«سلطان میگو» مین فو: «میگوی ویتنامی می‌تواند به رهبری جهان برسد»

آقای لی ون کوانگ تأیید کرد: «اگر مشکل بیماری حل شود و مناطق پرورش به درستی برنامه‌ریزی شوند، میگوی ویتنامی قطعاً می‌تواند به رهبر جهان تبدیل شود.»

طبق اعلام انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، در 9 ماه اول سال 2025، صادرات میگوی ویتنام به بیش از 3.4 میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه در سال 2024، 22 درصد افزایش یافته و قوی‌ترین رشد را در 3 سال گذشته ثبت کرده است.

نیروی محرکه اصلی از بهبود تقاضا در بازارهای اصلی مانند چین، ایالات متحده، اتحادیه اروپا و بلوک CPTPP، همراه با انعطاف‌پذیری کسب‌وکارها در ساختار محصول و بازار - علیرغم مواجهه با تعرفه‌های ایالات متحده - ناشی می‌شود.

آقای لی وان کوانگ، رئیس هیئت مدیره و مدیر کل شرکت غذاهای دریایی مین فو، گفت که انتظار می‌رود گردش مالی صادرات میگوی مین فو در سال جاری به ۵۶۰ میلیون دلار آمریکا برسد. عکس: هونگ تام .

صنعت میگو مدت‌هاست که خود را به عنوان یکی از ارکان اقتصاد کشاورزی ویتنام تثبیت کرده است. به عنوان یکی از چهار کشور بزرگ تولیدکننده میگو در جهان و در میان سه کشور برتر صادرکننده میگو، صنعت میگو نه تنها سهم قابل توجهی در گردش مالی صادرات کشور دارد، بلکه معیشت میلیون‌ها کارگر را نیز فراهم می‌کند، به توسعه اقتصادی روستایی کمک زیادی می‌کند و از محیط زیست دریایی محافظت می‌کند.

در سفر تقریباً نیم قرنی صنعت میگوی ویتنام، یک مرد همچنان در آرمان خود برای «آوردن میگوی ویتنامی به دریای آزاد» ثابت قدم است. او آقای لو وان کوانگ، رئیس هیئت مدیره و مدیر کل شرکت غذاهای دریایی مین فو، مردی است که به عنوان «پادشاه میگو» مین فو شناخته می‌شود.

آقای کوانگ در گفتگو با خبرنگاران روزنامه کشاورزی و محیط زیست ، با فروتنی گفت: «در موفقیت کلی بخش کشاورزی و محیط زیست، مین فو فقط یک شرکت کوچک در بخش غذاهای دریایی به طور کلی و به ویژه در بخش میگو است، اما تا حدودی نیز نقش داشته است. مین فو زمانی بزرگترین صادرکننده میگوی جهان بود که به گردش مالی کلی صادرات این صنعت کمک می‌کرد و در عین حال برای بیش از ۱۵۰۰۰ کارگر شغل ایجاد می‌کرد.»

وی افزود که انتظار می‌رود گردش مالی صادرات میگوی مین فو امسال به ۵۶۰ میلیون دلار آمریکا برسد و میگوی مین فو اکنون تقریباً در تمام بازارهای اصلی جهان موجود است.

با این حال، بزرگترین مشکلی که امروزه صنعت میگوی ویتنام با آن مواجه است، برنامه‌ریزی غیرمنطقی مناطق پرورش است که منجر به توسعه پیچیده بیماری‌ها و در نتیجه هزینه‌های بالای تولید می‌شود - حتی 30 درصد بیشتر از هند و دو برابر بیشتر از اکوادور که رقابت‌پذیری را کاهش می‌دهد.

در مواجهه با این واقعیت، مین فو بر توسعه محصولات با ارزش افزوده و محصولات باکیفیت برای رقابت با کشورهای دیگر مانند هند و اکوادور تمرکز دارد؛ در عین حال، مدل‌های پرورش میگوی سبز و پاک، اقتصاد چرخشی، میگوی اکولوژیکی، میگو-جنگل، میگو-برنج و... را ترویج می‌دهد.

آقای کوانگ تأکید کرد: «میگوی ویتنامی پتانسیل بالایی دارد، اما میزان تولید آن زیاد نیست. اگر مشکل بیماری را حل کنیم و مناطق پرورش را به درستی برنامه‌ریزی کنیم، میگوی ویتنامی قطعاً می‌تواند به رهبر جهان تبدیل شود.»

مین فو زمانی بزرگترین صادرکننده میگوی جهان شد و به گردش مالی کلی صادرات این صنعت کمک کرد و برای بیش از ۱۵۰۰۰ کارگر شغل ایجاد کرد. عکس: هونگ تام .

به گفته آقای کوانگ، شرکت‌های فرآوری و صادرات غذاهای دریایی ویتنامی در فرآوری عمیق نقاط قوتی دارند که بسیاری از کشورهای دیگر به آن دست نیافته‌اند. با این حال، آنها دائماً در حال بهبود و کاهش فاصله هستند. اگر ویتنام مراقب نباشد و به نوآوری ادامه دهد، می‌تواند کاملاً از آنها پیشی بگیرد. بنابراین، راه حل اصلی برای توسعه پایدار و بهبود رقابت‌پذیری برای شرکت‌های میگوی ویتنامی چیزی جز کاهش هزینه‌های پرورش میگو به همان سطح هند و اکوادور نیست.

آقای کوانگ پیشنهاد داد که صنعت میگوی کشور ما نیاز به برنامه‌ریزی مجدد مناطق کشاورزی، پیوند دادن ادغام اراضی برای تشکیل مناطق صنعتی متمرکز پرورش میگو در مقیاس بزرگ، ترکیب کاربرد علم و فناوری و استانداردهای زیست‌محیطی، با هدف افزایش بهره‌وری، کاهش هزینه‌ها، حفاظت از محیط زیست و تثبیت برند میگوی ویتنامی در نقشه جهان دارد.

منبع: https://nongnghiepmoitruong.vn/vua-tom-minh-phu-con-tom-viet-nam-co-the-vuon-len-dan-dau-the-gioi-d783855.html