مورد مشکوک به مسمومیت در آشپزخانه کارخانه کشتی‌سازی سونگ کام: درخواست برای روشن شدن علت

پس از صرف ناهار در ۲۷ ژوئن، ده‌ها کارگر کارخانه کشتی‌سازی سونگ کام ( های فونگ ) برای درمان اورژانسی در بیمارستان بستری شدند. (عکس: هوانگ نگوک/VNA)

در خصوص حادثه مسمومیت که منجر به بستری شدن ۱۲۷ کارگر در بیمارستان شد، وزارت بهداشت خواستار تعلیق فوری آشپزخانه جمعی کارخانه کشتی‌سازی سونگ کام، تحقیقات برای تعیین علت مسمومیت و ردیابی منشأ غذا شد.

طبق اعلام اداره ایمنی مواد غذایی (وزارت بهداشت )، بلافاصله پس از دریافت گزارشی در مورد حادثه مشکوک به مسمومیت غذایی در کارخانه کشتی‌سازی سونگ کام (های فونگ) که منجر به ابتلای ۱۷۸ نفر شد و از این تعداد ۱۲۷ نفر برای درمان در بیمارستان بستری شدند، در ۲۷ ژوئن، این اداره با ارسال اطلاعیه‌ای رسمی به اداره بهداشت های فونگ، از بیمارستان‌هایی که بیماران در آنها تحت درمان هستند، درخواست دستور فوری کرد تا منابع خود را برای درمان فعال بیماران مبتلا به مسمومیت غذایی متمرکز کنند تا سلامت و جان آنها تحت تأثیر قرار نگیرد.

در صورت لزوم، می‌توانید از یک بیمارستان سطح بالاتر درخواست مشاوره حرفه‌ای کنید.

در عین حال، توصیه می‌شود که فوراً فعالیت آشپزخانه جمعی کارخانه کشتی‌سازی سونگ کام به حالت تعلیق درآید، تحقیقاتی برای تعیین دقیق علت مسمومیت طبق مقررات ترتیب داده شود، منشأ غذا ردیابی شود، نمونه‌هایی از غذا گرفته شود و برای یافتن علت، آزمایش‌های لازم انجام شود.

اداره ایمنی مواد غذایی توصیه می‌کند که موارد نقض مقررات ایمنی مواد غذایی (در صورت وجود) شناسایی و با جدیت با آنها برخورد شود و نتایج به سرعت برای هشدار به جامعه منتشر شود.

وزارت بهداشت های فونگ، تبلیغات و راهنمایی‌های لازم را برای آشپزخانه‌های جمعی و مراکز خدمات غذایی تقویت می‌کند تا از شرایط بهداشتی و ایمنی مواد غذایی اطمینان حاصل شود، مدیریت منشأ مواد غذایی، بازرسی سه مرحله‌ای مواد غذایی، نگهداری نمونه مواد غذایی و بهداشت در مراحل فرآوری به طور دقیق اجرا شود.

علاوه بر این، این اداره به منظور افزایش آگاهی، تغییر رفتارها و عاداتی که ایمنی غذا را در انتخاب و استفاده از غذا تضمین نمی‌کنند، عدم استفاده از مواد غذایی با منشاء، برچسب یا منبع ناشناخته، اجرای دقیق مفاد ابلاغیه رسمی شماره 2487/BYT-ATTP مورخ 11 مه 2024 وزارت بهداشت در مورد پیشگیری و مدیریت مسمومیت غذایی، تبلیغ و آموزش مردم در مورد دانش ایمنی مواد غذایی و اقدامات لازم برای پیشگیری و مبارزه با مسمومیت غذایی، اقدام می‌کند. نتایج اجرا را طبق مقررات به اداره ایمنی مواد غذایی گزارش دهید.

وزارت بهداشت های فونگ اعلام کرد که ۱۷۸ کارگر شرکت سونگ کام علائم مسمومیت را نشان داده‌اند. از این تعداد، ۶۹ کارگر در بیمارستان ویت تیپ فرندشیپ، ۳۰ کارگر در بیمارستان عمومی بین‌المللی، ۲۸ کارگر در مرکز پزشکی منطقه آن دونگ تحت درمان قرار گرفتند و ۵۱ کارگر با علائم خفیف در شرکت تحت نظر هستند.

طبق اطلاعات اولیه، ناهار روز ۲۷ ژوئن شامل ۸۰۲ پرس غذا بود و از ساعت ۱۱:۳۰ سرو آن آغاز شد و کارگران و کارکنان شرکت می‌توانستند از بین دو منو انتخاب کنند.

منوی ۱ شامل مرغ پخته شده با سار، بادام زمینی در روغن، کدو حلوایی آب پز، سوپ اسفناج، برنج سفید و هندوانه است. منوی ۲ شامل ماهی دریایی پخته شده، برگ‌های لولوت کبابی، کدو حلوایی آب پز، سوپ اسفناج، برنج سفید و هندوانه است.

پس از صرف ناهار به مدت ۳۰ دقیقه، کارگران استراحت کردند. حدود ساعت ۱ بعد از ظهر، اداره ایمنی کار فوراً گزارش داد که بسیاری از کارگران علائم مسمومیت، از جمله صورت‌های داغ، سردرد، درد قفسه سینه، مشکل در تنفس، بثورات پوستی و حالت تهوع را نشان می‌دهند...

بلافاصله پس از دریافت اطلاعات، این شرکت برای دریافت پشتیبانی اضطراری با مرکز پزشکی منطقه آن دونگ (محل فعالیت شرکت) تماس گرفت.

این شرکت وسایل نقلیه‌ای را برای انتقال بیش از صد کارگر به مرکز پزشکی آن دونگ، مرکز پزشکی توی نگوین، بیمارستان عمومی بین‌المللی و بیمارستان ویت تیپ ترتیب داده است.

کارگرانی که علائم خفیفی داشتند به اتاق استراحت شرکت منتقل شدند و توسط کادر پزشکی مرکز پزشکی آن دونگ در محل تحت درمان قرار گرفتند. تا ساعت ۲:۳۰ بعد از ظهر همان روز، این کارگران هوشیار شدند و طبق معمول به کار خود بازگشتند./.

(TTXVN/ویتنام+)

منبع: https://www.vietnamplus.vn/vu-nghi-ngo-doc-tai-bep-an-nha-may-dong-tau-song-cam-yeu-cau-lam-ro-nguyen-nhan-post961804.vnp