Un concours chaleureux de confection de gâteaux de riz gluant vert (Banh Chung) a eu lieu dans les casernes de l'Académie navale.

Le 14 février (le 27e jour du 12e mois lunaire), l'Académie navale a organisé un « concours d'emballage de gâteaux de riz gluant vert ».

Il s'agit là d'une des activités phares du programme « Célébrer la fête, célébrer le printemps » que l'unité organise chaque année, contribuant à créer une ambiance joyeuse et chaleureuse dans les jours précédant le Têt.

Au milieu de l'effervescence des fêtes du Têt, l'esprit du printemps imprégnait toute la caserne. Du hall principal aux quartiers des étudiants, drapeaux du Parti, drapeaux nationaux, banderoles et slogans ornaient les lieux. Des branches d'abricotier et de pêcher en fleurs côtoyaient des marmites fumantes de bánh chưng (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels), évoquant l'atmosphère d'un Têt traditionnel empreint d'identité nationale.

Le colonel Nguyen Dinh Giang, directeur adjoint de l'Académie navale, a encouragé l'équipe du Bureau lors de la compétition.

Cette année, la compétition a réuni 5 équipes participantes : le Bureau, le Centre de formation pratique et d'entraînement des équipages de navires, le Système 1, le Bataillon 3 (étudiants de deuxième année) et le Bataillon 1. La compétition comprenait : un emballage rapide de gâteaux de riz (15 gâteaux devaient être réalisés en 30 minutes), un concours de techniques d'emballage, ainsi que la décoration et la présentation du produit.

Le personnel et les employés du Système 1 rangent soigneusement les banh chung (gâteaux de riz vietnamiens traditionnels) emballés par l'équipe.

Dès l'aube, les équipes avaient préparé tous les ingrédients nécessaires : riz gluant blanc parfumé, haricots mungo lavés, lardons, feuilles de bananier, lamelles de bambou et épices essentielles. Avec une grande habileté, chaque gâteau était emballé de façon serrée, carrée et proportionnée. L'atmosphère de la compétition était animée et exaltante ; les acclamations enthousiastes stimulaient encore davantage la détermination des équipes.

Le comité d'organisation jugera les produits des équipes participantes.

Le concours exigeait non seulement rapidité, mais aussi une technique précise et un sens esthétique aigu. Les gâteaux, soigneusement disposés et décorés harmonieusement, témoignaient de la créativité et de l'esprit d'équipe. L'événement a attiré de nombreux officiers, cadets et soldats venus encourager les participants, renforçant ainsi la solidarité et la camaraderie au sein de l'Académie.

Le sergent Phan Tien Dung, élève de la classe KH43A du 3e bataillon, a déclaré : « Participer au concours d’emballage de gâteaux de riz gluant vert a été une expérience très enrichissante. C’était la première fois que j’emballais moi-même chaque gâteau, et j’en ai été ravi et fier. Grâce à ce concours, nous avons mieux compris la signification de la fête traditionnelle du Têt et nous avons davantage apprécié la valeur de notre culture nationale et la camaraderie entre camarades. »

Le personnel et les stagiaires étaient ravis des produits qu'ils avaient fabriqués de leurs propres mains habiles.

Selon le colonel Le Ngoc Son, chef adjoint des services logistiques et techniques de l'Académie navale, cette compétition offre non seulement un terrain d'entraînement utile, mais aussi l'occasion de perfectionner les compétences et d'améliorer la qualité du soutien logistique et de l'approvisionnement des troupes. Grâce à cette activité, l'unité peut évaluer l'efficacité de l'organisation et de la formation des agences et des unités ; parallèlement, elle contribue à mieux prendre soin du bien-être matériel et moral des officiers et des soldats pendant le Têt, à instaurer un climat de cohésion et à mener à bien les missions confiées.

Le comité d'organisation a remis des prix aux équipes participantes.

À la fin du concours, le Comité d'organisation a décerné le premier prix au Bataillon 3 ; le deuxième prix au Système 1 ; le troisième prix au Bataillon 1 ; et deux prix de consolation au Bureau et au Centre de formation pratique et de formation des équipages de navires.

Le concours de confection de gâteaux de riz gluant vert apporte non seulement une ambiance printanière chaleureuse à la caserne, mais contribue également à cultiver l'amour de la patrie et la fierté nationale chez chaque officier, recrue et soldat. À l'approche du Têt (Nouvel An lunaire), l'image du pot de gâteaux de riz gluant mijotant sur le feu dans la caserne symbolise l'esprit d'unité, de responsabilité et de détermination des marins de cette nouvelle ère, prêts à accepter et à mener à bien toutes les missions qui leur sont confiées.

PV

Source : https://baodaklak.vn/chinh-polit/202602/am-ap-hoi-thi-goi-banh-chung-xanh-trong-doanh-trai-hoc-vien-hai-quan-0fc162c/