Toute ma famille a la grippe, alors quels aliments dois-je supplémenter pour aider mon corps à récupérer rapidement et améliorer ma santé ? (Trang, 40 ans, Hanoi )
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Après la grippe, les plats liquides comme le porridge et la soupe sont des choix judicieux. La soupe de poulet ou le porridge de poulet aux oignons, la périlla et la soupe de poulet au gingembre sont de bons plats. Le poulet est très nutritif, riche en vitamines A, E, C, B1, B2 et PP, ainsi qu'en minéraux comme le calcium, le phosphore et le fer. Faible en matières grasses, il facilite la digestion et l'absorption, renforce le système immunitaire et améliore la condition physique.
Vous pouvez remplacer le poulet par du bœuf, préparer un porridge bœuf-carottes, un porridge bœuf-périlla ou une soupe bœuf-carottes. Le bœuf est riche en protéines, fer, magnésium, sélénium, phosphore, vitamines B6, B12 et zinc. Il possède également des propriétés antibactériennes et anti-inflammatoires, renforce le système immunitaire, est bénéfique en cas de grippe et améliore la nutrition.
En cas de rhume, votre corps est sujet à la déshydratation et à la perte d'électrolytes. Boire suffisamment de liquides fluidifie le mucus et réduit la congestion respiratoire, reconstituant ainsi les électrolytes. L'eau filtrée est une boisson idéale contre la grippe : ayez-en toujours sur vous et buvez-en tous les jours. De plus, l'eau de coco est riche en nutriments tels que les électrolytes, le potassium et le glucose, qui redonnent de l'énergie à l'organisme et peuvent efficacement réduire la fièvre. N'hésitez donc pas à en boire.
Les composés du gingembre sont connus pour leurs propriétés antibactériennes, et les bienfaits anti-inflammatoires du gingérol peuvent aider à soulager les douleurs musculaires et les maux de tête. Faites infuser du gingembre frais (pelé et tranché) dans de l'eau chaude pendant 5 minutes, ajoutez un peu de miel ou de citron et savourez.
Si vous n'aimez pas le gingembre, de l'eau tiède citronnée et du miel peut également vous aider. Ce liquide chaud vous hydratera et fluidifiera le mucus. Le citron contient de la vitamine C, qui contribue à protéger le système immunitaire.
Docteur Huynh Tan Vu
Hôpital universitaire de médecine et de pharmacie, Hô-Chi-Minh-Ville, Établissement 3
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