صادرات غذاهای دریایی می‌تواند در سال ۲۰۲۵ رکورد جدیدی ثبت کند

علیرغم مواجهه با چالش‌های فراوان، صادرات غذاهای دریایی همچنان نرخ رشد نسبتاً پایداری را حفظ کرده و انتظار می‌رود در سال ۲۰۲۵ رکورد جدیدی برای گردش مالی صادرات ثبت کند.

فرآوری فیله‌های ماهی پنگوسی برای صادرات در کارخانه شرکت سهامی واردات و صادرات کو لونگ آن گیانگ. عکس: وو سین/VNA

طبق گزارش انجمن صادرکنندگان و تولیدکنندگان غذاهای دریایی ویتنام (VASEP)، در نوامبر 2025، صادرات غذاهای دریایی ویتنام به نزدیک به 990 میلیون دلار رسید که نسبت به مدت مشابه در سال 2024، 6.6 درصد افزایش داشته است. بسیاری از گروه‌های اصلی محصولات، افزایش قابل توجهی را در مقایسه با مدت مشابه سال گذشته ثبت کردند. صادرات میگو به بیش از 385 میلیون دلار رسید که 11.7 درصد افزایش داشته است، که از این میان میگوی پا سفید و خرچنگ هر دو با رشد دو رقمی مواجه بوده‌اند. صادرات پنگوسی به نزدیک به 197 میلیون دلار رسید که 9.7 درصد افزایش داشته است. سایر ماهی‌ها، ماهی مرکب و نرم‌تنان همچنان روند رو به بهبودی را نشان می‌دهند. از نظر بازار، صادرات به کشورهای عضو توافقنامه جامع و مترقی برای مشارکت ترانس پاسیفیک ، چین (از جمله هنگ کنگ)، اتحادیه اروپا و برزیل به شدت افزایش یافت؛ در حالی که صادرات به ایالات متحده تقریباً 5 درصد کاهش یافت.

در 11 ماه اول سال 2025، صادرات غذاهای دریایی ویتنام به بیش از 10.5 میلیارد دلار رسید که نسبت به مدت مشابه 14.6 درصد افزایش یافته است. از این میزان، صادرات میگو 4.31 میلیارد دلار درآمد داشته که 21.2 درصد افزایش یافته و همچنان بخش پیشرو در رشد است؛ صادرات پنگوسی به بیش از 2 میلیارد دلار رسیده که 9 درصد افزایش یافته است؛ صادرات ماهی تن 855.7 میلیون دلار درآمد داشته است؛ نرم‌تنان، ماهی‌های دریایی و محصولات با ارزش افزوده رشد دو رقمی را حفظ کرده‌اند.

از نظر بازارها، کشورهای عضو توافقنامه جامع و مترقی برای مشارکت ترانس پاسیفیک با ۲۷.۲ درصد و رشد قوی ۲۴.۳ درصد در مدت مشابه، بیشترین سهم از کل گردش مالی صادرات غذاهای دریایی ویتنام را به خود اختصاص داده‌اند؛ صادرات به چین ۳۰.۶ درصد افزایش یافته است؛ اتحادیه اروپا ۱۱.۹ درصد افزایش یافته است؛ در حالی که صادرات به ایالات متحده به ۱.۷۸ میلیارد دلار رسیده است که افزایش ۸.۱ درصدی را نشان می‌دهد، اما نشانه‌هایی از کاهش در سه ماهه چهارم را نشان می‌دهد.

خانم لی هانگ، معاون دبیرکل واسپ، گفت که در شرایط بازار جهانی بی‌ثبات، نتایج فوق نشان‌دهنده‌ی کنشگری و انعطاف‌پذیری کسب‌وکارها در ارتقای تحویل کالا قبل از زمانی است که ایالات متحده قصد دارد مقررات جدیدی را در مورد واردات غذاهای دریایی اعمال کند و قبل از نتایج نهایی دعوی ضد دامپینگ در مورد محصولات میگو.

انتظار می‌رود در ماه دسامبر، صادرات غذاهای دریایی در مقایسه با ماه نوامبر، به دلیل عوامل فصلی و احتیاط کسب‌وکارها در تجارت با ایالات متحده، اندکی کاهش یابد. بسیاری از کسب‌وکارها موقتاً ثبت سفارشات جدید غذاهای دریایی به ایالات متحده را تا زمان صدور دستورالعمل‌های رسمی در مورد مقررات جدید قانون حفاظت از پستانداران دریایی (MMPA) محدود می‌کنند. با این حال، صادرات میگو ممکن است در همان سطح نوامبر باقی بماند یا به لطف تقاضای پایدار در ژاپن، اتحادیه اروپا و توافق جامع و مترقی برای مشارکت ترانس پاسیفیک، اندکی کاهش یابد.

به گفته خانم لی هانگ، بر اساس نتایج ۱۱ ماه و چشم‌انداز پایان سال، انتظار می‌رود صادرات غذاهای دریایی ویتنام در سال ۲۰۲۵ رکورد جدیدی را ثبت کند و گردش مالی صادرات به حدود ۱۱.۲ تا ۱۱.۳ میلیارد دلار برسد که بالاترین سطح تاکنون است. از این میزان، انتظار می‌رود صادرات میگو از ۴.۶ میلیارد دلار فراتر رود و به این صنعت رکورد جدیدی را ثبت کند. پیش‌بینی می‌شود صادرات ماهی تن به لطف بهبود تقاضا در منطقه آسیا به بیش از ۲.۱ میلیارد دلار برسد. پیش‌بینی می‌شود صادرات ماهی تن نیز به بیش از ۹۰۰ میلیون دلار برسد.

با نتایج رشد مثبت در سال ۲۰۲۵، صنعت غذاهای دریایی ویتنام همچنان به تثبیت موقعیت عرضه خود در بسیاری از بازارهای اصلی ادامه می‌دهد. با این حال، سخت‌تر شدن الزامات واردات ایالات متحده از سال ۲۰۲۶ چالش قابل توجهی را ایجاد می‌کند. شرکت‌ها باید با دقت برای شفافیت زنجیره تأمین، رعایت استانداردهای کار، مبارزه با ماهیگیری غیرقانونی، غیرقانونی و افزایش سهم محصولات با ارزش افزوده برای برآوردن تقاضای روزافزون بازار آماده شوند.

خانم کیم تو، متخصص بازار، با تحلیل بازار غذاهای دریایی، گروهی از محصولات که با چالش‌های عمده‌ای از سوی مقررات MMPA ایالات متحده روبرو هستند، گفت: در سال ۲۰۲۵، علیرغم مشکلات در تامین مواد اولیه داخلی و همچنین نوسانات بازار بین‌المللی، صنعت فرآوری و صادرات ماهی مرکب و اختاپوس همچنان رشد چشمگیر حدود ۲۵ درصدی را حفظ خواهد کرد.

بازار صادرات ماهی مرکب و اختاپوس ویتنام همچنان توسط کشورهای شرق آسیا و مناطق آسه‌آن هدایت می‌شود و ۹۴ درصد از کل گردش مالی را به خود اختصاص می‌دهد. کره جنوبی همچنان بزرگترین شریک است و ۳۸ درصد از کل صادرات را به خود اختصاص داده است و پس از آن ژاپن با ۲۳ درصد قرار دارد. تایلند، اگرچه یک بازار نوظهور است، اما رشد خوبی داشته و در ۱۰ ماه به ۳۹ درصد رشد رسیده است.

یکی از عوامل قابل توجه در تصویر صادرات ماهی مرکب و اختاپوس در سال 2025، تغییر در روند مصرف است. محصولات فرآوری شده، به ویژه ماهی مرکب خشک فوری و اختاپوس آب‌پز منجمد، به طور فزاینده‌ای در بازارهای کلیدی مانند کره، ژاپن و تایلند محبوب هستند. این محصولات نه تنها به راحتی قابل استفاده هستند، بلکه نیازهای مصرف‌کنندگان را برای راحتی و ایمنی مواد غذایی نیز برآورده می‌کنند. این امر فرصت‌های بزرگی را برای شرکت‌های فرآوری و صادرات ماهی مرکب و اختاپوس ویتنامی ایجاد می‌کند. اگر عرضه مواد اولیه پایدار باشد، صادرات ماهی مرکب و اختاپوس می‌تواند تا پایان سال 10 تا 15 درصد دیگر رشد کند.

به گفته خانم کیم تو، اگرچه صادرات ماهی مرکب و اختاپوس ویتنام در سال ۲۰۲۵ به رشد چشمگیری دست یافت، اما در صورت عدم لغو کارت زرد IUU از بازار اتحادیه اروپا و "کارت قرمز MMPA" از بازار ایالات متحده، در سال ۲۰۲۶ ممکن است با چالش‌های زیادی روبرو شود.

در شرایطی که با چالش‌های بسیاری روبرو هستیم، شرکت‌های صادرکننده ماهی مرکب و اختاپوس ویتنامی باید بر بازارهای پایدار با پتانسیل رشد قوی مانند کره، ژاپن و تایلند تمرکز کنند. ماهی مرکب خشک‌شده فوری، ماهی مرکب خشک‌شده و محصولات اختاپوس فرآوری‌شده همچنان محصولات استراتژیک خواهند بود و به افزایش گردش مالی صادرات و حفظ سهم بازار در این بازارها کمک می‌کنند.

خانم کیم تو توصیه کرد: «تنوع‌بخشی به محصولات فرآوری‌شده نیز یک جهت‌گیری استراتژیک است. محصولات فرآوری‌شده نه‌تنها حاشیه سود 20 تا 30 درصد بیشتری نسبت به محصولات خام دارند، بلکه تقاضای بازار برای راحتی و ایمنی مواد غذایی را نیز برآورده می‌کنند. شرکت‌ها همچنین باید بر تکمیل گواهینامه‌ها و بهبود قابلیت ردیابی تمرکز کنند. تنها با گواهینامه کامل و اسناد قانونی، شرکت‌ها می‌توانند بر موانع قانونی غلبه کرده و از بازارهای صادراتی محافظت کنند.»

منبع: https://baotintuc.vn/kinh-te/xuat-khau-thuy-san-co-the-lap-ky-luc-moi-trong-nam-2025-20251209115457559.htm