوار می‌کند. در سال ۲۰۱۷، مرکز اطلاعات و کاربرد علوم و فناوری استان هائو گیانگ (که قبلاً با نام استان هائو گیانگ شناخته می‌شد) این مکان را برای اجرای پروژه "ساخت مدلی برای بهبود بهره‌وری و کیفیت گریپ‌فروت پوست سبز" انتخاب کرد. در آن زمان، بسیاری از مردم تصور می‌کردند که پرورش گریپ‌فروت در اینجا غیرممکن است. با این حال، دانشمندان کشاورزان را همراهی کرده‌اند تا خلاف این را ثابت کنند.

این پروژه نزدیک به ۵۰ کشاورز را در این استان گرد هم آورد تا در شرکت Sau Nhu Mot Limited در استان Tay Ninh (قدیمی) در مورد پرورش گریپ فروت پوست سبز اطلاعات کسب کنند، سپس از نهال‌ها، کودها و محصولات بیولوژیکی حمایت کردند، آموزش‌های لازم را سازماندهی کردند و به کشاورزان در تسلط بر تکنیک‌های کشت کمک کردند. از اینجا، شرکت تعاونی Tien Nong در Hamlet 2، بخش Vinh Vien با ۲۱ عضو متولد شد و ۲۲ هکتار گریپ فروت پوست سبز پرورش داد.

درختان گریپ فروت پوست سبز در بخش وین وین اکنون دارای کد منطقه ای رو به رشد هستند، استانداردهای VietGAP را رعایت می کنند و به محصولات OCOP سه ستاره تبدیل شده اند. شرکت ها برای خرید گریپ فروت پوست سبز در مقادیر زیاد، با قیمت های پایدار 25000 تا 30000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم، آمده اند که در طول تعطیلات تت به اوج خود می رسد، زمانی که قیمت ها می توانند به 50000 تا 60000 دونگ ویتنامی در هر کیلوگرم برسند.

آقای دانگ ون اوت، معاون مدیر شرکت تعاونی تین نونگ، که از همان روزهای اول با درختان گریپ فروت پوست سبز سروکار داشته است، تأیید کرد: «اگر دانشمندانی نبودند که ما را در مورد تکنیک‌ها راهنمایی کنند، ما کشاورزان احتمالاً جرات نمی‌کردیم آنها را پرورش دهیم. اکنون که آنها را پرورش داده‌ایم، به آنها معتاد شده‌ایم. امروزه، کشاورزی باید از علم و فناوری برای توسعه پایدار استفاده کند.» آقای اوت در تکنیک‌های کشت، از بهبود خاک، استفاده از کودهای آلی، محصولات بیولوژیکی، تیمار گل، مراقبت از میوه و تثبیت میوه، تسلط دارد و به درختان گریپ فروت کمک می‌کند تا به بهره‌وری، گریپ فروت با کیفیت بالا و نگهداری طولانی مدت دست یابند. با حدود ۱ هکتار زمین و بیش از ۴۰۰ درخت گریپ فروت پوست سبز، آقای اوت هر ساله بیش از ۱۰ تن میوه برداشت می‌کند.

سورسوپ علاوه بر گریپ فروت پوست سبز، درخت میوه‌ای است که علم و فناوری را به طور مؤثر در کشت آن به کار گرفته است. شرکت تعاونی هوآ مای سورسوپ، در دهکده مای فو آ، بخش فونگ هیپ، ۹۱ هکتار سورسوپ دارد که ۳۲ هکتار آن طبق استانداردهای GLOBALGAP تولید می‌شود. این شرکت تعاونی هر ساله بیش از ۲۰۰۰ تن سورسوپ، به همراه حدود ۵۰۰ تن میوه یخ‌زده، عرضه می‌کند که تقاضای بازار داخلی را برآورده کرده و بخشی از آن به ایالات متحده صادر می‌شود.

این نتیجه پروژه «ساخت مدلی برای به‌کارگیری علم و فناوری در زنجیره ارزش گیاه سورسوپ (Annona muricata L.) برای دستیابی به استانداردها» و سایر وظایف معمول بر اساس عملکردها است. این وظایف نه تنها راهنمایی و آموزش تکنیک‌های کشت سورسوپ برای دستیابی به استانداردهای GLOBALGAP را در بر می‌گیرد، بلکه بسیاری از فرآیندهای تکنولوژیکی را برای تولید و فرآوری محصولات از سورسوپ، معمولاً چای سورسوپ، نیز منتقل می‌کند.

آقای فونگ ون رو، رئیس هیئت مدیره و مدیر شرکت تعاونی Hoa My Soursop، گفت: «علاوه بر محصولات چای Soursop که استانداردهای محلی OCOP را برآورده کرده‌اند، ما محصولات متنوعی مانند مربای Soursop و Soursop خشک را نیز برای پاسخگویی به تقاضای بازار فرآوری می‌کنیم.»

گریپ فروت پوست سبز در شهرستان وین وین و سورسوپ هوآ. تعاونی سورسوپ من، شهرستان فونگ هیپ، گواهی بر ارتباط نزدیک چهار طرف "دولت - کشاورزان - دانشمندان - شرکت‌ها" در به کارگیری پیشرفت‌های علمی و فناوری در تولید، فرآوری و ایجاد زنجیره‌های ارزش برای محصولات کشاورزی، مطابق با جهت‌گیری توسعه کشاورزی پیشرفته شهر کان تو هستند. این شهر در حال حاضر بیش از ۵۳۵۰۰۰ هکتار زمین کشاورزی با خاک متنوع دارد. بر اساس محصولات معمول و کلیدی هر منطقه، می‌توان انتقال پیشرفت‌های علمی و فناوری به تولید را افزایش داد، پیوندهای منطقه‌ای را ارتقا داد و زنجیره‌های ارزش پایدار را تشکیل داد.

خانم نگوین تی کیو، معاون مدیر مرکز کاربرد پیشرفت‌های علم و فناوری در شهر کان تو، اعلام کرد: «ما بیش از ۱۰۰ فرآیند فناوری از اصلاح نژاد گرفته تا کشت، نگهداری، فرآوری برنج، نیشکر، درختان میوه، گیاهان دارویی مرتبط با توسعه گردشگری بوم‌شناختی را تحقیق و بررسی کرده‌ایم. ما همچنان به حفظ و انتقال این فرآیندها به کشاورزان و مشاغل در شهر ادامه می‌دهیم تا پیشرفت‌های علمی و فناوری را گسترش دهیم و به بهبود شاخص نوآوری محلی (PII) و ارتقای رشد شهر کمک کنیم.»

مقاله و عکس‌ها: دانگ تو

منبع: https://baocantho.com.vn/ung-dung-tien-bo-ky-thuat-vao-trong-buoi-da-xanh-mang-cau-xiem-a188299.html