این اردک وحشی با استعداد در پرواز، با موفقیت در Soc Trang پرورش داده می‌شود و یک غذای ویژه است.

در ۵ سال گذشته، بسیاری از خانوارها در کمون مای فوک (منطقه مای تو، استان سوک ترانگ ) با مدل پرورش اردک‌های وحشی به خوبی کنار آمده‌اند.

این یک پرنده آبزی اهلی در طبیعت است، بنابراین مراقبت از آن بسیار آسان است، به خصوص که ارزش اقتصادی بسیار بالایی دارد.

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 1.

مدل پرورش اردک‌های وحشی در دشت مای فوک (منطقه مای تو، استان سوک ترانگ). عکس: فونگ آن

به آسانی پرورش اردک‌های وحشی

بازدید از مزرعه اردک خانم نگوین تی نگوین در کمون مای فوک (منطقه مای تو، استان سوک ترانگ)، یکی از خانوارهایی که با این مدل موفق شده است.

خانم نگوین گفت: پس از تحقیق، دریافت که پرورش اردک‌های وحشی از نظر اقتصادی مؤثر و برای شرایط طبیعی محلی مناسب است، بنابراین در سال ۲۰۱۵ خانواده‌اش چند ده اردک خریدند تا پرورش آنها را امتحان کنند.

پس از چندین دوره پرورش، با مشاهده نرخ پایین تلفات و رشد و نمو خوب، او مدل ترکیب اردک‌های گوشتی و اردک‌های مولد را گسترش داد. تاکنون، کل گله اردک‌های وحشی او به نزدیک به ۱۰۰۰ عدد رسیده است.

«از آنجا که آنها در محیط طبیعی پرورش می‌یابند، گوشت اردک بسیار سفت، جویدنی و خوشمزه است. به دلیل این ویژگی‌ها، مورد توجه بازار قرار گرفته است.»

خانم نگوین افزود: «قیمت اردک‌های گوشتی همیشه بالاست، از ۷۰،۰۰۰ تا ۸۵،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر اردک، و گاهی تا ۱۰۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی برای هر اردک، اما هنوز برای فروش کافی نیست. در حال حاضر، خانواده من هر ماه حدود چند صد اردک گوشتی و بیش از ۲۰۰۰ جوجه اردک می‌فروشند. پس از کسر هزینه‌ها، سود حاصل از آن ۱۵ تا ۱۷ میلیون دانگ ویتنامی است.»

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 2. — خانواده خانم نگوین تی نگوین (بخش مای فوک، ناحیه مای تو، استان سوک ترانگ) درآمد پایداری از پرورش اردک‌های وحشی دارند. عکس: فونگ آن

طبق گفته خانوارهایی که در اینجا اردک‌های وحشی پرورش می‌دهند، پرورش این نوع طیور آسان است، به سرعت رشد می‌کند و می‌تواند با محیط‌های آبی آلوده به زاج سفید سازگار شود. غذای اصلی آنها برنج، سنبل آبی، سبوس، درختان موز و حلزون است، بنابراین هزینه اجرای این مدل بسیار کم است.

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 3. — اردک‌های سرسبز سازگاری بالایی با محیط‌های آبی آلوده به آلوم دارند. عکس: فوونگ آن

آقای لو وو فونگ - یک پرورش‌دهنده اردک در کمون مای فوک، منطقه مای تو (استان سوک ترانگ) - گفت: «پرورش این اردک‌ها بسیار آسان است زیرا در مقایسه با اردک‌های معمولی مقاومت خوبی در برابر بیماری دارند.»

با این حال، هنوز واکسیناسیون علیه آنفولانزای مرغی مانند H5N1 ضروری است. اردک‌هایی که بیش از ۲ ماه پرورش داده می‌شوند، به وزن حدود ۸۰۰ گرم می‌رسند و می‌توانند فروخته شوند. آنها پس از ۸ ماه شروع به تولید مثل می‌کنند. نکته خوب در مورد اردک‌های وحشی این است که آنها به مدت ۹ ماه به طور مداوم تخم می‌گذارند. هر لانه حاوی ۱۰ تا ۱۵ تخم است، بنابراین منبع جوجه اردک همیشه فراوان است.

لینک پرورش اردک وحشی

با درک اثربخشی عملی پرورش اردک‌های وحشی، بسیاری از خانوارها در مای فوک شروع به تقلید از این مدل کردند. در حال حاضر، ده‌ها خانوار با گله‌های چند هزار اردکی، اردک‌های وحشی پرورش می‌دهند.

بر این اساس، در سال ۲۰۲۰، اداره کشاورزی و توسعه روستایی منطقه مای تو با همکاری کمون مای فوک، تعاونی دامداری ترونگ گیانگ را با ۲۸ عضو شرکت‌کننده تأسیس کرد. این تعاونی نقطه کانونی انتقال تکنیک‌های پرورش دام، تأمین حیوانات مولد و تضمین تولید برای اعضا است.

پس از ۳ سال فعالیت، مدل اردکی بیشتر شناخته شده و مصرف آن بهتر شده است، به خصوص سفارش‌ها به طور مداوم افزایش یافته است.

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 4. — شرکت تعاونی دامداری ترونگ گیانگ هر ماه هزاران جوجه اردک به بازار عرضه می‌کند. عکس: فوونگ آن

«برای پاسخگویی به تقاضای بازار، این تعاونی همچنین ۴ دستگاه جوجه‌کشی با ظرفیت ۶۴۰۰ تخم، ۱ دستگاه پرکن و ۱ دستگاه وکیوم برای نگهداری گوشت اردک سرسبز برای بازارهای خارج از منطقه نصب کرده است.»

آقای لی ون ترونگ، مدیر تعاونی دامداری ترونگ گیانگ، گفت: «به طور متوسط، این تعاونی هر ماه ۲۰۰۰ تا ۲۲۰۰ اردک گوشتی و ۳۵۰۰ تا ۴۰۰۰ اردک مولد عرضه می‌کند و سالانه میلیاردها دونگ سود به دست می‌آورد.»

Đây là con vật nuôi bán đắt tiền, xưa là động vật hoang dã, nay bơi ao nhà, một người Sóc Trăng lãi tiền tỷ - Ảnh 5.

اردک‌های وحشی پرورش‌یافته در طبیعت. عکس: فوونگ آن.

آقای لو وو فونگ، به عنوان یکی از اعضای تعاونی دامداری ترونگ گیانگ، گفت: «به لطف تأسیس این تعاونی، بازار مصرف اردک وحشی بهتر شده است.»

هم اردک‌های پرورشی و هم اردک‌های گوشتی از نظر مصرف حمایت می‌شوند، بنابراین همه می‌توانند در تولید احساس امنیت کنند. علاوه بر این، اعضا همگی با هم در ارتباط هستند و از یکدیگر در رساندن محصولات به مصرف‌کنندگان حمایت می‌کنند.

منبع: https://danviet.vn/wild-birds-flying-in-the-now-raised-in-soc-trang-are-raised-in-special-species-20240816111350238.htm