نمایشگاه مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۵: گامی سبز به سوی محصولات کشاورزی و غذایی جهانی

نمایشگاه مواد غذایی ویتنام هوشی مین سیتی ۲۰۲۵، ۴۰۰ شرکت داخلی و خارجی را گرد هم می‌آورد و فرصت‌های تجاری، تحول دیجیتال و توسعه سبز و پایدار صنایع کشاورزی و غذایی را گسترش می‌دهد.

صبح روز ۱۲ دسامبر، آژانس توسعه تجارت ( وزارت صنعت و تجارت ) با هماهنگی شرکای داخلی و خارجی، نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی ویتنام ۲۰۲۵ (Vietnam Foodexpo 2025) را افتتاح کرد. این بزرگترین رویداد توسعه تجارت بین‌المللی در حوزه صنایع غذایی، محصولات کشاورزی و غذاهای دریایی است که توسط وزارت صنعت و تجارت برگزار می‌شود.

افتتاحیه نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی ویتنام ۲۰۲۵ (Vietnam Foodexpo 2025). عکس: نگوین توی.

ویتنام فوداکسپو 2025 دارای مقیاس بیش از 500 غرفه از نزدیک به 400 شرکت ویتنامی و بین المللی، از بیش از 20 استان و شهر در سراسر کشور مانند DH Foods، GC Food، Bich Chi، Sa Giang، Hapro، Colusa-Miliket، Duong Quang Ngai، Tai Kynes Salahu ، Luong Quah. دونگ جیائو، سورفارم...

این نمایشگاه، کسب و کارهایی از نزدیک به ۲۰ کشور و منطقه مانند ژاپن، کره، تایلند، هند، برزیل، کانادا، فنلاند، سوئد، نیوزیلند، تایوان و... را گرد هم می‌آورد. به طور خاص، ژاپن بیشترین تعداد کسب و کارهای شرکت کننده را تا به حال داشته است، نزدیک به ۴۰ واحد فعال در زمینه غذاهای دریایی، غذاهای فرآوری شده و نوشیدنی‌ها، که فناوری پیشرفته و راهکارهای پیشرو در زمینه ایمنی مواد غذایی را ارائه می‌دهند.

به طور خاص، بخش نمایش مواد غذایی ارگانیک و طبیعی به روند جهانی مصرف سبز و پایدار پاسخ می‌دهد. صدها نوع سبزیجات، قهوه، چای، عسل، روغن نارگیل، ادویه‌جات و غیره که گواهینامه‌های بین‌المللی مانند USDA، EU Organic و JAS را کسب کرده‌اند، معرفی خواهند شد که به وضوح جهت‌گیری توسعه پایدار صنعت غذایی ویتنام را نشان می‌دهد.

معاون وزیر صنعت و تجارت، فان تی تانگ، سخنرانی افتتاحیه نمایشگاه مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۵ را ایراد کرد. عکس: نگوین توی.

فان تی تانگ، معاون وزیر صنعت و تجارت، در مراسم افتتاحیه این نمایشگاه گفت که نمایشگاه مواد غذایی ویتنام برجسته‌ترین فعالیت ترویج تجارت در صنعت مواد غذایی است و به عنوان یک انجمن ملی صنایع غذایی ویتنام شناخته می‌شود. در اینجا، صدها کسب‌وکار با هزاران برند، محصولات کلیدی کشاورزی و غذایی ویتنام و شاهکارهای آشپزی جهان ، همراه با مدرن‌ترین و پیشرفته‌ترین ماشین‌آلات و فناوری‌های فرآوری مواد غذایی معرفی می‌شوند.

پس از بیش از یک دهه همراهی با کسب‌وکارها، نمایشگاه مواد غذایی ویتنام به یک مکان ملاقات معتبر برای صنعت مواد غذایی ویتنام تبدیل شده و هزاران کسب‌وکار داخلی و خارجی را برای شرکت در آن جذب کرده است. این نمایشگاه با سرمایه‌گذاری حرفه‌ای، به کسب‌وکارها کمک می‌کند تا برندهای خود را تبلیغ کنند، بازارهای واردات و صادرات را گسترش دهند و همکاری تجاری مؤثر را ارتقا دهند.

در زمینه تغییر جهانی به اقتصاد سبز، اقتصاد چرخشی و مصرف پایدار، معاون وزیر، فان تی تانگ، گفت که در دوره 2026-2030، وزارت صنعت و تجارت برنامه "ترویج کاربرد علم و فناوری در تولید و مصرف پایدار" را در مقیاس وسیع اجرا خواهد کرد.

با هدف توسعه محصولات سبز، تقویت معیارهای سبز، ترویج اقتصاد چرخشی در صنایع، مزارع و مناطق بالقوه. هدف، کاهش و صرفه‌جویی در مواد اولیه، بهبود بهره‌وری تولید، ضمن تقویت همکاری‌های بین‌المللی، حمایت از کسب‌وکارها برای تحقیق و تولید محصولات سبزتر و دسترسی به منابع مالی سبز، به‌ویژه برای شرکت‌های کوچک و خرد که در حال تغییر مدل‌های تولید خود هستند، می‌باشد.

غرفه VCCI-HCM از کسب و کارها و تعاونی‌ها در صنایع میگو و برنج حمایت می‌کند. عکس: نگوین توی.

آقای نگوین له نات تان، معاون رئیس دفتر کارفرمایان و زنان کارآفرین (VCCI-HCM)، به عنوان یکی از واحدهایی که غرفه‌هایی را برای شرکت‌ها و تعاونی‌ها جهت نمایش و معرفی محصولات در زنجیره ارزش میگو و برنج ترتیب می‌دهد، گفت که VCCI امیدوار است از طریق این نمایشگاه، فضایی برای ارتباط، همکاری و گسترش فرصت‌ها برای شرکت‌ها و تعاونی‌ها جهت دسترسی به بازار ایجاد کند.

شرکت‌ها و تعاونی‌هایی که برای شرکت در نمایشگاه این غرفه انتخاب شده‌اند، واحدهایی هستند که برنج و میگو را به روشی اکولوژیکی، طبیعی و پایدار تولید می‌کنند، انتشار گازهای گلخانه‌ای را کاهش می‌دهند، سازگار با محیط زیست هستند و در راستای تعهدات بین‌المللی ویتنام در زمینه توسعه محصولات کشاورزی سبز فعالیت می‌کنند. آقای نگوین له نات تان گفت: «هدف، کمک به شرکت‌ها و تعاونی‌ها برای بهبود پیوندهای زنجیره‌ای، توسعه بازارهای مصرف پایدار و مشارکت در گسترش مدل تولید کشاورزی مسئولانه با ارزش افزوده بالا است.»

نماینده وزارت صنعت و تجارت تأیید کرد که نمایشگاه مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۵ یکی از فعالیت‌های کلیدی برای تحقق استراتژی توسعه پایدار صنعت مواد غذایی ویتنام است. این نمایشگاه نه تنها فرصت‌هایی را برای مشاغل ایجاد می‌کند تا به فناوری و محصولات مناسب برای روندهای جدید مصرف دسترسی پیدا کنند، بلکه فضای لازم برای ارتقاء تجارت، ملاقات با شرکا، تبلیغ برندها و گسترش بازارها را نیز گسترش می‌دهد.

تصاویر برجسته از نمایشگاه مواد غذایی ویتنام ۲۰۲۵

نمایندگان از غرفه استان دونگ تاپ بازدید می‌کنند. عکس: نگوین توی.

بسیاری از محصولات غذایی و کشاورزی دارای گواهینامه‌های ارگانیک USDA، EU Organic و JAS در نمایشگاه غذای ویتنام ۲۰۲۵ معرفی شدند. عکس: نگوین توی.

بسیاری از خریداران بین‌المللی به دنبال محصولات برنج ویتنامی، به ویژه برنج ارگانیک هستند. عکس: نگوین توی.

محصولات کشاورزی خشک ویتنامی، پودرهای خشک شده... مورد توجه بسیاری از خریداران بین المللی است. عکس: نگوین توی.

از ۱۲ تا ۱۵ نوامبر، نمایشگاه بین‌المللی صنایع غذایی ویتنام ۲۰۲۵ (Vietnam Foodexpo 2025) در مرکز نمایشگاه‌ها و همایش‌های سایگون (SECC، شهر هوشی مین) برگزار خواهد شد. این بزرگترین رویداد ترویج تجارت بین‌المللی در زمینه محصولات غذایی، کشاورزی و آبزیان است که به ریاست وزارت صنعت و تجارت، به آژانس ترویج تجارت واگذار شده است تا با شرکای داخلی و خارجی هماهنگی کند.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/vietnam-foodexpo-2025-buoc-tien-xanh-cua-nong-san-thuc-pham-toan-cau-d783846.html