Le vignoble de 5 000 m² de M. Nguyen Minh Tuan, comptant plus de 500 arbres et situé dans la commune de Dong Thuan, est connu de nombreuses personnes depuis plus d'un an.
M. Tuan a déclaré qu'il y a quelques années, lors d'un voyage dans la province de Ninh Thuan (ancienne), il avait eu l'occasion de visiter les vignobles.
« J’aime beaucoup les vignobles verdoyants et frais chargés de fruits. Après mon retour à Can Tho , j’avais initialement prévu de passer de la culture du riz à celle du durian, mais je me suis soudainement souvenu des vignes et j’ai donc décidé d’acheter 100 arbres pour essayer d’en planter sur une superficie de 300 mètres carrés », a-t-il déclaré.
Faute d'expérience et ayant seulement appris la culture de la vigne en ligne, il a d'abord rencontré de nombreuses difficultés, depuis la création des branches et le traitement des fleurs jusqu'à l'entretien des plants.
« Le climat de l'Ouest est humide, ce qui provoque une croissance irrégulière des plants et les rend vulnérables à de nombreux ravageurs et maladies. J'ai persévéré en lisant des documents, en apprenant auprès de nombreux viticulteurs de l'Ouest, et j'ai progressivement mis au point des techniques adaptées au climat et au sol locaux », a déclaré M. Tuan, ajoutant qu'il avait d'abord planté deux variétés : du raisin Candy et du raisin noir.
Après plus d'un an de culture expérimentale, les vignes ont commencé à bien s'acclimater et à produire des fruits sucrés. M. Tuan a alors étendu la superficie à 5 000 m² et développé le modèle du « jardin ouvert » associé au tourisme expérientiel. Aujourd'hui, son jardin compte plus de dix variétés de raisins, parmi lesquelles : raisins rouges, raisins pivoine, raisins sucrés, raisins noirs d'été…
La particularité du vignoble est que l'entrée est gratuite. Les visiteurs peuvent le visiter librement, prendre des photos, participer aux vendanges et acheter des raisins sur place.
« Actuellement, seuls les raisins noirs portent des fruits dans mon jardin, l’entrée est donc gratuite. Les visiteurs peuvent venir admirer les lieux, prendre des photos gratuitement et acheter du raisin sur place. Pendant l’été ou le Têt, lorsque les raisins seront mûrs, je vendrai des boissons à 30 000 VND par personne, permettant ainsi aux visiteurs de profiter pleinement de l’endroit et de prendre des photos », a expliqué M. Tuan.
Le nombre de visiteurs dans son vignoble augmente, notamment pendant les jours fériés, les week-ends et la période de maturation des raisins.
M. Tuan explique que son jardin produit deux récoltes principales chaque année. Pendant le Têt, il laisse toute la surface en fruits, attirant ainsi entre 100 et 200 visiteurs par jour. Après le Têt, il laisse les fruits éparpillés sur chaque treillis afin de prolonger la période d'accueil des visiteurs, qui reçoivent en moyenne 40 personnes par jour.
Le prix du raisin vendu au jardin varie de 80 000 à 200 000 VND/kg, selon la variété et le cours du marché. « Comme je vends directement sur place, sans intermédiaire, je maîtrise les prix et je n’ai pas à craindre d’être contraint de payer plus cher. Les touristes ont également la garantie de la qualité car ils peuvent observer la culture du raisin de près », explique M. Tuan.
De plus, il a investi dans la production de vignes bonsaï, à la fois magnifiques et récoltables lors des saisons suivantes. Ce produit a déjà suscité un vif intérêt, malgré l'absence de saison.
Actuellement, son vignoble utilise une méthode de culture hybride, combinant agriculture biologique et conventionnelle. Il privilégie les engrais organiques et limite l'usage de pesticides afin de garantir la qualité des fruits tout en assurant un environnement sûr pour les visiteurs, notamment les enfants.
Pour limiter la propagation des agents pathogènes, la culture de la vigne sous serre est primordiale. Par ailleurs, les techniques de fertilisation, d'arrosage et de lutte antiparasitaire sont similaires à celles utilisées pour les autres arbres fruitiers. Les variétés de vigne nécessitent des soins assez similaires et la période de culture jusqu'à la floraison est d'environ 6,5 à 7 mois.
« La culture de la vigne associée au tourisme me permet d’être proactif dans ma production, ce qui multiplie mes revenus par rapport à la simple vente de produits agricoles. Plus important encore, les touristes découvrent la réalité du terrain, en apprennent davantage sur l’agriculture durable, ce qui instaure un climat de confiance et un attachement durable à mes produits », a expliqué M. Tuan.
Source : https://vietnamnet.vn/anh-nong-dan-can-tho-bien-vuon-nho-5-000m2-thanh-diem-du-lich-xanh-hut-khach-2456240.html
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