Petit-déjeuner « brûleur de graisses » à base de 2 ingrédients bon marché toujours disponibles dans le réfrigérateur

(Dan Tri) - De nombreuses études montrent que commencer la journée avec des œufs et des légumes peut être plus efficace pour réduire la graisse, stabiliser la glycémie et maintenir la masse musculaire.

Un petit-déjeuner simple composé d'œufs et de légumes permet non seulement de rester rassasié plus longtemps, mais aussi de réduire la graisse abdominale, de stabiliser la glycémie et de maintenir la masse musculaire, selon de nombreuses études nutritionnelles prestigieuses à travers le monde .

Perte de graisse efficace grâce au mécanisme de satiété prolongée

Une étude publiée dans l'International Journal of Obesity a révélé que les personnes qui consommaient des œufs au petit-déjeuner consommaient moins d'énergie tout au long de la journée et avaient tendance à perdre plus de poids que celles qui consommaient du pain ou des glucides raffinés.

Un petit-déjeuner composé de légumes et d'œufs est considéré comme très bon pour la santé (Photo : Getty).

La raison est simple : les œufs contiennent des protéines complètes, fournissant suffisamment d’acides aminés essentiels pour prolonger la sensation de satiété et limiter le grignotage.

Les légumes verts sont riches en fibres solubles, ce qui ralentit la digestion et favorise une libération d'énergie progressive. L'association des protéines des œufs et des fibres des légumes permet une absorption plus stable de l'énergie par l'organisme, évitant ainsi les pics de glycémie, facteur contribuant à l'accumulation de graisse abdominale.

Maintenir sa masse musculaire et stimuler son métabolisme

Une erreur fréquente lors d'un régime est de réduire excessivement son apport calorique, ce qui entraîne une perte musculaire et un ralentissement du métabolisme. Les protéines d'œuf possèdent une valeur biologique élevée, notamment grâce à leur richesse en leucine, un acide aminé essentiel à la synthèse musculaire.

D'après le Journal of Nutrition , l'ajout de protéines de haute qualité au petit-déjeuner contribue au maintien de la masse musculaire maigre, même en cas d'apport calorique réduit. Associées à des légumes verts riches en vitamines B, en acide folique et en magnésium, elles favorisent le métabolisme énergétique, la régénération cellulaire et la combustion des graisses.

Stabiliser la glycémie, limiter l'accumulation de graisse viscérale

Les petits déjeuners riches en glucides raffinés comme le pain blanc, les pâtes ou les céréales instantanées provoquent souvent une hausse soudaine de la glycémie, stimulant ainsi la sécrétion d'insuline, une hormone de stockage des graisses, notamment au niveau abdominal.

D'après les informations de Harvard Health Publishing , une alimentation riche en protéines maigres et en légumes verts contribue à stabiliser la glycémie, réduit les besoins en insuline et limite ainsi l'accumulation de graisse viscérale. Cette habitude permet également de maintenir une énergie stable tout au long de la matinée, évitant la fatigue et les envies de sucré en milieu de journée.

Favorise la régulation des hormones de la faim et de la satiété

Les fibres contenues dans les légumes contribuent à augmenter le volume de l'estomac, prolongent le temps de digestion et stimulent la production d'hormones de satiété telles que le GLP-1 et le PYY.

Consommée avec des œufs, cette source de protéines active davantage ces hormones, et son effet coupe-faim est plus marqué. Les personnes qui adoptent cette habitude mangent souvent moins aux repas suivants, tout en s'assurant un apport énergétique suffisant.

Avantages sociaux complets en matière de santé

Non seulement il favorise la perte de graisse, mais un petit-déjeuner composé d'œufs et de légumes apporte également de nombreux bienfaits métaboliques. Les protéines contribuent à protéger les muscles, tandis que les légumes fournissent des antioxydants, des vitamines C, K et A, ainsi que des minéraux qui renforcent l'immunité et protègent les cellules du stress oxydatif.

Selon l'Organisation mondiale de la santé (OMS), augmenter la proportion de légumes verts et de sources de protéines saines dans l'alimentation contribue à réduire le risque de maladies cardiovasculaires, de diabète de type 2 et d'obésité.

Les nutritionnistes recommandent de prendre un petit-déjeuner régulier, en privilégiant les aliments frais et peu transformés. Une assiette d'œufs à la coque ou au plat accompagnée de légumes sautés, d'une salade ou d'une soupe de légumes constitue un choix équilibré et facile à préparer, bénéfique pour la santé à long terme.

Un petit-déjeuner léger peut vous permettre d'apporter de grands changements à votre corps, en contribuant à réduire durablement votre masse graisseuse et à maintenir une énergie abondante au quotidien.

Source : https://dantri.com.vn/suc-khoe/bua-sang-dot-mo-tu-2-nguyen-lieu-gia-re-luon-san-trong-tu-lanh-20251112110400394.htm