En 2020, la marque de certification « Thé de Phu Tho » a été protégée, contribuant ainsi à rehausser le prestige, la valeur économique et la compétitivité des produits du thé dans la province. L’efficacité de la production de thé s’est considérablement améliorée, permettant à de nombreux ménages de s’enrichir grâce à la culture du thé et contribuant de manière significative au développement socio-économique et à la création de nouvelles zones rurales dans de nombreuses localités. Afin d’améliorer encore l’efficacité économique de la production de thé et de faire de la filière thé un secteur clé à forte valeur ajoutée pour la province, le Comité populaire provincial a publié, le 10 août 2022, le Plan n° 3092/KH-UBND relatif au développement du thé dans la province pour la période 2022-2025.
Ce plan vise à restructurer la filière thé en renforçant les liens entre les acteurs, en développant des zones de production concentrées, en améliorant l'efficacité des formes d'organisation de la production et en créant et développant des entreprises, des coopératives, des groupements de production et des exploitations agricoles qui intègrent la production, la transformation et la consommation tout au long de la chaîne de valeur. Il prévoit également l'application simultanée des sciences et des technologies à toutes les étapes, de la production à la transformation, afin de contribuer à l'amélioration de la productivité, de la qualité et de l'efficacité de la production ; la garantie de la sécurité alimentaire pendant la production, l'application de bonnes pratiques agricoles (BPA, agriculture biologique, etc.), la création de marques et de labels pour les produits, l'augmentation de la valeur ajoutée, de la compétitivité et du développement durable ; et le renforcement des activités de promotion et de commerce pour élargir les marchés de consommation. Parallèlement, il s'agit de renforcer les liens de développement des zones de production concentrées, en se concentrant sur la révision du fonds foncier de la Société forestière de la Société vietnamienne du papier et son transfert à la province pour gestion ; d'attirer les investissements pour développer des zones de production de thé vert de haute qualité, liées à une transformation poussée et à la diversification des produits dérivés ; et de veiller à l'amélioration des zones de production existantes, en complétant et en remplaçant les zones arides par des variétés de thé de haute qualité destinées à la transformation et à l'exportation.
Plus précisément, d'ici 2025, la province de Phu Tho vise à stabiliser la superficie cultivée en thé à environ 15 700 hectares, avec un rendement moyen de 125 quintaux/hectare de bourgeons frais, et un volume de production de 195 000 tonnes, soit une augmentation de 5,3 % (10 000 tonnes) par rapport à 2021 ; à planter de nouvelles plantations et à compléter la superficie des plantations de thé de faible qualité d'environ 600 hectares afin d'augmenter la superficie de production concentrée à plus de 6 000 hectares ; à se concentrer sur l'examen et l'exploitation efficace d'environ 270 hectares de terres cédées par les entreprises forestières à la province pour gestion ; à encourager le remplacement et l'amélioration du thé par des variétés de thé de haute qualité, et à développer des zones de production concentrée de thé vert de haute qualité dans les districts clés suivants : Doan Hung, Ha Hoa, Thanh Ba, Yen Lap, Thanh Son et Tan Son ;
Par ailleurs, la province s'attache à appliquer des mesures techniques, des normes de sécurité, des systèmes de gestion et des outils d'amélioration de la productivité dans la production et la transformation du thé. L'objectif est d'atteindre 90 % de la superficie cultivée en thé appliquant la lutte intégrée contre les ravageurs (LIR) et plus de 40 % de cette superficie appliquant de bonnes pratiques de production (GlobalGAP, RA, VietGAP, agriculture biologique, etc.) (environ 6 000 hectares, dont 2 600 hectares récemment certifiés VietGAP). Il s'agit également de diversifier les produits à base de thé, en visant une part plus importante de thé vert et de thés transformés (oolong, infusions, matcha, etc.) dans la structure de transformation ; un objectif de valeur moyenne du thé vert d'environ 135 millions de VND/hectare ; et un taux de production de 40 % issu de coopératives et de partenariats. 100 % des membres des coopératives de production agricole, des exploitations agricoles et des agriculteurs principaux dans les zones de production concentrée reçoivent une formation visant à améliorer leurs capacités en matière de gestion, de mise à jour et d'application des progrès techniques et d'information sur le marché.
La province s'efforce également de garantir que 100 % des zones de production de thé concentrées soient gérées, dotées de codes de zones de plantation, d'installations d'emballage et traçables conformément aux exigences des pays importateurs ; de construire et d'établir des zones de production de thé sûres, de relier la production et la transformation, et de créer et développer 3 à 4 points pour promouvoir la culture du thé de la terre ancestrale associée au tourisme.
Source : https://moit.gov.vn/tu-hao-hang-viet-nam/18-san-pham-che-phu-tho-dat-chung-nhan-cap-tinh-tu-3-sao-tro-len.html
Comment (0)