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| La coopérative Minh Anh (ville de Bac Kan ) se concentre toujours sur la mise sur le marché produits sûrs pour la santé |
Ces derniers temps, les établissements de production et les entreprises de la province se sont globalement conformés à la réglementation sur la production et le commerce alimentaires. Aujourd'hui, la province possède de nombreux produits agricoles à forte valeur économique , conformes aux exigences de sécurité alimentaire et bénéficiant de bons marchés de consommation, tels que les kakis sans pépins, les vermicelles de dong, les oranges, les mandarines, le riz bao thaï, le riz gluant parfumé Khau Nua Lech, les produits transformés à base de curcuma, les courges vertes parfumées et bien d'autres légumes et tubercules.
Des modèles innovants en matière de sécurité alimentaire ont notamment été mis en œuvre avec succès. Le modèle de collecte et de recyclage des déchets agricoles selon le principe circulaire est non seulement efficace sur le plan économique, mais aussi respectueux de l'environnement. De plus, le modèle de marché pilote garantissant la sécurité alimentaire a été reproduit sur trois sites : le marché de Van Tung (district de Ngan Son), le marché de Bang Phuc (district de Cho Don) et le marché de Xuan Duong (district de Na Ri), créant ainsi un environnement commercial alimentaire sûr. Malgré des difficultés budgétaires, la province et les organismes compétents ont activement soutenu les installations et les équipements afin d'améliorer les conditions d'activité sur les marchés.
La sécurité alimentaire bénéficie d'une coordination efficace entre les secteurs et les organisations de toute la province. Le ministère de l'Agriculture et du Développement rural se concentre sur la production, la transformation et la commercialisation des produits agricoles, forestiers et halieutiques afin d'assurer la qualité, la sécurité alimentaire et le développement de l'agriculture biologique. De nombreux modèles remarquables ont été mis en œuvre, tels que le modèle associant la production de riz biologique au tourisme d'expérience dans la commune de Thuong Giao (district de Ba Be), le modèle de production de riz biologique dans la commune de Yen Phong (district de Cho Don) et 11 modèles de production de riz visant à réduire les émissions de gaz à effet de serre dans les districts de Cho Don et Cho Moi. À ce jour, le ministère a soutenu et validé 44 chaînes d'approvisionnement alimentaire sûres pour 60 produits, et a pris en charge les coûts d'évaluation, d'analyse d'échantillons, de marquage de traçabilité d'origine et de marquage de chaîne. Ces chaînes approvisionnent Hanoï et les provinces voisines, mais leur envergure reste limitée et repose principalement sur des partenariats privés.
Dans le cadre des activités de contrôle, de surveillance et d'analyse des risques de contamination alimentaire, la province maintient deux laboratoires d'essais conformes à la norme ISO 17025 au Centre de contrôle des maladies et au Centre d'essais des médicaments, des cosmétiques et des aliments. De plus, le ministère de la Santé collabore avec le ministère de l'Éducation et de la Formation pour maintenir des modèles de cuisines collectives, des internats de sécurité alimentaire et déployer des modèles supplémentaires de points de restauration dans les zones touristiques du district de Ba Be.
Afin de sensibiliser le public à la sécurité alimentaire, le Comité provincial du Front de la Patrie du Vietnam a collaboré avec les organisations membres et les agences concernées pour promouvoir la propagande et la diffusion des connaissances sur la sécurité alimentaire, le Mois d'action pour la sécurité alimentaire et la campagne « Les Vietnamiens privilégient l'utilisation de produits vietnamiens ». De plus, des modèles de production, de transformation et de commercialisation d'aliments sûrs ont été largement introduits, encourageant la population à s'engager dans la production et la commercialisation d'aliments sûrs. L' Association provinciale des agriculteurs a aidé ses membres à connecter les marchés, à développer des marques de produits agricoles et à participer au commerce électronique. En 2024, 1 929 ménages agricoles ont été aidés à créer des comptes sur des plateformes de commerce électronique, portant le nombre total de ménages participants à 10 217. Des programmes de soutien aux forêts et aux exploitations agricoles (FFF) ont également été mis en œuvre, incitant les coopératives à participer à des foires de promotion de produits agricoles typiques à Hanoï. Par ailleurs, 13 nouveaux modèles de production biologique ont été créés et maintenus, proposant notamment des produits tels que le thé parfumé à la citrouille, les vermicelles de dong, le riz Nep Tai… contribuant ainsi à valoriser les produits agricoles.
Les efforts concertés de tous les niveaux, secteurs et organisations de masse ont contribué à jeter les bases d'une production et d'un commerce alimentaires sûrs, dans l'optique d'un développement durable. Les résultats obtenus confirment non seulement l'importance d'une étroite coordination entre les unités, mais démontrent également la responsabilité partagée en matière de santé publique et de développement durable de la province.
Source : https://backan.gov.vn/Pages/tang-cuong-phoi-hop-trong-cong-toc-bao-dam-an-toan-thuc-pham-7d59.aspx
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