ایجاد یک زنجیره ارزش شفاف برای دوریان

کشاورزان در پایتخت دوریان، کرونگ پاک، در مواجهه با نگرانی‌هایی در مورد «عرضه بیش از حد» و قیمت‌های ناپایدار، با ارائه «پروفایل» دیجیتال برای هر محصول، پیشگام استفاده از فناوری دیجیتال هستند تا محصول را شفاف کرده و برند دوریان داک لاک را تأیید کنند.

اگر پیش از این، آقای لو وان وین (کمون کرونگ پک) همیشه "از سر تا پا مشغول" 3 هکتار دوریان بود، اکنون فقط باید سلامت باغ را از طریق صفحه تلفن مدیریت و نظارت کند. آقای وین توضیح داد: به جای اینکه مجبور باشد دائماً کل باغ را بررسی کند، اکنون فقط باید به برنامه مراجعه کند تا وضعیت کل باغ را درک کند. تمام فعالیت‌های مراقبتی به طور سیستماتیک ثبت می‌شوند، از سم‌پاشی، کوددهی گرفته تا شمارش عملکرد هر درخت، همه داده‌ها در "تاریخچه" هر درخت دوریان به‌روز می‌شوند. کاربرد فناوری دیجیتال در کشت، مدیریت باغ را علمی و شفاف می‌کند. کیفیت دوریان توسط یک کد QR که روی هر تنه درخت آویزان است، تأیید می‌شود و مصرف‌کنندگان و شرکا می‌توانند کل چرخه عمر محصول را ردیابی کنند.

به گفته آقای لو ون وین، این یک انتخاب دور از ذهن نیست، بلکه یک روند اجتناب‌ناپذیر است. از آنجایی که بازار به طور فزاینده‌ای خواستار اصالت بالا است، محصولی با "تاریخچه" روشن یک مزیت بزرگ خواهد بود. اگرچه مزایای فوری قابل اندازه‌گیری نیست، اما سرمایه‌گذاری برای آینده است و شفاف‌سازی فرآیند تولید، ارزش دوریان را افزایش می‌دهد.

مدل باغ آقای لو وان وین بخشی از برنامه «کاربرد فناوری دیجیتال برای افزایش ارزش دارایی‌های کشاورزی » است که به صورت آزمایشی در شرکت تعاونی خدمات کشاورزی پاک Krong Pac در حال اجرا است. بر این اساس، هر درخت دوریان از طریق کاربرد بلاکچین به عنوان یک «شناسه شهروندی» دیجیتال شناسایی خواهد شد تا یک سیستم داده شفاف و غیرقابل تغییر ایجاد شود.

آقای مای دین تو، رئیس هیئت مدیره شرکت تعاونی خدمات کشاورزی پاک کرونگ پک، گفت که نزدیک به ۲۰۰ خانوار کشاورز این تعاونی، گام مهمی در برنامه ملی تحول دیجیتال برمی‌دارند که شامل دیجیتالی کردن و ایجاد «رزومه» برای هر درخت دوریان در باغ هر صاحب خانوار است.

۲۰۰ درخت دوریانِ خانه‌ی آقای لو وان وین (کمون کرونگ پک) دارای کدهای QR هستند تا منشأ محصول را ردیابی کنند.

داک لک با بیش از ۸۰۰۰۰۰ هکتار زمین کشاورزی، پتانسیل کشاورزی بالایی دارد و با حدود ۴۰۰۰۰ هکتار زمین و تولید بیش از ۴۰۰۰۰۰ تن، در صدر کشورهای تولیدکننده دوریان در کشور قرار دارد. صنعت دوریان در داک لک سهم بسیار مهمی در گردش مالی صادرات کشور و به ویژه بهبود زندگی کشاورزان دارد.

در حال حاضر، برداشت دوریان در سال ۲۰۲۵ به پایان رسیده است، با این حال، ارزش آن نابرابر است: باغ‌هایی وجود دارند که به قیمت ۷۰،۰۰۰ تا ۸۰،۰۰۰ دانگ ویتنامی در هر کیلوگرم می‌فروشند، اما باغ‌هایی نیز وجود دارند که مجبورند با قیمت‌های بسیار پایین بفروشند. علاوه بر دلایل عینی ناشی از عوامل آب و هوایی، تولید پراکنده و در مقیاس کوچک و فقدان یک استاندارد مشترک نیز کیفیت محصولات کشاورزی را نابرابر می‌کند و منجر به قیمت‌های ناپایدار می‌شود. در کنار آن، الزامات سختگیرانه‌ای از سوی بازارهای صادراتی در مورد قابلیت ردیابی و بقایای شیمیایی وجود دارد. همه اینها نشان می‌دهد که ایجاد یک کشاورزی شفاف که در آن کشاورزان بتوانند با اطمینان "تفاوت" محصولات خود را بفروشند، بیش از هر زمان دیگری ضروری شده است.

ایا کنوک، به عنوان کمونی با بزرگترین منطقه کشت دوریان در استان، با ۵۱۵۳ هکتار و تخمین تولید کل تا ۶۰،۰۰۰ تن میوه تازه در سال زراعی ۲۰۲۵، در حال ترویج ترکیب نزدیک «۴ خانه» به همراه کاربرد علم و فناوری برای ایجاد شفافیت مطلق است. خانم نگو تی مین ترین، دبیر کمیته حزبی کمون ایا کنوک، اظهار داشت: تنها با به کارگیری فناوری می‌توانیم محصولات کشاورزی را به طور مؤثر مدیریت و شفاف کنیم و این مسیری است که همه کشاورزان باید برای استانداردسازی فرآیند و ایجاد یک «پروفایل» قابل اعتماد برای محصولات خود دنبال کنند و از این طریق ارزش متفاوتی برای ورود مطمئن به بازار بزرگ ایجاد کنند.

به گفته آقای نگوین هاک هین، رئیس اداره کشت و حفاظت از گیاهان (اداره کشاورزی و محیط زیست داک لک)، انتظار می‌رود که کاربرد فناوری دیجیتال مزایای چند بعدی را برای کشاورزان، مشاغل و مدیریت دولتی در زنجیره تأمین محصول به همراه داشته باشد و استانداردهای سختگیرانه بازارهای بین‌المللی را برآورده کند. این یک گام مهم رو به جلو برای کمک به مناطق کلیدی کشت دوریان در استان داک لک در ایجاد و تأیید برندهای خود، به سمت توسعه پایدار کشاورزی است.

منبع: https://baodaklak.vn/kinh-te/202511/xay-dung-chuoi-gia-tri-minh-bach-cho-sau-rieng-e13175c/