طب سنتی از کوه‌ها و جنگل‌های شمال غربی احیا شد

شمال غربی نه تنها از نظر هویت فرهنگی غنی است، بلکه سرزمینی طلایی از گیاهان دارویی کمیاب نیز هست - مکانی که مسیر جدیدی را برای اقتصاد سبز و طب سنتی ویتنامی شکل می‌دهد.

دامنه‌های پوشیده از ابر کوهستان، جایی که مردم دائو، تای و مونگ هنوز اسرار ساخت دارو و خیساندن برگ‌ها را حفظ کرده‌اند، به تدریج در حال تبدیل شدن به یک مرکز دارویی بزرگ کشور هستند. گیاهان و علف‌های وحشی از درمان‌های مردمی وارد زنجیره تولید مدرن شده‌اند و به تغییر چهره اقتصادی ارتفاعات کمک کرده و آینده‌ای پایدار را برای طب سنتی ویتنامی رقم زده‌اند.

گنجینه‌ای از گیاهان دارویی در دل جنگل

منطقه شمال غربی - جایی که زمین کوهستانی، آب و هوای متنوع و اکوسیستم غنی است - مدت‌هاست که به عنوان "پایتخت" بسیاری از گیاهان دارویی گرانبها در ویتنام در نظر گرفته می‌شود. طبق آخرین بررسی‌ها، در بسیاری از استان‌ها مانند سون لا، لای چائو، دین بین ، لائو کای در حال حاضر بیش از ۱۰۰۰ گونه گیاه دارویی کشف شده است که بسیاری از گونه‌های بومی فقط در محیط‌های کوهستانی خنک و مرطوب به خوبی رشد می‌کنند.

باغ جینسینگ لای چائو مطابق با استانداردهای GACP-WHO است - مدلی که حفاظت از محیط زیست و توسعه اقتصادی سبز را با هم ترکیب می‌کند.

گیاهان دارویی مانند آنجلیکا، پاناکس نوتوجینسینگ، علف هفت برگ، سیستانچ هفت برگ، جینسینگ لای چائو، هل و مریم گلی قرمز نه تنها مایه افتخار اقلیت‌های قومی، بلکه مایه افتخار صنعت طب سنتی ویتنام نیز شده‌اند. این گیاهان مواد اولیه گرانبهایی هستند که می‌توانند به محصولات دارویی و غذاهای کاربردی با ارزش اقتصادی بالا تبدیل شوند و به ایجاد "اقتصاد سبز" مرتبط با حفاظت از طبیعت کمک کنند.

از دانش عامیانه تا ارزش علمی

مردم شمال غربی، به ویژه جوامع اقلیت قومی مانند دائو، تای، مونگ، ها نهی... مدت‌هاست که دستور العمل‌های دارویی ارزشمندی را که نسل به نسل منتقل شده است، جمع‌آوری کرده‌اند. درمانگران محلی، شمن‌ها و زنان رد دائو همگی کاربردهای هر نوع برگ و نحوه ترکیب آنها برای درمان بیماری‌ها را از بر می‌دانند.

درمان‌های مردمی مانند «حمام کردن با برگ‌های دائو»، «بخارپز کردن با گیاهان دارویی»، «خیساندن در شراب دارویی برای درمان درد استخوان و مفاصل» در حمایت از درمان بسیاری از بیماری‌های مزمن، افزایش گردش خون و سم‌زدایی بدن مؤثر بوده‌اند. امروزه، بسیاری از این درمان‌ها توسط مؤسسه مواد دارویی، مراکز طب سنتی و شرکت‌های داروسازی در حال تحقیق مجدد، استانداردسازی و تبدیل به محصولات تجاری هستند.

تلفیق دانش بومی و علوم نوین

به گفته کارشناسان، برای تبدیل پتانسیل به مزایای پایدار، شمال غربی نیاز به ایجاد یک زنجیره ارزش دارویی بسته - از کاشت، برداشت، فرآوری اولیه تا آماده‌سازی محصول و تجاری‌سازی - دارد.

بسیاری از مدل‌ها با موفقیت اجرا شده‌اند، مانند منطقه کشت جینسینگ لای چائو که مطابق با استانداردهای GACP-WHO است، منطقه کشت هل بنفش در سون لا یا کنگر فرنگی قرمز در ین بای. مشارکت شرکت‌ها و تعاونی‌ها به مردم کمک می‌کند تا تولید پایداری داشته باشند، در حالی که به لطف فرآیند استاندارد بین‌المللی، ارزش محصولات افزایش می‌یابد.

علاوه بر این، ارتباط بین دانشمندان، مقامات و جوامع قومی محلی نیز به حفظ و بهره‌برداری منطقی از منابع دارویی کمک می‌کند و از بهره‌برداری خودجوش که باعث کاهش منابع ژنتیکی ارزشمند می‌شود، جلوگیری می‌کند.

اقتصاد سبز از جنگل‌های دارویی

توسعه مناطق کشت گیاهان دارویی نه تنها ارزش پزشکی ایجاد می‌کند، بلکه مسیری برای اقتصاد سبز نیز هست - یک مدل رشد مبتنی بر حفاظت و احیای منابع طبیعی. وقتی گیاهان دارویی به محصول اصلی تبدیل می‌شوند، جنگل‌ها بهتر محافظت می‌شوند، مردم معیشت پایداری دارند و دیگر به بهره‌برداری از جنگل‌ها وابسته نیستند.

در لای چائو، بسیاری از خانوارهای دائو و مونگ به لطف کشت جینسینگ پاناکس سودو جینسینگ، پلی‌گونوم مولتی‌فلوروم و جینسینگ لای چائو از فقر رهایی یافته‌اند. در لائو کای، تعاونی‌های کشت آنجلیکا سیننسیس و مریم گلی با شرکت‌های داروسازی برای تولید چای گیاهی و عصاره‌های دارویی برای صادرات به کره جنوبی و ژاپن همکاری کرده‌اند.

این شواهد روشنی است که توسعه گیاهان دارویی، مسیری عملی برای تبدیل شدن شمال غربی به یک مرکز «اقتصاد سبز» مرتبط با هویت طب سنتی ویتنامی است.

حفظ جنگل‌ها، حفظ دانش، حفظ آینده

برای توسعه پایدار، توجه به دو عامل موازی ضروری است: حفظ دانش بومی و حفاظت از اکوسیستم‌های طبیعی. سالمندان، درمانگران سنتی و زنانی که می‌دانند چگونه گیاهان دارویی وحشی را جمع‌آوری کنند، باید به عنوان «حافظان روح جنگل» مورد تقدیر قرار گیرند.

مقامات استان‌های شمال غربی همچنین در حال ترویج دیجیتالی کردن داده‌های دارویی، تهیه نقشه از مناطق کشت و در عین حال تشویق به تولید ارگانیک هستند که گردشگری دارویی را با گردشگری دارویی ترکیب می‌کند - جایی که گردشگران می‌توانند استراحت کنند، حمام‌های دارویی را تجربه کنند و برگ‌های جنگلی بچینند.

شمال غربی با فرصت بزرگی برای تبدیل «جنگل‌های دارویی» به «جنگل‌های طلایی»، هم در جهت حفظ طبیعت و هم در جهت غنی‌سازی دانش پزشکی سنتی - به سوی اقتصادی سبز، انسانی و پایدار - روبرو است.

suckhoedoisong.v

منبع: https://baolaocai.vn/y-hoc-co-truyen-hoi-sinh-tu-nui-rung-tay-bac-post885818.html