Au cours des trois derniers mois, l'Association des agriculteurs de la ville de Da Lat a mis en place un modèle de « collecte et de transformation des déchets de légumes et de fleurs en engrais biologique organique » dans les zones agricoles clés, apportant un « double avantage » en termes d'efficacité économique et de protection de l'environnement.
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| Modèle de collecte de sous-produits végétaux et floraux pour les composter en engrais organique dans les zones de production concentrée de la ville de Da Lat |
Grâce aux résultats de la sélection de l'Association des agriculteurs de base, l'Association des agriculteurs de la ville de Da Lat a mis en œuvre l'un des premiers modèles de compostage d'engrais organique à partir de sous-produits agricoles dans la zone de production agricole concentrée du quartier 9, d'une superficie totale de 3 000 m² . Ce foyer s'est ainsi spécialisé dans la culture de fraises de haute qualité depuis plus de cinq ans, coupant des centaines de kilos de feuilles de fraisier chaque mois et les déposant dans un coin du jardin pour qu'elles s'autodétruisent. Près de six mois plus tard, le foyer a récolté une importante quantité d'engrais vert, mais la valeur nutritionnelle des plantes est très faible, tandis que les agents pathogènes nuisibles aux plantes n'ont pas été complètement éliminés et que l'environnement est toujours affecté. Pour surmonter cette situation, le modèle a été mis en œuvre pour collecter d'autres sous-produits des mûriers au cours des 3 derniers mois sur 3 000 m2 du ménage susmentionné dans le quartier 9, empilés en 3 m3 dans un endroit approprié à côté du jardin pour composter avec des micro-organismes et de la mélasse, qui devraient se décomposer en engrais organique pour une utilisation sur place dans le jardin dans les 75 prochains jours.
De même, sur une superficie de 2 000 m² dédiée à la culture de chrysanthèmes dans un foyer du quartier 8, l'Association des agriculteurs de la ville de Da Lat a choisi un emplacement respectueux de l'environnement pour collecter la totalité des racines, tiges, feuilles et fleurs rejetées après la récolte afin de les composter et de les transformer en engrais organique. On estime qu'en moyenne, pendant la saison des cultures, qui dure environ trois mois, la masse des sous-produits sur cette surface de 2 000 m² est collectée, recouverte d'une bâche et compostée avec de la mélasse pendant 90 jours pour produire de l'engrais organique. Dans la région d'An Son, quartier 4, l'Association des agriculteurs de la ville de Da Lat a mis en œuvre un modèle de rotation des légumes de plein air sur plus de 3 000 m² . Chaque culture de légumes collecte une masse totale de sous-produits d'environ 1 500 kg tous les trois mois, atteignant un taux de transformation en engrais organique de près de 100 %.
M. Nguyen Duc Cong, président de l'Association des agriculteurs de la ville de Da Lat, a déclaré que le processus de collecte des sous-produits agricoles pour la transformation en engrais organique dans la région s'appuie sur les documents de l' Association centrale des agriculteurs du Vietnam, qui met en œuvre le « Projet de sensibilisation et de mobilisation des agriculteurs pour le traitement des déchets au Vietnam, contribuant aux efforts de la communauté internationale pour réduire les émissions de gaz à effet de serre ». Plus précisément, l'Association des agriculteurs de la ville de Da Lat guide les agriculteurs dans la mise en œuvre du modèle en huit étapes : préparer le terrain ; collecter les sous-produits agricoles ; préparer la solution de produits biologiques ; préparer les conduits de ventilation pour le tas de compost ; empiler les sous-produits agricoles et les arroser avec des produits biologiques ; couvrir le tas de compost ; vérifier l'humidité du compost chaque semaine ; récolter le compost décomposé. Dans ce cas, un ratio de 250 g de produits biologiques est utilisé pour 0,5 litre de mélasse et 25 litres d'eau. Empiler les sous-produits agricoles en couches de 25 à 30 cm, chaque couche ayant la hauteur d'une botte. Après chaque couche, arrosez avec une solution de produit biologique. Lors du marcottage, insérez des tuteurs en bambou percés de trous d'environ 5 cm de diamètre et de 6 à 8 m de long. Empilez les sous-produits en un tas horizontal et plat afin que l'eau puisse facilement s'infiltrer lors de l'arrosage. Couvrez le tas de compost avec des tuteurs en bambou insérés dans une bâche ou du nylon pour éviter l'infiltration d'eau de pluie. Ne couvrez pas trop serré pour assurer la circulation de l'air. Vérifiez l'humidité chaque semaine ; si le lit de compost est trop sec, ajoutez un peu d'eau. Après environ 2,5 mois, si le compost est complètement brun foncé et meuble, il est prêt à être utilisé.
À ce jour, après trois mois de mise en œuvre (d'avril à juillet 2024), l'Association des agriculteurs, des quartiers et des communes à la ville de Da Lat, a accompagné 73 ménages agricoles sur 135. Chaque ménage collecte des sous-produits agricoles sur une superficie de 1 000 à 3 000 m² pour les transformer en engrais organique. Les 62 ménages agricoles restants ont été sélectionnés pour poursuivre le développement du modèle jusqu'à fin 2024.
« L'objectif est que l'Association des agriculteurs de la ville, les quartiers et les communes traitent sur place environ 65 tonnes de déchets agricoles organiques d'ici fin 2024, ce qui correspond à une réduction de plus de 30 % de la quantité d'engrais chimiques utilisée chaque année par 135 ménages appliquant ce modèle. Plus précisément, pour chaque modèle mis en œuvre, l'Association des agriculteurs de la ville, les quartiers et les communes invitent cinq membres et agriculteurs à participer à l'échange et à la compréhension du processus de transformation des déchets en engrais organique dans la zone de production. Il s'agit d'une tâche importante et nécessaire pour minimiser la pollution environnementale et accroître la rentabilité des cultures. Ainsi, les agriculteurs ont accès à de nouvelles techniques de transformation des sous-produits agricoles par compostage en engrais organique afin de poursuivre le transfert et la réplication du modèle… », a déclaré Nguyen Duc Cong, président de l'Association des agriculteurs de la ville de Da Lat.
Source : http://baolamdong.vn/kinh-te/202407/bien-phu-pham-thanh-phan-huu-co-36339a0/
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