La famille de Mme Nguyen Thi Mai, du village de Khe Ban, compte parmi les plus importants producteurs de cannelle de la commune. Cultivant la cannelle depuis 2014, elle a depuis étendu sa production à plus de 20 hectares et en tire un revenu annuel de plus de 300 millions de dongs.
Non seulement elle exploite les terres familiales, mais elle achète aussi de la cannelle fraîche à des producteurs du village et des environs pour la transformer en flûtes, en bâtonnets et en cannelle séchée, qu'elle vend ensuite sur le marché. Chaque saison, l'atelier de Mai consomme des centaines de tonnes de cannelle fraîche, tout en créant des emplois stables pour de nombreux travailleurs locaux.
Mme Mai a expliqué : « Auparavant, je plantais des figuiers des pagodes et des acacias, mais les résultats n’étaient pas aussi bons qu’avec les canneliers. Les canneliers procurent un revenu stable, offrent une grande variété de récoltes et ont de nombreux consommateurs, ce qui évite la stagnation des produits. »
Le village de Khe Ban compte actuellement 131 foyers, dont plus de 90 % cultivent la cannelle. Les quatre premières années sont assez difficiles, mais dès la cinquième année, les familles peuvent tailler les feuilles, les branches et les arbres pour les vendre ; un hectare peut rapporter des dizaines de millions de dongs. Lorsque le cannelle atteint une dizaine d'années, la rentabilité est encore plus évidente : chaque hectare rapporte environ 300 à 400 millions de dongs. Grâce aux canneliers, la vie des habitants s'est considérablement améliorée : de nombreuses familles sont sorties de la pauvreté et ont pu se construire des maisons plus spacieuses.
M. Ha Van Tien, chef du village de Khe Ban, a déclaré : « Actuellement, le village ne compte que 7 ménages pauvres, soit 23 de moins qu’en 2020. Jusqu’à 60 % des ménages sont aisés. En moyenne, chaque ménage cultive environ 2 hectares de cannelle. »
Afin de valoriser la cannelle, la commune de Bao Ha encourage les échanges entre les producteurs et les entreprises de transformation. Elle dispose actuellement d'une coopérative et de plusieurs dizaines d'entreprises qui achètent et transforment des produits finis tels que des flûtes, des bâtonnets et des éclats de cannelle destinés à l'exportation.
La coopérative agricole et de services de Cau May est une unité typique qui met en œuvre efficacement la chaîne de production et de consommation de la cannelle, créant des emplois stables pour de nombreux travailleurs de la localité et des communes voisines.
Mme Ly Thi Thuy, habitante du village de Bong et employée de la coopérative, explique : « Ma famille cultive deux hectares de cannelle en partenariat avec la coopérative. Auparavant, à chaque récolte, nous craignions de ne pas pouvoir vendre notre production, car les prix étaient instables. Désormais, la coopérative achète à un prix stable et nous n’avons plus besoin de faire de longs trajets. De plus, je travaille également à la coopérative, principalement au tri et au décorticage de la cannelle. Mon revenu est stable, supérieur à 7 millions de dongs par mois. »
M. Ly Van Cau, directeur de la coopérative agricole et de services de Cau May, a déclaré : « Nous collaborons avec plus de 20 familles qui cultivent et achètent la cannelle, la transforment et l’exportent vers l’Inde, le Bangladesh et certains pays européens. La coopérative encourage régulièrement la culture biologique de la cannelle, garantissant ainsi la qualité des produits exportés. Ce partenariat rassure les agriculteurs quant à leur production et permet à la coopérative de s’approvisionner en matières premières. »
La commune compte actuellement 4 709 hectares de canneliers, soit 46 % de sa superficie forestière de production. Cette zone de forte concentration de matières premières constitue un atout majeur pour le développement de l'économie forestière à Bao Ha. En moyenne, chaque hectare de cannelier génère un revenu de 200 à 400 millions de VND, selon le cycle de production et la qualité du produit. Grâce à l'exploitation efficace de cette ressource, de nombreux ménages ont vu leur niveau de vie s'améliorer, confirmant ainsi le rôle essentiel de la cannelier dans la réduction de la pauvreté dans la région.
Dans les prochains mois, la commune de Bao Ha continuera de développer les zones de culture de la cannelle de manière concentrée et durable ; elle encouragera les gens à les planter et à les entretenir selon des procédés biologiques afin d'accroître leur valeur et de répondre aux normes du marché.
La commune ambitionne d'étendre la zone de culture de la cannelle afin d'améliorer sa qualité, tout en renforçant ses liens avec les entreprises et les coopératives pour développer une transformation plus poussée, notamment la production d'huiles essentielles, de poudre de cannelle, d'encens à la cannelle et de produits artisanaux. Cette approche permet non seulement de diversifier les produits et de créer des emplois locaux, mais aussi d'accroître la valeur économique des canneliers et de développer la filière cannelle de manière durable.
Source : https://baolaocai.vn/bao-ha-khai-thac-gia-tri-cay-que-de-giam-ngheo-ben-vung-post888229.html
Comment (0)