Dès le début de l'année 2026, le Comité populaire de la commune et le Comité de pilotage intersectoriel pour la sécurité et l'hygiène alimentaires ont émis des plans, des décisions et des directives visant à mettre en œuvre des mesures d'assurance de la sécurité alimentaire dans la région. Ces mesures se sont concentrées sur le contrôle et la garantie de la sécurité alimentaire, ainsi que sur la prévention des intoxications alimentaires dans les cuisines collectives des zones industrielles, des écoles, des festivals et des grands événements. Des inspections et des contrôles ont été menés avec succès auprès des entreprises, des cuisines collectives et des structures les gérant, notamment les cantines scolaires, afin de garantir la sécurité alimentaire.
Booster Les activités visant à promouvoir et à diffuser les connaissances en matière de sécurité alimentaire continuent d’être mises en œuvre à grande échelle sous de nombreuses formes flexibles, adaptées à la réalité ; Il convient de se concentrer sur l'inspection des conditions de sécurité alimentaire, telles que les documents légaux et les certificats de sécurité alimentaire ; de contrôler strictement l'origine des matières premières et des additifs, les conditions d'hygiène des installations, les procédés de transformation, la conservation et la préservation des échantillons alimentaires… Intensifier la campagne de sensibilisation par le biais des médias, des systèmes de radiodiffusion locaux, des réseaux sociaux et de la page Facebook « Ba Chẽ Commune »… afin de sensibiliser la population et les entreprises aux effets néfastes des produits contrefaits, des produits de qualité inférieure et des produits ne respectant pas la réglementation en matière de sécurité alimentaire.
Les autorités se concentrent sur le contrôle strict de la circulation des marchandises à l'intérieur de la commune, en se concentrant sur la zone du marché de Ba Chẽ, le centre de la commune, le pôle industriel de Nam Sơn, les routes provinciales 330 et 329 ; et les établissements et ménages engagés dans la production, le commerce et les services alimentaires à l'intérieur de la commune. Un exemple typique est la police communale. Les autorités ont intensifié leurs efforts de sensibilisation et de diffusion des lois et ont organisé la signature d'engagements avec les entreprises alimentaires, les restaurants, les établissements de restauration, les stands de restauration ambulante et les propriétaires de véhicules de transport de la zone concernant le strict respect de la réglementation en vigueur pour la production, la transformation et la commercialisation des denrées alimentaires. La police communale s'est rendue directement auprès de chaque entreprise, restaurant, établissement de restauration, stand de restauration ambulante et propriétaire de véhicule de transport de denrées alimentaires afin de les informer et de les conseiller sur la réglementation relative à la sécurité alimentaire. En particulier… Il incombe aux organisations et aux particuliers exerçant une activité commerciale de privilégier la santé publique, en interdisant formellement toute pratique lucrative qui bafoue la réglementation en matière de sécurité alimentaire et porte atteinte aux droits et à la sécurité des consommateurs. Parallèlement, la police communale a incité 30 établissements commerciaux à signer des engagements de stricte conformité aux normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Début mai 2026, L'équipe d'inspection de la sécurité alimentaire de la commune de Ba Chẽ a effectué des inspections sur place dans les établissements de restauration de la commune. L'équipe d'inspection s'est concentrée sur l'examen des conditions de sécurité alimentaire de l'établissement, notamment : les certificats de sécurité alimentaire ; les certificats sanitaires et les certifications de connaissances en matière de sécurité alimentaire du propriétaire et des personnes directement impliquées dans la transformation des aliments ; l'origine des ingrédients alimentaires ; les conditions d'hygiène des zones de transformation et de stockage des aliments ; l'utilisation d'additifs alimentaires ; les procédures de transformation des aliments, la conservation des échantillons alimentaires et l'hygiène des ustensiles et équipements utilisés dans le service alimentaire…
Grâce à de nombreuses solutions efficaces et coordonnées, la sécurité alimentaire dans le district de Ba Chẽ a obtenu des résultats significatifs. Aucun cas grave d'intoxication alimentaire n'a été recensé dans la commune, et les producteurs et entreprises du secteur alimentaire respectent scrupuleusement la réglementation en matière de sécurité alimentaire. La sensibilisation et la responsabilisation des organismes de gestion, des producteurs, des transformateurs et des consommateurs se sont considérablement renforcées, et la qualité et la sécurité des aliments sont de plus en plus prioritaires.
Source : https://baoquangninh.vn/ba-che-tang-cuong-dam-bao-atvstp-3407529.html
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