• Renforcement des contrôles de sécurité alimentaire
  • Renforcer la gestion de la sécurité alimentaire pour protéger la santé des personnes.
  • Contrôle de la sécurité alimentaire de la cuisine à la rue

Mettre l'accent sur la diffusion des documents juridiques.

Plus précisément, tous les niveaux, secteurs et organisations sociopolitiques doivent mettre en œuvre des campagnes de sensibilisation à la sécurité alimentaire ; souligner le rôle et la responsabilité de tous les niveaux de gouvernement et des chefs d’unités et d’agences ; renforcer la communication pour diffuser la réglementation en matière de sécurité alimentaire ; promouvoir les produits alimentaires sûrs et les modèles de production et d’affaires adaptés au contexte local. Il convient de mobiliser les systèmes de sonorisation dans les quartiers et les communes pour diffuser les politiques, les lois et les connaissances relatives à la sécurité alimentaire ; et, simultanément, d’informer les consommateurs sur les organisations et les personnes qui produisent et commercialisent des aliments en violation de la réglementation. Le renforcement de la diffusion d’informations sur la production, les modèles d’affaires, les produits et les chaînes alimentaires sûres, ainsi que sur les produits traditionnels locaux, vise à promouvoir et à encourager la production d’aliments sûrs et de spécialités locales. En outre, le comité de pilotage exige la publication des noms des établissements et des personnes ayant fait l’objet d’amendes pour infractions administratives liées à la sécurité alimentaire, afin de prévenir et de dissuader la production, le commerce et la publicité illégaux de produits alimentaires.

L'équipe d'inspection inter-agences sur la sécurité alimentaire a diffusé la réglementation légale en matière de sécurité alimentaire à la société par actions Viet Uc.

Il convient d’accorder la priorité à la communication avec tous les paliers gouvernementaux, les agences et les unités impliquées dans la gestion de la sécurité alimentaire; les organisations politiques et sociales; les organisations et les personnes impliquées dans la production et le commerce des aliments, en particulier les cuisines collectives, les services de restauration et les vendeurs de rue, ainsi que les consommateurs.

L’accent est mis sur la diffusion des réglementations juridiques relatives à la sécurité alimentaire, telles que : la loi sur la sécurité alimentaire ; la loi sur les normes et les réglementations techniques ; la loi sur la qualité des produits ; la loi modifiant et complétant certains articles de la loi n° 88/2025/QH 15 du 25 juin 2025 relative au traitement des infractions administratives ; les décrets d’application de certains articles de la loi sur la sécurité alimentaire ; la mise en œuvre de la loi sur la qualité des produits ; les décrets régissant les conditions d’investissement et d’exploitation relevant de la compétence de l’État, relevant du ministère de la Santé et du ministère de l’Industrie et du Commerce ; les décrets régissant les sanctions administratives pour les infractions à la sécurité alimentaire ; les sanctions dans les domaines des normes, des mesures et de la qualité des produits ; des activités scientifiques et technologiques, du transfert de technologie ; de l’énergie atomique ; les décrets d’application de certains articles de la loi sur la publicité et les directives du Premier ministre visant à renforcer la lutte contre la contrebande, la fraude commerciale et la contrefaçon dans le contexte actuel ; les circulaires du ministère de l’Agriculture et de l’Environnement relatives à la décentralisation de la gestion étatique en matière de contrôle de la qualité des produits agricoles, forestiers et aquatiques.